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【京】蓝蛙Blue Frog:匆匆那年,我们的HAPPY HOUR时光

图/文   凡影

顾问    康娟

如果你觉得自己算得上时尚达人,却没有来过蓝蛙,或者没听说过蓝蛙,那你就OUT了。这个标志为喝酒蛙人的时尚GRILLBAR是外商独资BLUE HORIZON HOSPITALITYGROUP旗下的餐饮品牌,目前在中国已经有17家店面,且都位于一线城市的潮人出没地带,是新新人类和时尚白领喜欢流连的地方。


 

既然是时尚餐吧,位置、环境和装修肯定也是一流配置,最新开业的远洋光华店是蓝蛙在北京的第4家店,位于远洋光华国际中心,附近星级酒店和高档餐厅林立,寸土寸金的地段。内部装修混合了美式乡村、现代简约和中国风,很有现代酒廊的通透、奢华风范,欧美剧和港剧中常出现的HAPPYHOUR时光,仿佛就在这里上演。


来蓝蛙,最吸引人的首先是种类多得令人眼花缭乱的酒单,如果在北京想和朋友痛快地来一场酒的约会,蓝蛙肯定是个不错的选择。除了多达60多种的特调鸡尾酒,70多种烈酒,20多种葡萄酒和十几种啤酒外,还有100道蓝蛙短饮,据说在这里饮用过酒单上超过100杯小杯烈酒的客人,名字将会出现在蓝蛙的名人墙上,你想不想试一试?

 

今天品尝了十二款蓝蛙宝石鸡尾酒和三款冬季热酒,红宝石热情,橄榄石快乐,蓝宝石真挚,紫水晶平和,钻石纯洁,珍珠是天使……每一款酒都有着晶莹剔透的色彩和令人惊艳的口感,一杯杯喝下去,不知不觉就醉了

冬日北京虽然不算特别寒冷,几杯鸡尾酒下肚人也觉得凉起来,这时到蓝蛙新推出的Winter WarmUp餐单上来一份暖暖的冬日套餐,是个不错的选择。虽然号称西式简餐,但蓝蛙的沙拉、主菜和汉堡都做得有声有色,可圈可点。



 

 

沙拉的选择很多,包括碳烤鸭肉沙拉、碳烤羊排中东小米沙拉、芝麻鸡肉沙拉、大虾芒果沙拉等,分量极大,而且没有使用惯常所见的油醋汁。据蓝蛙行政副总厨DavidYang介绍,每一款酱汁都是厨师团队经过反复试验调制出来的,绝对秘制,毫不重复。一份沙拉有肉有菜有海鲜,还有香酥面包粒或者妙脆角,吃出不同风味。


    

 餐前小吃番薯条、炸春卷拼盘和墨西哥芝士烤脆饼。最不能抗拒的就是番薯条了,与普通的土豆薯条不同,红薯条切得更细,炸过后颜色诱人,香甜无比,不用蘸任何酱料已经很好吃,分分钟被分掉,只好再来一份,啊,好想念。


 

西式简餐里的饭和面,其实很见功力,许多客人可能只是急匆匆的点上一份主食,就要忙着开始之后的工作,比较其他店的品质和口味,蓝蛙的饭面真的值得推荐,无论红酱意面、白酱烩饭,还是带有中东色彩的咖喱牛肉烩饭,都有着精致的出品和优秀的口味,不是填饱肚子那么简单。


 

说起蓝蛙的汉堡,可算是当家招牌了,店里的各式汉堡有十几种之多,所有的牛肉饼都是用百分之百澳洲进口牛肉做成。印第安鸡肉迷你汉堡个头小巧,烧烤鸡肉味浓郁;蒙大拿州烧烤汉堡造型惊艳,肉饼全部为没有腌制过的鲜肉,吃出肉本身香味;独创的老上海汉堡里面竟然吃到一大块浓油赤酱的大块烧肉,真是汉堡也疯狂!


 

最后再来点蓝蛙的甜品、水果拼盘和鲜榨果汁吧,依然是分量超级的大。最爱芒果奶油冻了,装在一个小巧的金属桶里,还配了香甜的奶油慕斯酱,芒果味十足,香滑细腻,用小勺子挖着吃,找到恋爱感觉!

 

服务:★★★★

菜品:★★★★

环境:★★★★★

人均:135

地址:北京朝阳区金桐西路10号远洋光华国际中心AB座一层15-16单元

电话:010-85903168

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评论 2

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  1. #1

    看了记忆的话,我好想拿块砖头拍死它,好像自己什么都对的,全世界都得让着他,让他一人高高在上,你懂个屁啊,你谁也不喜欢你就别看,搞得我都倒胃口了,不看就算了,还在这喷人,我去,你也真是够了,你都这么大了,怎么思想还这么龌龊呢?对,全世界就只有你一个不是心机

    新用户9562289个月前 (04-11)回复
  2. #2

    纠结的过来看看..不如再搞一个米..做山寨站…

    新用户4567569个月前 (05-05)回复

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