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北京|欢乐暑期跟星级大厨学烹饪,火锅烧烤惊喜自助享不停!

图文作者:绿野仙踪olivia

上周末和小朋友们相聚在方恒假日的锦绣西餐厅,暑期过半,小小厨师烹饪课堂马上就要开课了,来到这里的孩子年龄不一,带着期待和好奇一起跟星级大厨学做寿司和创意沙拉。有爸爸妈妈相伴,有吃有玩有学,一段甜蜜而有意义的亲子时光即将开启。优质食材和颜值并存的经典寿司卷是很多大小朋友的最爱,孩子们很容易上手操作,太卷、加州卷、细卷……几种制作方法看的我这个久经厨房的人也眼花缭乱,孩子们肯定更是收获多多。餐厅的食材新鲜到极致,冒着水珠的生菜、扣成花型的胡萝卜,一二十种食材任由孩子们自己挑选,做成独一无二的创意沙拉。参加完小小厨师的体验课,还有大餐等着大家,夏天必不可少的烧烤自助,食材丰富的小火锅,一餐两吃。有三口之家也有结伴而来的小闺蜜小伙伴,孩子们的欢笑声感染着大家,美好而有意义的一天。

小朋友们姿态一致,一脸认真的小表情。

大厨正在进行寿司卷的制作。

介绍原料、怎样取米、铺米、各种手法和要点,按步骤一步步进行操作讲解。太卷、加州卷、细卷的区别和制作方法大厨一 一道来。

寿司卷帘的用法,力度的掌握。

最终做成寿司成品。

看似复杂,其实小朋友们接受起来相当的快,动手能力也是越来越强,做不了一会就乐在其中,完全不需要爸爸妈妈帮忙了。发挥自己的想象力和创造力制作出属于自己的美味“幸福卷”。

茶歇过后,开始创意沙拉的制作,小朋友们从一二十种新鲜食材中选出自己爱吃的种类,自己混合搭配,做出造型。用心将各种蔬菜变成自己喜欢的样子,层层搭配,丰富多彩的蔬菜汇聚在容器中形成一份创意沙拉,搭配喜欢的酱汁,健康又美味。

既锻炼了宝贝,也是一段甜蜜的亲子时光。

活动到这里还没有完全结束,体验完小小厨师烹饪课,就是晚餐时间啦,火锅和烧烤自助就在同一层餐厅。如果太阳落山有风的傍晚,还可以在露台用餐,享受清凉的晚餐时光,烧烤区也在这里。

自选羊肉和肥牛,我去的时候后厨正在现场鲜切肥牛片。

小料台种类丰富,根据自己喜好搭配一碗麻酱小料。

我喜欢麻酱打底,香葱香菜必不可少,再加上花生碎和芝麻调和口感,一勺蒜汁调味,几滴辣椒油,酱香中有一点香辣的味道。

新鲜时蔬类必不可少。

菌类、各种豆制品和涮锅的丸子类。

沙拉和冷餐区。

大家喜欢的鱼生和寿司类,小朋友可以用火锅涮熟,爸爸妈妈们大多喜欢生食。

冷餐小菜,种类超级丰富。

 

露台安静得很,适合朋友小聚畅饮畅聊,孩子们嬉戏玩耍。

露台上还有清凉游乐区,吃饱之后小朋友们可以在这里玩水。

烧烤区羊肉串、猪蹄、凤爪、玉米……现选现烤。据说猪蹄和凤爪都是酒店秘制配方,经过烤制更香更好吃了。

培根卷、粉丝扇贝、鸡翅、生蚝、大虾……也是热门选项。

烤玉米是小朋友们的最爱。

甜品区的甜品超多,泡芙、树莓芝士蛋糕、草莓挞、杏仁磅蛋糕……还有各种新鲜水果和饮品。

单是一餐也许不能让孩子们收获如此之多,单是体验也许不能让孩子们如此快乐,但是烹饪体验外加美食美景,一个下午的活动,1+1的快乐和收获成数倍放大,美好的时光感染着每一个人。下次,再见啦!

 

酒店:北京方恒假日酒店

餐厅: 锦绣西餐厅

地址:北京市朝阳区阜通东大街

电话:010—6473333—6310

人均:100元/位

 

 

 

 

 

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