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美食中国

上海|这是一顿可以吃出“霸王餐”感觉的大闸蟹自助餐~

一年一度的大闸蟹丰收季又来啦~

今年大闸蟹价格会涨?还是跌?

我们请了“预言帝”前来“掐指一算”。

今年养殖面积减少了,

相比去年会少五六百吨。

价格预计上涨30%!

“预言帝”的预测结果如何,我们拭目以待!

但是可以肯定的是,

我们的大闸蟹自助餐提供大闸蟹畅吃,

一顿百元的自助餐,

很可能让您吃出“霸王餐”的感觉!

二楼珀玏坊西餐厅推出大闸蟹自助晚餐,

精选高淳固城湖大闸蟹。

固城湖为江苏省饮用水水质最好的天然湖泊,

全国首家有机螃蟹养殖地。

固城湖养育出的螃蟹个个是“高富帅”和“白富美”。

螃蟹个儿大、壳薄、肉质细腻香甜

每只约2.2两-2.5两,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多

打开蟹壳,蟹膏丰盈,令人回味无穷

“霸王餐”的正确享用方式,

应该从美味、独特、物超所值的美食入手~

各式烹饪 孕育蟹的美滋美味

清蒸高淳蟹

色泽鲜明,轮廓明朗,刚毛密挺,青紫(背)、白肚、金毛的优选大闸蟹

熟醉高淳蟹

将草绳捆绑的蟹入蒸箱蒸熟后,浸入特质黄酒秘制酱中熟醉数小时以上,味道鲜美、酒香四溢

年糕炒蟹

酱汁浓郁,年糕软糯,咸淡适宜,孕育浓浓“家”味道

咖喱皇炒蟹

咖喱味与椰味香气袭人, 味道微辣中带甜, 风味独特

陈年黄酒 纯正暖胃

绍兴水乡陈年黄酒

无勾芡,无添加,故甜味稍弱,口感纯正香醇

海鲜大汇集 吃出满口鲜滋味

阿拉斯加雪蟹脚、熟草虾、日月贝、花蛤、翡翠螺

舌尖上体验日式美食

金枪鱼、兰花蚌、三文鱼 、冰山蚌、

醋青鱼 、象鼻蚌、八爪鱼

(每日提供四款)

牛羊鱼肉皆唯吾所爱

香烤蜜制丁香火腿配苹果汁、惠灵顿牛肉、

香草烤羊腿(每日提供一款)

牛柳 、羊排、 多春鱼、 大虾、

法兰克福肠 (烧烤档口)

亚洲风味菜肴 特色美食

马来西亚咖喱鸡、桑巴蔬菜、

椰香牛肉 、新加坡肉骨茶、烩馃条

 

 

 

运用顶尖工法技术,100%纯天然制作

“蚝”享大“虾”  美味碰撞

榴莲芝士焗生蚝-纯正浓郁奶香、口感顺滑鲜美

天妇罗-金黄鲜嫩、香而不腻

在味蕾上跳舞的甜品舞会

海盐芝士蛋糕、白巧克力布朗尼 、

樱桃挞 、黑森林、

桑莓奶冻杯子、 面包布丁、提拉米苏

伊比利亚火腿、瑞士芝士火锅、色拉、

热菜、冷菜,巧克力喷泉、

软饮畅饮

此处省略一千字。。。。。。

自助内容丰富,请见以下菜单内容~

小编我担心这一顿饱腹,

必叫人回味

大厦蟹畅享肥美,那日窗外风景俏~

(部分照片来源#能吃会睡工作室#及#周末酒店#)

人民币298元+15%/位单人自助晚餐

微信商场售价198元/位单人自助晚餐

人民币228元+15%/位单人自助午餐

微信商场售价128元/位单人自助午餐

关注上海大厦微信公众号后,

可在#微信商场#中购买

活动日期:2017年9月16日-12月15日

营业时间:11:30-14:00;18:00-21:30

预订电话:021-63246260-2357/2358

预订时间:8:30-20:00

地址:北苏州路20号 二楼珀玏坊西餐厅

大闸蟹晚市菜单

京高淳蟹Crabs

熟醉高淳蟹/年糕炒蟹/

咖喱皇炒蟹/清蒸高淳蟹

Crabs with rice wine/

Fried crabs with rice cake and soy sauce/

Curry crabs/Steamed crabs

绍兴水乡陈年黄酒

Shaoxing Rice Wine

开胃菜及沙拉   Appetizer & Salad

西式   Western

各式烟熏鱼盘 /各式冷切肉盘

中东小米色拉/越南鸡肉色拉/

南瓜苹果和葡萄干色拉/意面和冷切肉/

西班牙番茄冷汤

Assorted smoked fish platter

Assorted cold cuts plate

Couscous salad/Vietnamese Chicken salad

Pumpkin apple raisin salad

Spanish tomato gazpacho/Caesar gazpacho

伊比利亚火腿(5J)

