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南开大学餐饮网络教育学院2018招生简章

南开大学餐饮网络教育学院2018招生简章

 

一、学院简介

(一)南开大学餐饮网络教育学院

 

南开大学餐饮网络教育学院是一所面向餐饮行业的网络大学,由南开大学与世界中餐业联合会共同组建。学院面向国内外,培养中餐业未来的精英。学院的专业设置、课程开发按照行业需求设立,与中餐业顶尖企业合作,结合企业实际运行与发展需求开发,让学习内容更具前瞻性、引领性、示范性、实用性;众多的大学合作伙伴,以确保学术上的严谨性;创新的教学与实践,严格的能力评定,让每一位学生在毕业后即能获得更全面的能力,又能适应急速发展的世界中餐业所面临的各种问题和挑战。世界中餐业联合会强大的行业资源网络,为学生提供了非常重要的竞争优势,从而开启他们美好的职业生涯。

(二)南开大学

 

南开大学创建于1919 年 , 是国家教育部直属重点综合性大学,是国家“211 工程”、“985 工程” 首批建设院校之一。南开大学秉承“允公允能、日新月异”的校训,培养出周恩来、陈省身、吴大猷、曹禺、刘道生等杰出校友代表。以教学严谨而著称的南开大学,目前为止已经与全球超过 300 多所学术机构建立了学术合作关系。经教育部批准,南开大学 2001 年实施现代远程教育,依托学校优势教育资源和规范的管理,受到社会广泛赞誉。党和国家领导人温家宝、李岚清、陈至立等先后视察了南开大学远程教育。

(三)世界中餐业联合会

 

世界中餐业联合会是1991年经中国政府批准成立、致力于世界中餐业发展的国际性组织,由全世界各个国家和地区从事中餐服务、中餐理论研究、中餐咨询服务及餐饮相关产业的企事业单位、社会团体和个人自愿组成,总部设在中国北京。

世界中餐业联合会秉承弘扬中华优秀饮食文化、促进全球中餐繁荣发展的宗旨,业务涵盖国际交流、教育培训、理论研讨、赛事展览、美食节庆、品牌培育、媒体宣传等多个领域。会员遍及中国、美国、加拿大、法国、英国、德国、西班牙、荷兰、意大利及中国港澳台等40多个国家和地区。

 

  • 办学特色

网络教学:随时随地自主学习

教学团队:国内外餐饮专家与企业精英、南开大学资深教授

实践教学:顶级中餐企业实践基地

 

  • 旅游管理(国际餐饮方向)专业培养方案
  • 高起专层次
  • 学制学分学费

学制:2.5年      修业年限:2.5-4.5年

总学分:80学分   学费:100元/学分( 分两年交费,4000元/年)

  • 专业核心课程

餐厅服务与礼仪、食品营养、采购与仓储管理、食品卫生与安全、饮食消费心理学、餐饮人力资源管理、餐饮法律与法规、餐饮创新管理、餐饮市场营销、餐饮企业管理、餐饮信息化、餐厅经营计划与控制、中外饮食文化等。

  • 专升本层次

1、学制学分学费

学制:2.5年      修业年限:2.5-4.5年

总学分:80学分   学费:100元/学分( 分两年交费,4000元/年)

2、专业核心课程

餐饮人力资源管理、中国饮食文化、现代餐饮业食品安全管理、餐饮服务与管理、餐饮管理概论、餐饮创新管理、餐饮连锁经营与管理、餐饮行业声誉管理、餐饮品牌管理、餐饮成本核算与控制等。

  • 高起本层次

1、学制学分学费

学制:5年         修业年限:5-7年

总学分:150学分   学费:100元/学分( 分五年交费,3000元/年)

2、专业核心课程

餐厅服务与礼仪、食品营养、采购与仓储管理、食品卫生与安全、饮食消费心理学、餐饮人力资源管理、餐饮市场营销、餐饮企业管理、餐饮信息化、餐厅经营计划与控制、餐饮连锁经营与管理、现代餐饮业食品安全管理、餐饮品牌管理、餐饮成本核算与控制等。

 

