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京都|丸久小山园——传承百年的抹茶老店,带你领略抹茶的独特魅力

作者:木木夕         来源:微信公众号「觅食家」

来京都必不可少的美食就是抹茶。宇治抹茶可谓是声名远扬。之前被许多假冒的宇治抹茶骗,导致我对抹茶毫无感觉。但在京都吃过真正的宇治抹茶后,才明白了日本人对抹茶的执念。来了兴致的我,吃了当地好几家有名的抹茶店。其中丸九小山园是我觉得最好吃的,真的惊艳到了我,必须安利给大家。

抹茶蛋糕卷配热抹茶

抹茶流心瑞士卷

流心的抹茶馅,实在是太诱人了。蛋糕的抹茶味并不是很浓,所以没啥苦味,只有清香。抹茶味主要来自内馅,十分馥郁浓厚,抹茶的苦涩与奶油的香滑完美搭配,吃着很舒服。饮品是温热的抹茶,口感类似于奶盖,很浓稠很细滑,非常好喝。很想打包一条蛋糕卷带走,但可惜这个只允许堂食,就没法带回来跟朋友们分享了。

生果子

这个东西就是看着好看,但是味道真心一般。一个字就能形容全部——甜。但毕竟是日本特色的,所以必须要尝尝,吃一次就行。

抹茶冰激凌

就是因为这个冰激凌而爱上了丸久。在来这家之前尝了5家店,味道都差不多,所以味觉疲劳了。然而这个冰激凌一下子唤醒了我。这才是真正的抹茶冰激凌。与丸九相比,其他的只能叫“抹茶味冰激凌”。

他家的抹茶真的吃不够,在店里吃完还得买些伴手礼走。脆的点心我觉得一般,还是蛋糕类的比较好吃。推荐买年轮蛋糕或者玛德琳。

另外我吃的几家比较有名的抹茶店是:京煎堂、中村藤吉、伊藤久右卫门、什利、京豆庵。这几家的口味和产品差不太多,味道都是比较柔和的那种,倒也不错。丸九茶的苦味相对较重,我个人比较喜欢这种。

【餐厅信息】

丸九小山园(西洞院店)

地址: 中京区三坊西洞院町561

电话: +81-75-2230909

营业时间:9:30-18:00(店铺);10:30-17:00(茶坊)

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