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美食中国

上海|一场米府家宴,一次味觉的饕餮盛宴

 

作者:何舒伦

上海麦盛莉餐饮管理有限公司

是沪上知名中餐品牌连锁企业

开业至今十八载,

一直潜心华夏美食,

将时令美味带给广大饕客。

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如今,麦盛莉更将宁夏美食带来上海

首先开启了一场

“金秋麦享,饕餮盛宴”的米府家宴

大咖云集

团支书很荣幸应邀参加此次的米府家宴,此次家宴乃是美食界的一次盛宴,餐饮美食界的大咖云集于麦盛莉,共同见证麦盛莉的进步。

精心布置

就餐环境被精心布置,家宴还未开始,就已经让团支书对于此次菜品有了期待。

香槟小点,让品味美食变成一件充满仪式感的事情,也更让团支书相信,做美食,麦盛莉是认真的!

美酒相佐,美食相伴

除了来自宁夏的美食,麦盛莉更是将美酒与美食相融合,将美食带入一层更高的境界。

作为此次家宴的东道主,上海米氏集团董事长米春华先生,更是将对于美食的期许,以及麦盛莉未来发展的趋势,都融入在此次家宴之中。

此次家宴,麦盛莉一共为各位嘉宾奉上了9道菜品。每一道菜品都符合时令,并经过潜心研究,也为麦盛莉走向高端餐饮奠定了坚实的基础。

潜心美食,高端盛宴

面对众多餐饮美食界的同行,麦盛莉将自己融入了西域特色的菜式,以前当下的时令菜品呈现在众人面前,每一道菜都饱含着麦盛莉菜品研发团队对于美食的崇敬。

香馕宁夏烤羊排

这道菜是宁夏当地的特色菜肴,来自宁夏福苑的张志福董事长亲自为众人介绍这道菜品。

香馕烤宁夏羊排被誉为“中国的惠林顿牛排”,外层的馕包裹着羊排,只有20斤左右的小羔羊的肉质,才最适合做这道菜。

外层的馕吸收了羊排的肉汁及香味,酥脆中还保留着水分。羔羊肉质鲜嫩,入口即化。

泉水清炖西藏牦牛尾

好的食材用最简单的烹饪方式就能呈现出最极致的味道。西藏牦牛的蛋白质含量极高,富含丰富的氨基酸。据《本草纲目》记载 :“牛肉补中益气,牛髓补中填精补髓。”

使用矿泉水文火慢炖8小时以上,稍加一点盐调味,牛尾被炖的酥烂,汤汁鲜甜带有浓郁的牛肉的香味。

藏红花海虎翅

藏红花是珍贵的中药材,尤其适合女士们的日常保养,鲜美的汤羹让每一位嘉宾都深感麦盛莉将“药食同源”的理念发挥到了极致。

天籽兰花养生露配双点

甜品是一餐饭的ENDING。麦盛莉将天籽兰花融入甜品之中,着实让人惊艳。天籽兰花又名石斛花,与天山雪莲、人参、灵芝、冬虫夏草等并称为中华九大仙草,而天籽兰花又是“中华九大仙草之首”。

此道甜品更是为整场家宴画上一个完美的句号,与宁夏烤饼和自制绿豆糕配食,更显美味。为显诚意,麦盛莉还将为广大消费者提供超值的周年庆活动。

麦盛莉18周年庆活动
福利一
大闸蟹38元/只(买一送一)

*麦盛莉共江店和自贸区店不参与活动

福利二
帝皇蟹大厅168元/斤,包房188元/斤
活动时间:2018年11月2日—2018年12月31日
*详情请咨询商家,活动最终解释权归店家所有
– 店铺名片 –麦盛莉(徐汇店)地址:肇嘉浜路1033号徐家汇国际大厦辅楼电话:021-64283261 021-64283262

麦盛莉(世博园区店)

地址:耀华路488号3层,4层

电话:17821850086 021-20232779

麦盛莉(彭浦店)

地址:阳曲路670号

电话:021-56835499 4008216977

麦盛莉(如庭店)

地址:育麟桥路409号

电话:021-69608877

麦盛莉宝岛酒店

地址:陈家镇裕盛路3弄3号

电话:021-39636000 021-39636677

麦盛莉(宝山共江店)

地址:共和新路5199号骏利财富大厦3楼

电话:021-66223777 021-66229777

麦盛莉(浦东自贸区店)

地址:大同路449号

电话:021-50670177 021-50670178

 

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