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【食谱】小时候妈妈常烧给我吃的一碗汤,沁人心脾的味道满是童年的回忆!

小时候妈妈常烧给我吃的一碗汤,沁人心脾的味道满是童年的回忆!

作者:暖暖尚

我吃饭有个习惯,也不知道是好还是不好,总习惯先把干的吃饭再喝汤,有时候饭吃完人已经饱了,就干脆不喝汤,因为这个没少被我妈批评。

木耳鸡蛋汤是小时候妈妈经常烧的一道汤,放上一把自家院子里种的黄花菜,汤色金灿灿的,我弟还经常开玩笑说 又喝素鸡汤了。如今,因为不经常回家,妈妈便把黄花菜煮过晒干了保存,等过年回家时给我带回北京吃。今天照着记忆中的味道复刻了下这碗汤,喝着喝着就想起来小时候的很多事情来,真的是年纪越大越发感性了。

材料:

木耳1小把,自家种的黄花菜(煮过晒干后的)1小把,鸡蛋1个,葱1小段,盐半克,白胡椒粉适量,水1000ml,花生油适量。

做法:

小时候妈妈常烧给我吃的一碗汤,沁人心脾的味道满是童年的回忆!

1.木耳、黄花菜提前冷水泡发。

小时候妈妈常烧给我吃的一碗汤,沁人心脾的味道满是童年的回忆!

2.泡好的木耳洗净去蒂后切丝,大葱切丝备用。

小时候妈妈常烧给我吃的一碗汤,沁人心脾的味道满是童年的回忆!

3.鸡蛋加一点点盐搅打均匀。

小时候妈妈常烧给我吃的一碗汤,沁人心脾的味道满是童年的回忆!

4.汤锅内放一点点花生油,下葱丝煸炒出香味。

小时候妈妈常烧给我吃的一碗汤,沁人心脾的味道满是童年的回忆!

5.下攥干水分的黄花菜,调入半克盐煸炒均匀。

小时候妈妈常烧给我吃的一碗汤,沁人心脾的味道满是童年的回忆!

6.加入黑木耳丝,和足量的水,大火烧开转小火煮10分钟。

小时候妈妈常烧给我吃的一碗汤,沁人心脾的味道满是童年的回忆!

7.转最小火,缓缓将蛋液倒进汤锅内,待蛋液变色后酌情调入适量的白胡椒粉,即可关火食用。

小时候妈妈常烧给我吃的一碗汤,沁人心脾的味道满是童年的回忆!

 

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评论 9

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  1. #1

    小成本电影~~~演员只能是真的群众。

    新用户3236331年前 (2017-04-10)回复
  2. #2

    我现在觉得这篇瘦身茶瘦身的原理是不错的:感兴趣的朋友可以去看看蜠濧3翰怀苑辜醴视行Ч鹪穐ttp://www.qvod1.net/149.html 网站蜠?7ww.qvod1.net/

    新用户9734981年前 (2017-04-19)回复
  3. #3

    说的真好!米死干净写“大字报”之前真该看看这段文字了…

    新用户0578521年前 (2017-04-22)回复
  4. #4

    喜欢佟佳念雪?傻逼傻逼大傻逼,佟贱人就是个垃圾

    新用户8846381年前 (2017-04-23)回复
  5. #5

    更新了一个media的在线播放~请观赏~测试迅雷下载有效哈~~~

    新用户4460941年前 (2017-04-24)回复
  6. #6

    没听说有13 只有第一季有

    新用户7302991年前 (2017-04-25)回复
  7. #7

    别和脑残的病人较劲哈。

    新用户3523171年前 (2017-04-26)回复
  8. #8

    舌尖上的中国本来就不是介绍美食为主要目的好吗?这是个偏正短语,中国才是主语,是旨在通过饮食作为切入点介绍中国文化、社会等。不要用自己的肤浅来贬低别人!

    新用户7853921年前 (2017-04-28)回复
  9. #9

    鼓浪屿申遗一个工日工资税后350,一天绝对做不满8小时,不加班,现在有几成工作五年的本科生能有这个工资?

    新用户1135751年前 (2017-05-04)回复

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