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食谱|白萝卜和它一起炖,降三高败内火!

萝卜便宜营养好,家家买得起,

可你吃对了吗?

今天教你做几道萝卜菜,

营养加倍又好做,降三高败内火,

学会安心度过一整年!

白萝卜+香菇

降三高、预防肿瘤 

民间常说:“萝卜上市,郎中下市。”我国明代著名的医学家李时珍也对萝卜极力推荐,主张每餐一定要吃。

研究表明,萝卜能降低体内胆固醇和血脂的浓度,对高血压病和冠心病的预防很有好处。香菇也有很好的降压降血脂功效,二者一起炖,双管齐下,过秋冬更安心。

另外白萝卜里富含木质素,这种物质能帮助细胞吞噬细菌坏死异物,增强人体免疫力。香菇的核糖核酸进入人体也能增强机体,抗癌抗肿瘤能力加倍,常吃准没错!

 /  红 烧 香 菇 萝 卜 / 

 材 料:白萝卜1根、香菇10朵、生抽1汤匙、盐半汤匙、白糖少许

做法:

1、先把干香菇泡发,白萝卜去皮洗净切块备用;

2、将香菇和萝卜一同放入电饭煲中,放上生抽、食盐和白糖,加少量水搅拌均匀;

3、炖煮20分钟即可,油都不用放,更健康安心。

白萝卜+豆腐

补充蛋白质、美容养颜 

除了香菇,豆腐和白萝卜也是绝配。豆腐是公认的长寿食品,老少皆宜。

天气这么冷,来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤,低热量高纤维,还有优质的植物蛋白质。

中老年人多吃补充营养,女性朋友多吃美容不怕胖。

 / 白萝卜炖豆腐 / 

 材 料:白萝卜1个,豆腐1块,葱姜末、香菜适量,胡椒粉,盐,食用盐少量

做法:

1、萝卜洗净切块,豆腐洗净切成块备用;

2、锅中注油烧热,放入葱姜末爆香后倒入适量清汤,放入胡椒粉调味,烧开后放入萝卜煮至汤滚;

3、放入豆腐块炖煮15分钟,加盐调味,撒上香菜即可。

白萝卜+海带

 消肿抗寒 

碘元素可是人体必不可少的,海带是含碘丰富的食材,也是降三高的长寿食品。

白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

美味萝卜这么选

 / 看 颜 色 / 

小雪后的萝卜分外甜,现在吃新鲜的萝卜正合适,品品姐教你挑!新鲜的白萝卜,色泽嫩白,发黄的白萝卜可不好吃。

 / 颠 一 颠 / 

鲜白萝卜掂起来比较重,捏起来表面比较硬实,反之就说明白萝卜不新鲜。

 / 看 根 须 / 

如果白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的。如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,最好别买哦。

天气越来越冷,一碗暖暖的萝卜汤

就能幸福感满满!

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—  本文转载自“素食网”  —

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