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皇冠假日:安格斯牛排演绎

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   融合一直是美食中难得的一种意境。做得不好的话,食客哪怕就是牺牲了食物的质量也无法达到这一目的,但是,如果做得好,则可以达到兼容有序的境界,既色香味诱人又营养丰富,进而做到餐馆和顾客的双赢。

   雅谷西餐厅位于中关村皇冠假日酒店一层,地理位置优越。在这个自助餐厅里,我居然品尝到了正宗的安格斯牛排大餐。厨师在菜品制作上不断创新,提供了丰富的选择,使生活、工作在北京西北部的你独享这一难得的美味。

   餐厅展现出一种开放式的设计,将中西元素完美的结合,不仅有中式热菜、现场烧烤、鲜嫩海鲜及诱人甜点供你挑选,更为少见的就是大厨现场烹饪的来自澳大利亚安格斯谷饲牛排牛肉。呈上来的牛排套餐,无论在选才和蔬菜搭配上,都含有了艺术的气息,这样的晚餐自助需要258元人民币/每位,也许有点贵,但是看在那正宗的安格斯牛排的面上,确是物有所值啊!

   在餐厅的开放式烧烤台那儿,我找到了喜欢的牛肉,其实不管是鲜嫩的牛眼肉,女士们忠爱的里脊,还是男士们喜欢的T骨,只需要告诉侍应生想要什么样的肉,确定好想吃的蔬菜,告诉他们你希望自己的牛排被如何制作即可。但如果你还没有拿定主意该怎么吃?吃什么的话,这里经验丰富的厨师会为你提供合适的建议供你参考,绝对不会让你失望。


  安格斯牛排真是棒极了,包括我所见过的一等的牛上等肋条,还有带骨牛排,无论是质量还是它的切割方式等都给我留下很深刻的印象。请注意,这里的牛排不但好,而且分量很足,你总是可以发现你在这家餐厅所见到的牛排比英式、美式的标准牛排还要大。如果你的肚子不够大,那就请你在点餐的时候咨询一下侍应生,以免点多了吃不下。如果你是大肚客,那么在这你将满意而归。



   除了肉类食品之外,这里的时蔬也很棒,尤以芦笋为甚。西红柿、西葫芦和其他蔬菜被整齐的排放供你享用。如果你对某种菜有特别的喜好或不喜欢,尽管告诉这里的工作人员,他们会按照你的喜好来为你调整菜品。除此之外,这里来自国内外的酒水也很多,有些人认为吃牛排应该配上红酒用以佐餐,你可尽情享受这里的酒水。如你不饮酒,或处于斋月之中,鲜榨果汁也是不错的选择。著名的瑞士Movenpick冰淇淋,也是一个很棒的选择。

   到雅谷西餐厅来不会也不应该成为一个折中的选择,你应该带着某种期待来尽情享受它。如果你是一个牛排控,在其他牛排店找不到你所期冀的上等牛排的话,现在你该知道在北京的你应该去哪里了!

    服务质量: 很好

    菜品质量:非常好

    用餐环境:很好

    人均消费:RMB 258 元

    地址:北京市海淀区知春路106号中关村皇冠假日酒店一层。

    Tel: 8610-5993 8888

 

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