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南太湖|鱼肉不仅能做面,这家店干脆用银鱼做馅儿包馄饨!

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作者:何舒伦

(视频请用Wifi观看)

https://v.qq.com/x/page/h0375z7l5hf.html

湖州太湖国家旅游度假区位于湖州市区北部、太湖的南岸,行政区划总面积55.3平方公里,是首批国家级旅游度假区,也是国家级水利风景区、浙江省生态旅游示范区。东邻上海、南接杭州,与无锡、苏州隔湖相望,杭宁高铁、申苏浙皖、杭宁高速穿境而过。度假区山水相依,风光旖旎,气候温和。太湖、溇港、湿地构成的水系,水质常年保持在三类水标准以上;弁山树木葱郁、区内绿树成荫,森林覆盖率达80%以上;区内日照充分,空气洁净,负氧离子最高浓度达每立方厘米56000个,享有“天然氧吧”的美誉。度假区集名山、名湖、名史、名泉、名人、名寺于一地,融马家浜文化、崧泽文化、吴越文化于一体。这里有65公里长的湖岸线、怡人的温泉、鸥鹭翔集的湿地、法华寺悠远的钟声、绿草茵茵的山地高尔夫球场、艳惊四方的月亮酒店……既占世界文化景观之秀美,又领中国第三淡水湖之浩淼,是生态环境优美的旅游休闲度假目的地。

mmexport1487658687121在渔人码头经营的天煌太湖店西楼主要是以太湖三白为主要原材料,另外根据当地渔家习惯,将土菜和渔家菜相结合,既精致又实惠。所有的食材都是新鲜采集的,菜品也是色香味俱全,回头客也相当多。

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甲鱼本是太湖的特产,这道奇门炖甲选用的甲鱼是来自天煌自有的野生养殖基地,都是三年以上的甲鱼。甲鱼切块之后先以秘制调料腌制3-4小时,再用热油慢炖而成。
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因为味道可口,在来店客人中点击率很高,江浙沪客人也特别喜欢这道菜。
屏幕快照 2017-02-21 下午2.41.15鱼头是用的是生长在水库里的大花鲢,汤里面还另外加了牛腱子馄饨。馄饨和饺子,一个在南方称霸,一个在北方称王。
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这次的馄饨更是有湖州特色,用了当地特色的银鱼做馅儿,以牛腱鱼头汤为汤底,就更加鲜美了。

天煌太湖店西楼

地址: 渔人码头i幢-12号

电话: 0572-2111877

营业时间:10:00-13:30 16:00-20:00

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评论 10

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  1. #1

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    新用户5629851年前 (2017-04-10)回复
  2. #2

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    新用户5713811年前 (2017-04-19)回复
  3. #3
    新用户5549881年前 (2017-04-21)回复
  4. #4

    是什么让几个靠自己勤奋和努力上进的几个人成为事件的主角,并阴阳相隔呢?

    新用户7287041年前 (2017-04-22)回复
  5. #5

    然后,就没有黑板用了。

    新用户2191271年前 (2017-04-23)回复
  6. #6

    你有本事把他叫过来,

    新用户9091691年前 (2017-04-25)回复
  7. #7

    笑一次,挖一次。

    新用户5564541年前 (2017-04-26)回复
  8. #8

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    新用户2044401年前 (2017-04-27)回复
  9. #9

    三只狗妖一台戏

    新用户9828321年前 (2017-04-28)回复
  10. #10

    从头到尾看了遍,一开始很惊讶,居然和我的生日一样,虽然我比她小了3岁。但是。。。。居然是在南昌。。看到中间就感觉估计是分手了。。。看到后面,不知道为什么。。。我感觉我很坏。。。居然没为你们可惜。。。

    新用户4450261年前 (2017-05-04)回复

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