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【沪】东方绿舟度假村:让食欲沸腾的特色本帮菜和假日亲子游

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图文作者:绿野仙踪olivia
从上海回来,直到现在隔着屏幕依旧能闻到那里的酒香菜香和浓浓的人情味儿,这是一次放松身心的旅行,既可以兼顾美食美景,又可以和孩子们一起拥抱自然。确定入住上海青浦区东方绿舟度假村的时候,我和伙伴一起把周边研究了一番,发现这里不光有地道正宗的本帮菜,还有自然风景宜人的国家生态旅游区,住上一晚,顺带游览江南古镇朱家角,亲子游加古镇风情游,周末和小长假是不错的选择。
东方绿舟临近淀山湖畔,在入住的酒店用餐所有河鲜就地取材,入河捞鱼下地摘菜,所用下厨之物都能品尝得到新鲜和当地特色。度假村三宝、梅菜河虾、石锅河蚌老豆腐、椒盐旁皮鱼、面疙瘩剁椒花莲头。。除了这些,吸引人的还有“淀山湖三白”,茭白、白米虾、白水鱼。茭白可以做成茭白干坛子肉,白米虾可白灼可油炸,白水鱼鲜吃或腌制风干入菜都别有风味。
入住当天已经是傍晚时间,随意在度假村周边闲逛了一圈,就转去餐厅用餐,俩娃俩妈外加两个朋友,看看我们都吃了些什么,口水滴答答,不要太馋人呀。
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茭白干坛子肉。坛子口均匀地码着一层浓油赤酱、色泽红亮的五花肉,坛子移动,五花肉抖动,超级诱人。看看菜名,才知道内有乾坤,除了让人垂涎欲滴的五花肉,坛子里是淀山湖三白之一——茭白干。茭白干吸足了五花肉的油汁,味道极好。

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大名鼎鼎的度假村三宝,酱油肉、土鸡、白水鱼,三种食材放在厚厚的土豆片上同蒸,用到的几样主材,都是酒店大厨自己腌制自己风干,每一步精心制作,才能出来这样的好味道。

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石锅河蚌老豆腐。超级有意思的吃法,烧得火热的石锅端了上来,随后而到的是一碗冒着热气刚刚出锅的老豆腐,食客瞩目,一碗老豆腐倾入石锅中,瞬间鱼眼泡翻滚热气四溢,食欲跟着一起沸腾起来。

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待汤汁落幕,才能看到石锅里的真面目,老豆腐、河蚌肉、薄五花。。内容丰富。
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河鲜大聚会
。淀山湖里野生昂刺鱼、白米虾和螃蟹,汇集刚立冬时腌制的咸猪肉,鲜香开胃。超大一份既饱眼福又饱口福。
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青菜烩鱼片。这道菜用的龙利鱼,完全没有鱼刺,搭配这个季节新鲜青菜,鲜美健康,尤其适合孩子和老人。

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红烧鸡格郎。看起来就很有食欲的一道菜吧,第一次听说鸡格郎这个名字,完全没想到它是一道鱼肉菜,鸡格郎对水质要求很高,它的肉质细嫩,味道鲜美,同旁皮鱼一样是淀山湖特产,来到这里一定要尝一尝。

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梅菜河虾。这道菜用到的就是白米虾,经过高温炸制,虾壳酥脆虾肉鲜嫩,再混合梅干菜同炒,滋味鲜美。

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椒盐旁皮鱼。旁皮鱼个头娇小,长不过扎,用来炸制骨酥肉嫩。非常补钙,小朋友吃起来也没有负担。

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凉拌海蜇。小凉菜,却是我非常喜欢的一道菜,口感劲脆,酸咸适度,走到哪里都喜欢的一道菜。

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面疙瘩剁椒花莲头。兼顾主食和菜品,鲜辣入味,咸香诱人。

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瞧瞧这桌菜,各有特色。

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小朋友们餐前玩得超开心。包间里适合家庭聚餐,也适合会议宴请,有特色的美食大家都很喜欢。

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绿舟园内正值梅花盛开的时节,特意带着孩子们去梅花林赏梅。

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在这里住上一晚,玩足两天,感受东方绿舟的春意盎然,品尝美食,接触自然,体会历史古镇风情,时间变得缓慢,这一趟亲子游,因为这美食美景格外圆满。

酒店/餐厅:东方绿舟度假村
地址:上海市青浦区沪青平公路6888号
电话:021—59233168
营业时间:午11:00—14:00;晚17:00—20:30
人均:60—70元/人

 

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