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上海艾利爵士餐厅:于美食中静享雅适时光

本文由中国首家英文美食网站BestFoodinChina美食中国网提供

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作者:作者:Brian Sun 翻译:任盈盈

   以前,去一个五星级酒店,在内部自助餐厅里,任意享用阿拉斯加螃蟹,鱼子酱,鹅肝,生蚝,以及取之不尽的香槟,对于饕客来讲,并非难事。随后,这样的生活方式成为一种风尚,人们在自助餐厅食台前摩肩接踵,排队等待大厨现场烹饪意大利调味饭。随着越来越多的人模仿,这种用餐方式已是明日黄花。有识的饕客们如今更青睐在周日午后闲坐在远离尘嚣的一隅,与亲朋好友一起,安静度过一段品质时光。

艾利爵士餐厅

  半岛酒店的艾利爵士周末早午餐餐厅正是经营着这种理念。餐厅装修精致,食客可以悠哉欣赏内外的风景,品味典雅尊贵的氛围,彻底远离自助餐厅的忙乱穿梭。周末早午餐提供两菜、三菜和四菜的套餐,还有多种招牌菜品任点,如意大利干酪,蔬菜,意大利芝麻菜调味饭,熊本生蚝配油炸调味鱼和茴香泡沫。周日早午餐一般有华夫饼干,法国吐司,火腿托荷包蛋松饼,艾利自然不会略去,还会用独特的原料精细优化,如火腿托荷包蛋松饼就会蘸有牛舌荷兰辣酱油,法国吐司点缀着金橘蜜饯,味道稍辛够味。

熊本生蚝配油炸调味鱼和茴香泡沫

  开胃菜最好清淡爽口,然后挑选一道主餐,艾利的七星纸包清蒸黑鲈,烤辣椒,茴香脆皮油封鸭这道菜正是精心烹制而成。主餐不宜过饱,甜品千万不要错过,香草焦糖布丁味肉桂薄饼,木莓豆蔻果汁,木莓果汁冰糕或开心果蛋奶酥,添有杏仁冰淇淋的糖渍杏肉。

七星纸包清蒸黑鲈

  艾利餐厅以雅致的用餐品质而名声在外,周日早午餐的每道菜品都是主厨倾心打造,精益求精之作。侍者着白手套,服务专业,食客不用离开椅子半步,便能享受大餐。传统的银器,闪亮的过漆走道,让人不禁遐思,追溯当年老上海外滩的繁华,商贾云集,贤人辈出。

每道菜品都是主厨倾心打造

  用餐将毕,无须匆忙离座,食客大可一览一派祥和光景的外滩,高低起伏的浦东城市轮廓,有幸天朗气清,风景眼界更是开阔怡人。如此的时光,和家人朋友一叙,品一盏半岛特制茗茶,尤以伯爵红茶为甚,更是怡然自乐,闲趣难喻。朵颐之后,可以在半岛大厅闲庭漫步一番,欣赏这座壮观宏伟的艺术建筑作品,一窥嘉道理勋爵家族遗留下来的点点滴滴。
  服务:很好
  菜品:很好
  人均:300-500
  环境:非常好
  地址:上海市黄浦区中山东一路32号上海半岛酒店13楼
  电话:021-23272888
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评论 1

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  1. #1

    为了QB顶我谢了

    新用户4396158个月前 (04-12)回复

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