Pure Iberico bellota ham(5J)

瑞士芝士火锅及配料

Swiss cheese fondue with condiments

摇滚沙拉吧  Rock Salad Bar

自助色拉包括

各式蔬菜及调料、调味汁

Assorted green leaves

Sliced cucumber/ Cherry

Tomatoes with condiments and dressing

中式 Chinese Dish

叉烧/素鸡/炝菠菜

BBQ pork/Deep-fry tofu/Spinach salad

日式刺身及寿司  Sashimi& Sushi

三文鱼/金枪鱼/兰花蚌/

冰山蚌/醋青鱼/象鼻蚌/八爪鱼

三种寿司

Salmon/Tuna/Clam/

Clam/Black carp/Octopus

Three kinds of sushi

(每日提供四款)

海鲜档 Seafood station

阿拉斯加雪蟹脚/熟草虾/

日月贝/翡翠螺/花蛤

Crab claw/Shrimp

Scallop/Green whelk/Clam

烧切档 Carving Station

香烤蜜制丁香火腿配苹果

惠林顿牛排/香草烤羊腿

Roasted honey ham with apple sauce

Beef wellington/Roasted lamb leg

(每日提供一款烧切)

披萨

Pizza

中式面档  Noodle station

兰州好拉面

Noodle in Lanzhou Style

各式面条及蔬菜和配料

Assorted noodle

with vegetables and condiments

烧烤档口  BBQ Station

牛柳/羊排/多春鱼/

大虾法兰克福肠/蔬菜

Beef tenderloin//Lamb chop/Capelin

Prawns/Frankfurt sausage/Vegetable

榴莲芝士焗生蚝

 Baked Oysters with Cheese Burian

天妇罗

Tempura

蒙古烧烤及各式配料

Mongolia BBQ with condiments

自制专题拉面(兰州拉面)

及各式面条、馄饨

Noodles station

蒸点及粗粮

Steamed dim sum & Coarse grains

面包  Bakery 

各式面包及黄油

Selection of homemade bread

from our bakery

汤  Soup Station

蟹肉栗米羹/意大利蔬菜汤

Crab meat  and corn soup/

Italian Minestrone soup

热菜  Hot Dish

西式  Western

焖烤鸭焦糖香橙汁/填馅猪柳配奶油蘑菇沙司

青口菌菇窝鸡蛋/蛋煎龙利鱼

胡萝卜土豆泥/辣味有机蔬菜

蚌仔炒芥兰//印尼炒面

Duck comfit with caramelize orange sauce/

Stuffed pork loin with creamy mushroom sauce/

Steamed egg with mussel and mushroom/

Pan-fry sole fish with egg/Mash potato with carrot/

Sauteed organic cauliflower with chili/

Stir-fry clam with kala/Mie goreng

亚洲菜 Asia Cuisine

马拉西亚咖喱鸡/桑巴蔬菜/椰香牛肉/烩稞果

Malaysia chicken/Samba vegetable

Coconut beef/Char Kway teow

东南亚甜品 Asia Dessert

椰香芒果冻/紫米糕点/草莓大福

Coconut mango mousse/Cream caramel/Strawberry dumpling

新加坡肉骨茶 Bak-Kut-Teh

配料(香菇、腐竹、油条、香菜、鸟椒、排粉)

