ZUI.MS
美食中国

上海|“藏原瑰宝 菌临浦江”松茸品鉴晚宴

2018721日晚,藏原瑰宝 菌临浦江松茸品鉴晚宴在【上海浦江荟餐饮集团】之【宏豪浦江一号】户外临江草坪盛大开席,在美丽的黄浦江畔,各界精英嘉宾出席,浦江荟餐饮集团创始人周家豪先生亲临晚宴与众嘉宾分享交流,并重操刀勺亲自制作美食!

▲周家豪,浦江荟餐饮集团董事长、上海新沪商联合会副会长、四川商会副会长。从厨师到经营者,十余年间,他带领公司致力于上海、四川等内地一线城市餐饮市场的开拓,创办20余家各具特色的餐厅,是国内极具发展潜力的餐饮投资企业家。 

  

▲本次活动由【上海浦江荟餐饮集团】之旗下品牌【宏豪浦江一号】承办!

浪温唯美的露天草坪,夜幕降临,灯光亮起,正对十里洋场的上海外滩…..无法用言语表达。

这一天正好是台风来临前,本来天气预报有雨,但仿佛老天爷也被这么唯美的场面感动了,整场宴会没下一滴雨,给了我们意料之外的惊嘉!

▲活动伊始,在座嘉宾一同观看关于在西藏林芝采摘松茸的短片,该短片展现了松茸之珍贵,目前全世界均无法实现对其的人工培植,更素有菌中之王的美誉。

▲美食需要美的衬托,这场宴会所用的餐具也是大有来头,那就是玛戈隆特与贝利尼的联名合作款——“文艺复兴系列。在中国,只要了解国宴,玛戈隆特就是那不可被忽视的国宴瓷!从2001年上海APEC2016年杭州G20峰会,玛戈隆特的赵春阳先生历经16年,一共研发了9代首脑国宴瓷作品,从G20国宴瓷,到贝利尼家宴瓷,玛戈隆特以外型精致华美、文化意涵深厚的骨瓷,娓娓道来传承的意义,并将时代的精神融入,打造出中国瓷器文化更新更美好的篇章。

浦江荟餐饮集团以最高规格家宴之礼遇,也是希望给来宾宾至如归的感觉。

▲一场宴会有美食,当然必须也得有美酒!

晚宴上搭配有德拉皮耶家族戴高乐将军精选特酿香槟,达杜威庄园默尔索帕兰白葡萄酒,更有来自NAPA vally的限量款ESTELL2012 CABERNET SAUVIGNON2013年茅台共4种美酒。▼

人间唯有美酒美食不可辜负也!

▲大厨谢向阳正在向大家展示鲜活的超大野生笋壳鱼

当然,最令现场嘉宾们期待的还是品鉴的环节,大家一同品尝了由大厨用松茸制作的各款精美美食,不少嘉宾在品尝之后大赞味道鲜美,现场芳香四溢,欢声笑语不断。

▲浦江荟餐饮集团创始人周家豪先生

活动现场大厨出家的周家豪先生更是亲手烹饪,把活动氛围一度推向高潮。透露一个小秘密:周先生创业之前可是年薪200万的厨师长呢,国家一极烹饪师,手艺自是没得挑的!他说贵客来了,我亲自做菜给你们吃!在座的嘉宾们太有福了!

    此次品鉴会所享用的松茸,全部源自西藏林芝,严格筛选+空运,新鲜直达!再经过主厨的手演化出各种全新组合,味道更是超乎想象的美味。即便是原味煎松茸等这样的传统吃法,也被主厨制作得格外精致,把野生松茸的独特美味彰显得淋漓尽致,令嘉宾们赞不绝口。

  ▲活动过程中,气氛活跃,幸运的嘉宾就收到了周家豪先生精心准备的奖品。不过奖品也不小哦~一盒价值4988的天参礼盒!周总觉得,现代人亚健康情况居多,因此,养生保健更是不容忽视,而这个天参就是对男女身体都有益的产品!不论是想要美容养颜的爱美人士,还是想要补肾益气的男士,或者是体弱气虚的中老年,都能在一定程度上让身体健康情况有所改善。它的功效,也是源于它本身的成分就是百草之王的人参哦~目前,这个产品在周家豪商城有售卖!

周家豪商城是浦江荟餐饮集团的新的主力发展方向!电子化时代来临,人们更习惯 一直在线的生活方式,所以集团精心策划了一个全新的平台浦江荟购。极大的方便消费者,里面包含各种生态食材,养生保健,名品红酒等商品,一键下单即可送货上门。

当然,除了网上购买,这个电商平台更有礼品卡兑换功能,让人们送礼不再烦恼,更是方便消费者不受时间、空间的限制来兑换。

还有贴心的餐厅预订系统,系统更是涵盖集团旗下所有品牌门店,之后可以一键通过微信预约,更是便捷;另外,还涵盖会员卡功能,让消费者结账时报手机号即可。整个功能就是为了极大的方便。

鲜松茸荞麦苗色拉配伊比利亚火腿

选用西藏林芝野生的雪域松茸,高山荞麦苗,伊比利亚火腿,烘香、爽脆,配以黑鲟鱼籽酱(雪域松茸因纯净无污染,生吃异常爽脆,清香扑鼻),各种好食材搭配,口感交融,层次丰富

过桥藏山珍配大笋壳鱼

选用鲜活印尼越南湖泊野生笋壳鱼,有足足7斤重:

食用水草及小鱼虾,肉质爽滑,配上西藏林芝雪域松茸及白帽鸡枞菌,加以松茸炖足6小时 的汤底,松茸及鸡枞菌味鲜香浓郁。

再配上野生笋壳鱼肉,味道有清新浓郁的菌香味及鲜甜、爽口的野生笋壳鱼肉,味道更胜一筹

白鸡枞菌阿拉斯蟹肉舒芙蕾

脆松茸配鲜元贝

黑松露松茸黑金配5A雪花牛肉

 

整场晚宴,宾主尽欢!至此,浦江荟餐饮集团美食臻享品鉴会完美落幕!

让我们期待下一场盛筵吧!

草坪盛宴,俨然已成为新的时尚,烛光交错之间,宾主尽欢!

草坪婚礼、发布会、酒会……只有您想不到的

盛宴热线:0214-58767217

盛宴地址:中国.上海浦东新区滨江大道3788号灯塔(近浦明路商城路口)

 

————————————————————

全球支付行业的领导者Visa与最美食(zui.ms)联合推出的高端持卡人餐饮及权益平台2018年已正式上线,为中国Visa金卡、白金卡、御玺卡及无限卡持卡人提供专属权益服务。
在平台预订消费的持卡人,用餐低至5折或享受多种免费权益。预订且用餐3次,有机会获得五星级酒店房券。每季度累积预订及就餐消费额最高的持卡人,更可免费入住总统套房。
关注“Visa中国”订阅号,点击“精英优选”菜单,选择“最美食优惠礼遇”;或者关注“最美食Bestfood”,进入”Visa尊享”菜单,用Visa卡号和手机号登录,立享品质生活。

两微信号二维码

赞(0)
未经允许不得转载:最美食 » 上海|“藏原瑰宝 菌临浦江”松茸品鉴晚宴
分享到: 更多 (0)

为热爱美食人士带来非凡乐趣和体验!

同步媒体关于最美食