  • 学习形式

“视频课件学习 + 导学资料(学习指导、教师讲稿)+ 教材自学(推荐教材)+ 论坛讨论互动 + 期末复习资料(仅当堂开卷课程)”等方式不受时间、空间限制地自主安排学习,于规定时间完成线上考核(在线作业 + 离线作业),于规定时间在学习中心参加纸质试卷考试。

  • 招生对象

高起专、高起本:具有高中、中专毕业证书或具有国民教育同等学力的应(往)届毕业生,报读时年龄需满18周岁。

专升本:具有国民教育系列高等专科或以上毕业证书,报读时年龄须满21周岁。

  • 报名
  • 报名持以下证件
  • 身 份 证:原件、复印件(A4两份)
  • 学历证书:原件、复印件(A4两份)、学信网截图
  • 报名时间

春季报名时间:即日起至2018 年3 月10 止。

注:春季报名截止日期前报名入学的学生学籍注册时间为2018 年春季。

  • 报名地点

南开大学餐饮网络教育学院招生管理部-世界中餐业联合会学习中心。

地址:北京市西城区复兴门内大街45号

电话:010-66094176  周老师  袁老师  刘老师

注:其他地区报考服务中心信息请向学院招生管理部世界中餐业联合会查询

 

  • 入学测试及开学时间

1、入学测试时间

报名考生在设于当地的报考服务中心参加南开大学餐饮网络教育学院自主命题和自行组织的入学考试。

测试时间:春季2018 年3 月3 日, 3 月10 日

考试时间:上午8:30—10:30

以上入学测试时间如遇学院内部招生计划调整,以实际调整结果为准。

2、开学时间

春季新生开学时间自2018 年3 月开始至学院收缴春季学费时间结束及学生选课系统关闭为止,具体时间请与学生所在报考服务中心联系。

 

八、统考

统考是指教育部对现代远程教育试点高校网络教育部分公共基础课实施的全国统一考试。考试对象为现代远程教育试点普通高校的本科层次网络学历教育的学生。

凡经我校专升本层次录取的学生,于有效学习期限内,必须通过以下两门统考课程的考试,否则将不具备毕业资格:

专升本统考科目:大学英语(B)和计算机应用基础

高中起点本科统考科目:大学英语(B)、计算机应用基础、大学语文(B)

1、统考时间

时间:每年安排三次,分别为 4 月、9 月、12 月

  • 统考地点:

全国高等网络教育考试委员会办公室公布的设在全国地级以上(含地级)城市及少量县级城市的统考考点。

 

九、毕业和学位

专科学生在规定学习期限内修满专业教学计划规定的学分(必修课学分必须修满),符合毕业条件者颁发南开大学网络教育专科毕业证书;专升本、高起本学生在规定学习期限内修满专业教学计划规定的学分(必修课学分必须修满)并于在学期间通过教育部统考考试(符合免考条件的可以申请免考),符合毕业条件的颁发南开大学网络教育专升本、高起本毕业证书。

获得专科、专升本、高起本毕业证书的教育部均给予电子注册,毕业证书注明“网络教育”字样(毕业证书及学信网注册信息中,专业名称不体现专业方向),国家承认学历。专升本、高起本应届毕业生符合南开大学成人学士学位申请条件者,并于在学期间通过学习中心所在省市学位主管部门或天津市学位主管部门组织的成人本科毕业生申请学士学位外语水平考试,在规定时间内可以申请成人学士学位。未能在规定时间毕业者,学校将视其实际学习情况颁发南开大学网络教育结业证书或学习科目成绩单。

毕业证书落款盖南开大学公章及校长印章,照片由天津市教委加盖天津市成人高等教育证书专用章钢印。

 

毕业证书和学位证书样式:

  

 

毕业证书式样以学生毕业时教育部当年最

新规定政策为准

 

 

 

南开大学餐饮网络教育学院

Nankai University School of Distance Learning for Catering Education

地址:中国·天津市南开区卫津路94号南开大学创新教育中心

邮编:300071

电话:+86-22-83662665

官网:istudy.nankai.edu.cn

 

世界中餐业联合会

World Federation of Chinese Catering Industry

地址:北京市西城区复兴门内大街 45 号

邮编:100801

电话:+86-10-66094191、66094192     +86-10-66094176

官网:www.wacc.cn

 

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