Sliced vegetable with condiments

甜点  Dessert

白巧克力布朗尼/樱桃挞/黑森林/桑梅奶冻杯子

海盐芝士蛋糕/面包布丁/提拉米苏

White chocolate brownie/Cherry tart/Black forest

Raspberry mousse cup/Cheese Cake

Bread pudding/Tiramisu

软饮畅饮 Free flow of soft drinks

杨梅汁/可乐/雪碧

Waxberry juice/Cola/Sprite

4款莫斯凡冰淇淋

4 Kinds of Movenpick Ice Cream

巧克力喷泉及各式配料

Chocolate Fountain with Condiments

随行棒棒筒 Cone And Mini Macarons

新鲜水果  Tropical fresh fruit

秋冬暖心 寿喜锅

午市自助 别样风味

午市菜单 LUNCH MENU

赠送每位一份寿喜锅

配料蔬菜、牛肉、虾、乌冬面

Sukiyaki with condiments and dressing

(vegetable, beef, prawn and udon)

开胃菜及沙拉   Appetizer & Salad

西式   Western

胡萝卜沙拉/尼斯色拉

德式土豆沙拉/意式蘑菇色拉/

番茄芝士色拉

Carrot salad/Salad Nicoise

Potato salad/Italian marinated mushroom

Tomato and buffalo mozzarella

 中式 Chinese

秋葵色拉配海鲜汁/肴肉/盐水毛豆

Okra salad with seafood sauce/

Chinese pork knuckle terrine/

Bean Saltwater

摇滚沙拉吧  Rock Salad Bar

自助色拉包括  Assorted green leaves

各式蔬菜及调料、调味汁

Sliced cucumber/Cherry/Tomatoes

with condiments and dressing

日式刺身及寿司  Sashimi& Sushi

象鼻蚌/醋青鱼/三文鱼/三种寿司

Clam/Black carp/Salmon

Three kinds of sushi

日式小食  Japanese Dish

纳豆/味付螺肉

Natto/Whelk meat

海鲜档 Seafood

梭子蟹/熟草虾/日月贝/花蛤

Swimming Crab/Shrimp/Scallop/Clam

(每日提供三款)

中式面档  Noodle station

兰州好拉面

Noodle in Lanzhou Style

各式面条及蔬菜和配料

Assorted noodle

with vegetables and condiments

烧烤档口  BBQ Station

牛柳/多春鱼/法兰克福肠/蔬菜

Tenderloin//Capelin/

Frankfurt sausage/Vegetable

蒙古烧烤及各类配料

Mongolia BBQ with condiments

蒸点及粗粮

Steamed dim sum and Coarse grains

面包  Bakery 

各式面包及黄油

Selection of homemade bread

from our bakery

汤  Soup Station

奶油番茄汤/冬瓜小排汤

Cream tomato soup/Pork ribs watermelon soup

热菜  Hot Dish

西式  Western

甜椒番茄烩鸡/西北黄焖羊肉/烧烤猪肋排

菠菜土豆泥/日式窝鸡蛋/迷你炒蔬菜

菠萝咕噜肉/蒜蓉广东菜心/印尼炒饭

Braised chicken with tomato and bell pepper/

Lamb stew/  BBQ pork ribs/Mash potato with spinach

Steamed egg with shrimp/ Mixed baby vegetable

Gratined sole fish with mushroom and cheese

Garlic Chinese green/Nasigoring

亚洲 Asia Cuisine

米饭/蒲/烧鳗鱼/盐烤三文鱼

Rice/Teriyaki Eel/Roasted salmon

汤 Miso soup

各式蔬菜及调料、调味汁

Sliced cucumber/ Cherry 

Tomatoes with condiments and dressing

小食 Snack

洋葱圈/薯条/印度咖喱角/披萨

Onion rings/French fries

Samos/Pizza

甜点  Dessert

面包布丁/提拉米苏/漆面巧克力/青柠薄荷杯

焦糖布丁/芝士蛋糕/栗子挞/樱桃蛋糕/椰浆西米露

Bread pudding/Tiramisu/ Chocolate mousse

Lemon mint jelly cup/ Cream caramel

Cheese cake/ Chestnut tart/Cherry cake

Coconut sago

软饮畅饮 Free flow of soft drinks

杨梅汁/可乐/雪碧

Waxberry juice/Cola/Sprite

巧克力喷泉及各式配料

Chocolate Fountain with Condiments

新鲜水果 Tropical fresh fruit

注意事项:

请提前一天预订

1.2m以下儿童免费

用餐每桌仅提供一张停车券(限免费3小时)

如遇特殊节日及活动,不可预定,请谅解

菜品以实际菜肴为准

以上内容最终解释权归上海大厦所有

 

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