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南太湖|在新永春,把小时候吃不到的鱼籽和鱼泡泡一次吃到饱

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作者:何舒伦

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湖州太湖国家旅游度假区位于湖州市区北部、太湖的南岸,行政区划总面积55.3平方公里,是首批国家级旅游度假区,也是国家级水利风景区、浙江省生态旅游示范区。东邻上海、南接杭州,与无锡、苏州隔湖相望,杭宁高铁、申苏浙皖、杭宁高速穿境而过。度假区山水相依,风光旖旎,气候温和。太湖、溇港、湿地构成的水系,水质常年保持在三类水标准以上;弁山树木葱郁、区内绿树成荫,森林覆盖率达80%以上;区内日照充分,空气洁净,负氧离子最高浓度达每立方厘米56000个,享有“天然氧吧”的美誉。

度假区集名山、名湖、名史、名泉、名人、名寺于一地,融马家浜文化、崧泽文化、吴越文化于一体。这里有65公里长的湖岸线、怡人的温泉、鸥鹭翔集的湿地、法华寺悠远的钟声、绿草茵茵的山地高尔夫球场、艳惊四方的月亮酒店……既占世界文化景观之秀美,又领中国第三淡水湖之浩淼,是生态环境优美的旅游休闲度假目的地。

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永春船家菜就是渔人码头上有名的“新永春”,和老永春间隔得不远,在老永春的基础上也做出了不少创新的菜式。这次大厨给我们做的太湖鱼三宝和生炒牛肉丝,特别是用鱼籽和鱼泡泡炒的太湖鱼三宝,大家纷纷抢食。

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太湖鱼三宝简直满足了从小到大吃鱼的时候光吃鱼籽的梦想,里面还有鱼泡泡,小时候经常被大人骗,说小孩子吃鱼籽会变笨,小孩子吃鸡爪写的字会像鸡爪写出来的一样,长大了才知道,原来吃鱼籽不会变笨,都是大人们自己要吃掉。当然因为鱼籽胆固醇较高,老人不适合多吃。鱼块是选用太湖里的鱼,鱼籽用的是鲤鱼籽。大厨说他家的菜味道都比较浓,第一口吃进去的时候咸咸的,回味起来又有点甜,喜欢甜口的江浙沪客人都爱吃。

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大厨说,虽然新永春的菜不像其他餐厅的那样花哨又时尚,甚至有点“土土”的感觉,但是却饱含家乡的味道,妈妈的味道。

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生炒牛肉丝就是一道实在的下饭菜,将牛肉和蔬菜切成细丝一起爆炒,香味浓郁,口味浓,适合下饭。

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永春船家菜(渔人码头D座店)

地址: 渔人码头D座(丁莲芳对面)

电话: 0572-2598877

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评论 12

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  1. #1

    越来约好了

    新用户2435379个月前 (04-10)回复
  2. #2

    加分加分,有屁用啊?绝大多数高校不承认知道吗?见风就是雨,你这思想也是不行,跟疯狗真特么多

    新用户8572189个月前 (04-19)回复
  3. #3

    和我买的一模一样

    新用户9201029个月前 (04-21)回复
  4. #4

    迷之感动!!!!

    新用户0269439个月前 (04-22)回复
  5. #5

    请留下你的邮箱地址,和 想取的id名 , 邮箱有什么会收不到网站的邮件

    新用户9360969个月前 (04-23)回复
  6. #6

    关键词竟然有唐老鸭,哈哈

    新用户5667049个月前 (04-24)回复
  7. #7

    这个标准太低了,职业运动员不可能达不到

    新用户8477319个月前 (04-25)回复
  8. #8

    又玩儿上自拍了。

    新用户1420219个月前 (04-26)回复
  9. #9
    新用户6347389个月前 (04-27)回复
  10. #10

    那腿部按摩分明就是拔腿毛呀

    新用户6695949个月前 (04-28)回复
  11. #11

    小小刀努力吧,比一刀二刀差得远呢

    新用户3130829个月前 (04-29)回复
  12. #12

    手的定力真好,四幅图一***没动@PS

    新用户6226649个月前 (05-05)回复

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