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北京|秋冬的正确打开方式,是一顿热气腾腾的高空自助小火锅!

 

图文作者:绿野仙踪olivia
 
火锅,一锅多变,百吃不厌。吃火锅是会上瘾的。前几天朋友邀约去云端火锅自助餐厅吃火锅,这家餐厅名副其实,高至70米位于酒店26层,好久没吃火锅,决定一起去解解馋。落地玻璃幕墙外云淡风轻,这个季节正是大北京最美的秋季,如若是晚上,霓虹闪烁,从高处俯瞰景色必定更美。落座,她笑称这叫“古董羹”,我好奇缘由,被告知水沸时投入食物,咕咚一声就成了古董羹的由来。听着轻松,搭着眼前的景色,不由得心情雀跃。
选完锅底,边聊边去餐台取餐,精品肥牛、精品肥羊、鱼丸、牛肉丸、百叶、黄喉,涮锅必备的各色绿叶蔬菜一应俱全,还有新鲜的甜虾、北极贝裙边、黄蛤蜊、蟹钳。。。三种锅底任选,养生菌汤、麻辣红油、滋补清汤,各有各的滋味,最喜欢精致的单人小涮锅,细致干净,吃起来也方便。除了火锅涮料,还有很多精致小菜、甜点和水果。西式沙拉、鲜虾意面、香卤鸭翅、凉拌海蜇,中西结合,玲琅满目。

新鲜的羊肉卷和肥牛卷,肥瘦相间,均匀挺拓。

黄蛤蜊,看得见的鲜美。

甜虾,晶莹剔透,有冰块保驾护航,看上去更有食欲。

北极贝裙边,这个涮锅不常见,口感劲道鲜美,推荐尝试。

除了这些,牛肉丸、鱼丸、百叶、黄喉、龙利鱼片,都是火锅好伴侣,超级爱吃这几样。

根据自己的口味和喜好,选选选。

青菜也要多吃,涮菌菇锅底或清汤锅底最合适。菠菜、油麦菜、茼蒿、蒿子杆、娃娃菜、圆生菜、空心菜、豌豆苗、香菇、金针菇。。。总会选到你喜欢吃的菜。

木耳、莲藕这个季节要多吃。

鹌鹑蛋、油面筋,种类超级齐全。

除了这些,还有很多主食,手擀面、拉面、麻酱烧饼。。。

养生菌汤已经烧开沸腾,咕噜咕噜的冒着水泡,热气缭绕,服务员多加了一份菌菇、姜片和滋补小料进来,营养充足,鲜香翻倍。
清汤锅底已煮开,调一份小料,开涮啦!

近二十种小料齐备,麻酱、香葱、腐乳、韭菜花。。。必不可少。提鲜提香,滋味十足。

西式蔬菜水果沙拉。

香卤鸭翅。

鲜虾螺旋意面。

凉拌海蜇。调剂口味的经典中西小吃。

黑森林蛋糕、奶油塔、榛子蛋糕,餐后还有各种甜品和水果。

在云端吃火锅是什么体验?!你得来亲自试试了,俯瞰美景、品尝美食,这个季节开始,直到冬天,美景各不同,一锅多变,百吃不厌。
酒店名:北京望京昆泰酒店
餐厅名:云端火锅自助餐厅
营业时间:午餐:11:30—14:00
                 晚餐:17:30—21:00(周六日及节假日不营业)
价位:168元/单人、298元/双人、儿童1.4米以下半价
电话:010—84106277
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