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武汉|一口小郡肝,一场小确幸!

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作者:美食俊俊 (图/文)     作者微信:13871374776

       在武汉,有太多太多的美食

  而真正能留在记忆深处的却少之又少

  然而好吃的串串却很容易让人记住

  这几年串串香以迅猛的反扑之势

  开遍了成都的大街小巷

  那么,在武汉

  想要吃到正宗成都串串去哪找呢

  来 这 里 吧

  78 陆 拾 伍

  小郡肝串串香

  

  【78陆拾伍小郡肝火锅串串香】

  如果说美食是冬天寒夜里的一把火,那么串串就是那把耀眼的旺火。而真正耐人寻味的,还是那一锅锅沸腾的红油里,筷子与筷子频频触碰的“麻辣鲜香”。

  

  这里的红油锅底是人气最旺的锅底,传统牛油锅,麻辣浓郁,非常过瘾。清花亮色的红锅,红汤浮,鲜辣窜,相当美味。

  

  而这家的鸳鸯锅是心头爱,一锅涮菜,一锅喝汤,满足的不要不要哒~

  

  这里不仅菜品种类很多,调料种类也是非常的齐全。

  

  不管是食材的选购还是锅底的配制,都会严格把关,这也是店里生意火爆的最重要的原因吧。

  

  洒泪推荐下面几款!一口咬下去,无敌的口感马上迸发开来,但却让人越吃越上瘾!好吃得老泪横流也愿意!

  一口小郡肝,一场小确幸!

  <特色小郡肝>

  

  郡肝又名鸡胗,其爽脆可口俘获人心,吃串串不吃小郡肝,那是不是显得你有点傻了呀~这是成都串串必点的一道。小郡肝蘸上干碟麻辣香脆,口感饱满。

  <一米羊肉>

  

  传说中的一米羊肉,一次吃到方。小一米的木盘上,被羊肉卷摆得满满当当,纹理清晰,红白相间,就算不懂行的,也能看出来是上好的羊肉。

  

  涮好的羊肉在调好的酱料中蘸一蘸,满心欢喜送入嘴里咬下的那一瞬间,整个人都舒展升华了!

  <肥肠结子>

  

  没想到咬下第一口,就被这软糯又不失韧劲的口感,以及随着咬断肉质而溢出的肉汁儿,彻底征服了!!

  

  再来说牛肉,品质非常高,牛肉类串串都是不裹料,光靠肉质本身的鲜香味就很好吃,肉质紧实,味道不要太美味!

  <麻辣牛肉>

  

  麻辣牛肉其实最大的感觉是嫩,吃起来越辣越想吃,店内的人气之王非它莫属,菜架子上的消失速度以秒来计算!

  <折耳根牛肉>

  

  牛肉家族的新宠,来自四川的折耳根包裹着牛肉,绵绵的口感和折耳根独特的香气,综合了牛肉的辣味,这个味道你一定要尝试下。

  <芹菜牛肉>

  

  芹菜与牛肉仿佛就天生一对,选用新鲜的牛肉与芹菜搭配,整体的味道又辣又香,满嘴幸福!

  

  店里的每一个角落,装修都很有范,这样的环境下店名显得格外亮眼,而且在不同颜色灯光的衬托下,让人觉得这完全不像是在吃串串呢~

  

  78陆拾伍小郡肝串串香

  电话|027—85812185

  价格|竹签78元每斤,人均65元左右

  特色|食材新鲜 环境有特色 品类超级多

  地址|江汉区大洋百货对面长江饭店一楼(民生路与统一街交叉口)

  

  价格倍儿接地气

  简直是业界良心

  有种一夜回到解放前的feel~

  让人分分钟就能开启狂撸模式

  

  现在号召全城串串控

  一起来小郡肝撸串吧

  串串控们,一起来快活吧

  说的就是你,快约起来吧

 

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