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北京 | 高能预警!南太平洋海风登陆北京,仅在京停留5天!

【作者】木木夕  【摄影】HK、木木夕 【美食顾问】李若汐

南太平洋,在我看来是个神秘的地方。在这蔚蓝一片的汪洋大海,散落着许多独立的小岛。它们低调而隐秘的存在,也因此保持了最原始的状态。有着最纯净的空气,最天然的风景,最纯粹的文化,当然也有最新鲜的食材,创造出南太平洋独具特色的美食。


方恒假日酒店,特邀大厨刘亚辉先生来北京
坐镇本次美食节,为大家带来最地道的南太平洋美食。

精选优质新鲜的当地食材,通过大厨高超的厨艺演绎出来,加上充满海洋气息的餐厅氛围,绝对为各位食客
带来全身心的极致盛宴。

 

餐厅分为室内室外两个部分。室内是酒店自己常规的冷餐和甜品,室外则是本次特别推出的特色烧烤与热菜了!

整个场子里最扎眼的就是这堆烤肉了!看着就很过瘾很好吃!牛排、羊排、羊腿,看似差不多,其实味道和口感都不一样呢。有厨师在旁边为你现切,看厨师切的时候口水都要掉下来了!最爱的是羊腿,瘦而不柴,紧而不实,香嫩多汁。7分熟的羊排也是不错的,喜欢带有一点点血的肉,吃起来比较湿润滑嫩又不会有腥味。旁边都有搭配的酱汁,可以根据自己的喜好选择。

烧烤类的除了烤肉还有烤鱼、烤虾、培根卷、鸡翅和蔬菜。烤鱼很受欢迎,不一会就被抢光了,因为烤鱼是限量供应,所以没得补了。好后悔第一次没有多拿点,后来再想吃就没了。有点可惜了。

还有现烤的羊肉串!站在旁边看着师傅烤也是一种享受。考好了就直接拿一串,站在露天花园吃,大有一种在自己屋顶开烧烤趴的感觉。

上面这些都是绝对的硬货,接下来这些看似不如烤肉给力,但却是真正的重点。因为这些可都是主厨亲手做的!!是很难得才能吃到的哦!

香草烤春鸡

这道菜是我觉得全场最好吃的。鸡肉超级软嫩,轻轻一抿就化在嘴里了。搭配芝士土豆泥和菌菇,再浇上特制的松露奶油酱,真的超级超级美味!因为太好吃,特意摆了盘拍个特写,希望大家通过图片能感受到它的美味~

茄汁鱼

鱼类都很受欢迎,这个也很快就没了。其实个人觉得茄汁鱼比烤鱼更好吃,也更具有特色。在番茄汁里加入了菠萝,增添了酸甜之味,更重要的是多了些热情洋溢的感觉,很有太平洋风情。

室内和室外,不仅温差大,画风也差很多!外面是狂野奔放的烧烤趴,里面则是优雅梦幻的少女趴。珠光宝气的点心台,摆满了玲琅满目的各式甜品,绝对让女生们无法抗拒。我也抵抗不了甜品的诱惑,就让我腻死在这甜蜜海洋中吧!

甜点都是酒店自己做的,在酒店里算是不错的了。其中布朗尼、胡萝卜蛋糕和芝士蛋糕相当推荐,完全可以跟专门的甜品店相媲美了。

按理应该先吃冷餐后吃甜点,但是我估计女生们都会忍不住先吃甜点的。他家冷餐也很惊艳,虽然只有其中的三文鱼那道是大厨做的,但其他的也非常棒。最特别的是下面这道:火腿配蜜桃。

吃过火腿配蜜瓜,火腿配芝士,火腿配各种。但是搭配蜜桃还是头次吃!难道是南太平洋特有的吃法?吃第一口的时候还以为是乱入的呢。不过真的好好吃,推荐大家试试。

番茄鸡蛋配罗勒酱

冷餐种类是不固定的,会更换好多种,最后竟然出现了我大中华的美食。而且还是大拉皮!(盘中左下的那个)这种混搭也是蛮有趣的。大家可以期待一下你们去吃的时候会出现什么呢?

今天晚上不光吃到了如此美味的食物,还有幸跟大厨合了影。大厨长得帅,厨艺超群,人也是超级nice的,无比亲切,一点架子都没有。这个夜晚过的真的是超级开心,感谢酒店举办了这么好的美食活动。

南太平洋美食节只有6.15-6.20这五天时间哦,错过了可就不知道要等到啥时候了哦。爱吃爱玩的朋友们都快点来吧,来这里一起度过一个美好的夜晚吧!


活动信息

2017南太平洋美食节

6月15日~6月20日 18:00—21:30

现场价258元/位

 粉丝价188元/位(需关注酒店官方微信公众号)

自助晚餐甜点+酒水畅饮

餐厅:方恒假日酒店锦绣西餐厅

地址: 阜通东大街6号院3号楼方恒假日酒店6楼(阜荣街路口北)

电话: 64733333-6310

营业时间:6:00-21:30

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