ZUI.MS
美食中国

南太湖|鱼肉不仅能做面,这家店干脆用银鱼做馅儿包馄饨!

fcc03463253c46f2a4ec511a66703d9c

b.006

作者:何舒伦

(视频请用Wifi观看)

https://v.qq.com/x/page/h0375z7l5hf.html

湖州太湖国家旅游度假区位于湖州市区北部、太湖的南岸,行政区划总面积55.3平方公里,是首批国家级旅游度假区,也是国家级水利风景区、浙江省生态旅游示范区。东邻上海、南接杭州,与无锡、苏州隔湖相望,杭宁高铁、申苏浙皖、杭宁高速穿境而过。度假区山水相依,风光旖旎,气候温和。太湖、溇港、湿地构成的水系,水质常年保持在三类水标准以上;弁山树木葱郁、区内绿树成荫,森林覆盖率达80%以上;区内日照充分,空气洁净,负氧离子最高浓度达每立方厘米56000个,享有“天然氧吧”的美誉。度假区集名山、名湖、名史、名泉、名人、名寺于一地,融马家浜文化、崧泽文化、吴越文化于一体。这里有65公里长的湖岸线、怡人的温泉、鸥鹭翔集的湿地、法华寺悠远的钟声、绿草茵茵的山地高尔夫球场、艳惊四方的月亮酒店……既占世界文化景观之秀美,又领中国第三淡水湖之浩淼,是生态环境优美的旅游休闲度假目的地。

mmexport1487658687121在渔人码头经营的天煌太湖店西楼主要是以太湖三白为主要原材料,另外根据当地渔家习惯,将土菜和渔家菜相结合,既精致又实惠。所有的食材都是新鲜采集的,菜品也是色香味俱全,回头客也相当多。

3

甲鱼本是太湖的特产,这道奇门炖甲选用的甲鱼是来自天煌自有的野生养殖基地,都是三年以上的甲鱼。甲鱼切块之后先以秘制调料腌制3-4小时,再用热油慢炖而成。
屏幕快照 2017-02-21 下午2.44.19
因为味道可口,在来店客人中点击率很高,江浙沪客人也特别喜欢这道菜。
屏幕快照 2017-02-21 下午2.41.15鱼头是用的是生长在水库里的大花鲢,汤里面还另外加了牛腱子馄饨。馄饨和饺子,一个在南方称霸,一个在北方称王。
1
这次的馄饨更是有湖州特色,用了当地特色的银鱼做馅儿,以牛腱鱼头汤为汤底,就更加鲜美了。

天煌太湖店西楼

地址: 渔人码头i幢-12号

电话: 0572-2111877

营业时间:10:00-13:30 16:00-20:00

mmexport1486522922971

 

————————————————————

全球支付行业的领导者Visa与最美食(zui.ms)联合推出的高端持卡人餐饮及权益平台2018年已正式上线,为中国Visa金卡、白金卡、御玺卡及无限卡持卡人提供专属权益服务。
在平台预订消费的持卡人,用餐低至5折或享受多种免费权益。预订且用餐3次,有机会获得五星级酒店房券。每季度累积预订及就餐消费额最高的持卡人,更可免费入住总统套房。
关注“Visa中国”订阅号,点击“精英优选”菜单,选择“最美食优惠礼遇”;或者关注“最美食Bestfood”,进入”Visa尊享”菜单,用Visa卡号和手机号登录,立享品质生活。

两微信号二维码

赞(0)
未经允许不得转载:最美食 » 南太湖|鱼肉不仅能做面,这家店干脆用银鱼做馅儿包馄饨!
分享到: 更多 (0)

评论 10

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

为热爱美食人士带来非凡乐趣和体验!

同步媒体关于最美食