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美食中国

海口|韩国兄妹在海口经营六年的老店-秀伴韩式主题餐厅

作者:秦楚妃

2011年,在我家附近的一个小吃街里发现了一家新开的韩式料理,一直知道它的存在,却一次也没有进去过。六年后的今天,周围的店铺开了又关,关了又再开,除了这家韩料店的灯光却一直亮着。这家店名叫-秀伴。

来看我去秀伴大开吃戒~正经不过三秒…(自己包的!掉了也给我吃掉!!)

SOBAN

秀伴的装修都是较为简约的风格,木质的桌椅,偶尔插着几张沙发椅,基调都是灰色和棕色。顶上挂着吊灯很艺术,像冬天里一个个雪花球。店里的小盆栽又把店铺装饰的很小清新,随便一个角落都可以拍出chic风照片。

芝士牛肉石锅拌饭

终于到了激动人心的美食部分啦~石锅拌饭是韩料的一大特色。在厚重的黑色陶制锅里放入米饭及辅菜,烤到锅的底部有一层锅巴以后就制作完毕了。石锅保温效果很好,所以用餐人不必担心饭菜会冷掉。秀伴的芝士牛肉石锅拌饭,料足就不说了。饭的上面被一层厚厚的芝士盖住,之上再覆以牛肉,海苔,玉米以及生蛋黄。一端上桌,看到快要流出来的蛋黄就控制不住想要捅破的冲动。搅拌后,舀起一勺,芝士丝连而不断,控制不住自己发达的唾液分泌系统。

牛肉蛋包饭

色彩诱人的蛋包饭深受顾客喜爱,薄薄的鸡蛋皮裹着牛肉饭,盖上蛋皮后淋上番茄酱,搭配鲜蔬菜沙拉,酸甜简直绝配。

牛肉超多的诶!!!而且一看颜色就知道饭很入味~

芝士炒年糕

之前去韩国的时候,去到的第一件事就是去明洞找心心念念的炒年糕。刚炒出来的年糕虽然很烫嘴,但是有,口感很好。裹着粘稠的芝士,沾着辣酱,瞬间穿越回了韩国。

泡菜牛肉芝士薄饼

扇形薄饼的外皮非常香脆,里面包着的泡菜芝士牛肉和外皮两种不同的味道,连同新鲜的西红柿一口咬下去,香而不腻。

韩式炸鸡

炸鸡啤酒在来自星星的你播出后就火了,炸鸡搭配啤酒也早就成为韩式料理的代名词。所以来吃韩料,炸鸡当然不能不尝。炸的金黄的鸡翅和鸡腿,裹着香甜的酱料,我感觉我自己可以吃两份。除了炸鸡之外还有芝士地瓜条和薯条搭配,吃起来不会过于单调~

排骨泡菜火锅

相雅姐为了保证做出来的韩料是最正宗的味道,火锅使用的拉面面饼都是from Korea。熬制许久的排骨,把精华传送到汤里,排骨肉又吸收汤汁,非常入味,带着拉面一起哧溜入胃!满足感爆棚!

饮品

冲着这个颜值也算的上是网红饮品了。

超大片西游贴在被子内壁,光是看着心情够好了~而且还可以作为摆拍道具哦~葡萄,柠檬,橘子,百香果等水果制作而来的水果茶,酸酸甜甜还可以瘦身~

绿茶上盖着一层厚厚的奶盖,咸咸的奶盖混着淡淡的绿茶,奶味一直是我最喜欢的味道。

看着杯子上的话语“把生活过成你想要的样子”,感觉说的就是老板娘相雅姐自己,在海南生活的时间开了餐厅开了自己看着会心情愉快的匝顾,分享美食,分享感动,这种精神也正是我一直所追求的。

 

秀伴韩料的味道很正,因为相雅姐的细心照料,现在已经在海口开了五家分店,还有一家很有情调的生活餐厅-JAKU匝顾。除了传统的韩料,相雅姐还会定期将韩国流行的菜品引进秀伴哦~

 

店名:秀伴韩式主题餐厅

地址:海口市龙华区玉沙路21号京华城D区3楼004铺(多家分店)

人均:70元

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