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美食中国

涮个羊肉火锅,再来一块软糯的玫瑰红糖年糕,一年的福气都来了

屏幕快照 2017-03-29 下午3.09.19

作者:何舒伦

(视频请用wifi观看)

https://v.qq.com/x/page/o037879a8eq.html

图片/严坚

文字/何舒伦

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初见福贰仟的门头,内心还是有点颤颤巍巍的,外面看起来优雅私密,内部的装修也有五星级的格调,心里总担心买单的时候钱包会不会瘪了一大块。但事实却是,看起来要人均500+的样子,其实人均大概100块都不到。福贰仟有300多个餐位,还有16个包厢。餐厅主要经营的是本帮菜肴和麒麟的传统菜肴。

2000年,餐厅所属的麒麟餐饮开始了第一家酒店,经过十几年的发展,公司也开了不少的餐厅,正因为2000年是一切开始的源头,也为了把这种福气延续下去,让所有来用餐的客人都能蘸上餐厅逛的福气,这家开在太湖边上的餐厅就取名叫“福贰仟”。

福贰仟厨房

厨房里,不管老少都穿着深蓝色的牛仔衣工作服,这个其他厨房不是黑就是白的厨师服相比,令人眼前一亮。
新鱼羊鲜

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我们在大堂找了个大桌子,因为我们要吃福贰仟餐厅的招牌菜——“新鱼羊鲜”。新鱼羊鲜是用火锅的吃法,锅子里是早已经煮好的羊汤,用瓦斯炉加热,等汤沸起来,先盛一小碗羊汤尝尝味道,再按照自己的喜好开始涮菜。

羊肉火锅

所有涮菜都是取材自太湖当地,比如鱼圆就是用太湖里的鱼肉制成,羊肉是来自豢养在太湖边上的山羊,所有食材都是原生态、无污染的。

福贰仟

新鱼羊鲜的吃法也很随意,先加点辣椒末和葱末在羊汤里,再倒入羊肉、鱼圆和粉条,油条可以一边喝汤一边蘸着汤吃,有点羊肉泡馍的感觉。
玫瑰红糖年糕

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喝完羊汤,我们再吃个甜点,大厨说这道“玫瑰红糖年糕”是用慢火炸出来的,外面一层炸得脆脆的,里面是软透的年糕,咬一口,还能黏在牙上那种。

年糕

撒上一点红糖喝玫瑰花瓣,看起来卖相又好,微微的甜味,用年糕做甜点又不会像其他奶油或者奶酪做的甜点那样吃起来腻,很适合作中餐里面的甜点。

福贰仟餐厅

地址: 梅州路377号(湖州雷迪森酒店对面)

电话: 0572-2563777

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湖州太湖国家旅游度假区位于湖州市区北部、太湖的南岸,行政区划总面积55.3平方公里,是首批国家级旅游度假区,也是国家级水利风景区、浙江省生态旅游示范区。东邻上海、南接杭州,与无锡、苏州隔湖相望,杭宁高铁、申苏浙皖、杭宁高速穿境而过。度假区山水相依,风光旖旎,气候温和。太湖、溇港、湿地构成的水系,水质常年保持在三类水标准以上;弁山树木葱郁、区内绿树成荫,森林覆盖率达80%以上;区内日照充分,空气洁净,负氧离子最高浓度达每立方厘米56000个,享有“天然氧吧”的美誉。度假区集名山、名湖、名史、名泉、名人、名寺于一地,融马家浜文化、崧泽文化、吴越文化于一体。这里有65公里长的湖岸线、怡人的温泉、鸥鹭翔集的湿地、法华寺悠远的钟声、绿草茵茵的山地高尔夫球场、艳惊四方的月亮酒店……既占世界文化景观之秀美,又领中国第三淡水湖之浩淼,是生态环境优美的旅游休闲度假目的地。

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评论 11

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  1. #1

    你确定可以看

    新用户2788949个月前 (04-19)回复
  2. #2

    蚊子飞蛾……咬死

    新用户8079129个月前 (04-21)回复
  3. #3

    霸道总裁 都别拦我,我要飞向枝头变凤凰啦!

    新用户9832719个月前 (04-22)回复
  4. #4

    先用凉水后用热水

    新用户8743059个月前 (04-23)回复
  5. #5

    最正义的是曼德拉,正义到把南非拆开了卖给全世界,把一个准发达国家折腾到二流发展中国家。我们民族也是正义的,正义到从黄河流域一偶发展到这么一大公鸡。我们国家也是正义的,直接否认了从清朝到二战后所有的债务。我们政府是正义的,正义到把一个GDP垫底的国家发展到

    新用户5392989个月前 (04-24)回复
  6. #6

    时光绵长我转身看到那年的你伸出手,笑着打声招呼嘿,原来你在这里

    新用户2681329个月前 (04-25)回复
  7. #7

    HHHHHHHH

    新用户2166899个月前 (04-26)回复
  8. #8

    躺地上翻的那一下好像再说 哎哟你是差点吓死老子

    新用户6856329个月前 (04-27)回复
  9. #9

    求老司机,电影叫什么。

    新用户8081979个月前 (04-28)回复
  10. #10

    Title…[…]here are some hyperlinks to web pages that we link to for the reason that we assume they may be worth visiting[…

    新用户9985139个月前 (04-29)回复
  11. #11

    很明显大风刮的。。。树的根系牵动土壤起伏,这树貌似快倒了。。。

    新用户9726459个月前 (05-04)回复

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