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菠萝黄油啤酒,丽嘉阁特调 ——带你逃离片刻尘世喧嚣

波特曼丽思卡尔顿,一直是上海的时髦核心地块绕不过去的地标。

这个地方也被叫做上海商城,毗邻最老牌的奢侈品商场,恒隆。Miu miu和菲拉格慕也都在边上屹立着大大的门店。楼上的商城剧院,各种音乐歌舞剧演出格调也十分高雅。

总之,一言蔽之,时髦人爱来去的时髦地。

波特曼丽思卡尔顿在一年前,开出了以精致单体鸡尾酒和下午茶为主打的休闲酒廊,丽嘉阁。自此之后,该处逐渐成为城中全球旅行者和当地宾客聚会休闲的招牌目的地。

总体来说,它的风格充满优雅风韵,奢华中不失传统,典雅中透露着现代,其设计感源自于上世纪二三十年代大上海的辉煌,及夜上海的异国情调,大量柔和的绿松石,琉璃和翡翠色调被融合进建筑本身,同时散发着暗铜色和金色的诱人光芒。举高四层的天花板与一面引人瞩目的玻璃幕墙完美融合,玻璃幕墙下方即是一座时尚雅致的岛屿酒吧。设计同时融入装饰艺术主题、当代设计元素和东方明珠的独特魅力,既融为一体又相映成辉。

白天,在此处可享受城市的活力与慵懒,夜晚,它则化身成为充满魅力和时代感的上海三十年代鸡尾酒及音乐酒吧,窗外伴有灯光璀璨的迷人夜色,若对门的展览中心有大展大秀之时,更是出落得如同上海整个中心最璀璨的美人或明珠……

 

当然,我们今天的重点还是谈酒,时值丽嘉阁开业一周年庆,这个九月,无论老客新宾,都有了不得不来的理由。

上海素来拥有令人称奇的手工鸡尾酒文化,而以此为主打的丽嘉阁则拥有传奇调酒师Jackael He。

品尝过他亲手调制酒品的人都会爱上此种手工感的精细手艺,从某个角度上来说,鸡尾酒是一种心情与时间的即兴创作,调酒师将自己对当代世界的理解与品味融入酒中,用多种品类与手法技艺,创造出瓶装酒无可比拟的完美口感。

鸡尾酒有经典,有传承,也有革新,有创造。

喜爱马天尼的老派人士,有时候也会尝试曼哈顿的甜美怡人之芬芳,而长岛冰茶的拥趸,也会有选择Negroni品尝酒体烟熏与焦香。

不过今天,我们谈创新。而且,是全新的创新。

 

今天的主角是一款别开生面的全新的酒,仅限丽嘉阁Jackael He九月推出,并且独家。

它就是菠萝黄油啤酒。

有没有觉得名字耳熟?

这款来自哈利波特故事中的神奇酒水,如今经由Jackael He之手,从梦想穿越来现实。

以俄罗斯白鲸伏特加,自制的菠萝醋,新鲜榨取的菠萝汁,平衡风味的枫叶糖浆,摇匀后加入冰块,并注入富含芬芳啤酒花和热带水果香的手工西藏啤酒,最后在表面放上黄油和奶油打发而成的泡沫,味道香醇,齿颊留香。

即使是再喝不惯酒精的女士,也会爱上这款口味独特美妙的酒水,而重口味的威士忌雪茄爱好者,同样也会被它特殊的口感与进入舌尖的瞬间所感动。

这是一款赢得了大中华区万豪集团首席调酒师比赛的杰出作品。用一句很三俗的话来推荐它,那就是“你真的没有不尝试一下如此奇特美妙事物的理由”。

总体来说,时值丽嘉阁周年之际,无论是品味环境带来的惬意,亦或是体会卓越不凡、以菠萝黄油啤酒为招牌的特调鸡尾酒,都是这个秋天不俗的选择。

如果问我?我会选择一个不太忙碌的下午,在那里点一份下午茶发发呆,亦或者某个忙到爆炸后需要放空的夜晚,约上一个朋友在那里喝酒谈天,不要多,一两个就好,因为品味一种别致的好酒,不需要太多人费神的交谈。

把专注再稍微专注一点,一口菠萝黄油啤酒,一起进入哈利波特的幻想世界,也许是城市人逃离暂时的喧嚣,最简单并行之有效的法门。

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