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上海|莫尔顿推出时令秋季菜式

作者:何舒伦

秋季将至,莫尔顿推出多款令人垂涎的时令菜式迎接秋冬,由美味的配菜至令人回味无穷的主菜,款款精彩。

首先有厚切培根 配香甜芥末酱(人民币100元),这款完美烤制的培根外面烤的微脆惹味,内里鲜嫩多汁,配上香甜芥末酱,绝对是开胃菜或配菜的最佳之选。

接着有两款莫尔顿精选牛排,第一款是首次独家引入的全天然、无激素香嫩 纯天然牛柳(280克) 配香烤骨髓(人民币588元)绝对是追求肉质鲜嫩者的不二选择。今年莫尔顿为庆祝其四十周年,首次引入这款全天然牛排,它前所未有的出现标志着莫尔顿的前瞻性思想。这款精心饲养的牛柳以柔嫩的口感闻名,虽然脂肪相对较少,却散发着浓浓的肉香,再拌以令人垂涎的骨髓,顿时为整道菜增添丰富的鲜味!

而另一款是大受欢迎的干式熟成带骨西冷牛排380克)(人民币598元),透过小心处理的熟成过程去除水分,令牛排的自然味道得以升华,客人可以享用到更柔软的肉质,令其成为牛排爱好者的首选。

除了美味的前菜和牛排,配菜也是不容忽视的。莫尔顿为大家带来香味四溢的黑松露白菜花泥(人民币100元),其轻盈及松软的质感和牛排配合的天衣无缝。

另一选择是炒什锦蘑菇(人民币100元),在金黄的法式面包片上配满以牛油和大蒜炒香的草菇、香菇和鸡腿菇,令人回味无穷。

秋季菜单由1015日起开始供应,供应期有限。

关于莫尔顿牛排坊

上海莫尔顿牛排坊位于久负盛名的上海国金中心商场四楼,坐拥400个座位,乃全球最大的莫尔顿餐厅。餐厅设有九间私密包厢,配备先进的视听设备,并为雪茄和葡萄酒行家特设两间贵宾房;阳台则可供举办私人露天晚宴和鸡尾酒会,客人在此可以欣赏上海外滩以及东方明珠电视塔的都市胜景。另外,宾客可通过餐厅前往位于国金中心顶层露台的莫尔顿牛排坊Sky Bar,在此处边细品美酒美馔,边欣赏绝妙景致。上海莫尔顿牛排坊的高标准、高品质菜品经精心准备,份量十足,服务体贴入微,就餐环境亦优雅宜人,必会为宾客带来愉悦的用餐体验。

电话:(86 21) 6075 8888

地址:上海市浦东区世纪大道8号国金中心商场(415-16号商铺)

关于莫尔顿海鲜牛排坊

莫尔顿海鲜牛排坊位于极尽奢华的环贸iapm商场4层,是莫尔顿牛排坊在上海开设的第二家店,与浦东横跨黄浦江的世界最大莫尔顿牛排坊交相辉映,那间餐厅位于上海市区繁华地段,毗邻各大甲级写字楼和住宅楼。莫尔顿海鲜牛排坊标志着莫尔顿振奋人心的新餐饮理念。除了莫尔顿牛排坊享誉世界的顶级谷饲熟成牛排,这座全新的莫尔顿海鲜牛排坊更主打生蚝和各类海鲜。莫尔顿海鲜牛排坊已连续两年被评为米其林指南精选餐厅。

电话:(86 21) 6067 7888

地址:上海市徐汇区淮海中路999号环贸iapm商场4403

Landry’s, Inc. / Morton’s The Steakhouse 简介

Landry’s, Inc. Tilman J. Fertitta 全资拥有,是集餐饮、酒店、博彩及娱乐事业于一体的多元化跨国企业, 总部设在德州休斯顿。Landry’s 在世界各地经营超过 500 个高级与休闲残影场所,包括众多知名品牌如 Landry’s SeafoodBubba Gump Shrimp Co.Rainforest CafeMitchell’s Fish Market RestaurantsMorton’s The SteakhouseThe OceanaireMcCormick & Schmick’s SeafoodChart HouseSaltgrass Steak HouseClaim Jumper Mastro’s Restaurants 等。

此外, Landry’s 也经营一系列标志性食府,如 Vic & Anthony’sGrotto Willie G’s 等。Landry’s 的博彩业务    包括位于拉斯维加斯和拉伏林(内达华州)、大西洋城(新泽西州)、比洛克西(密西西比州)及查尔斯湖(路易斯安那州)的著名娱乐场酒店Golden Nugget Hotel & Casino

其酒店及娱乐业务则涵盖热门项目如Galveston Island Historic Pleasure Pier游乐码头、Kemah Boardwalk步行街、Aquarium Restaurant餐厅和其他精彩景点,以及休斯顿与加尔维斯顿地区的豪华住宅项目,当中包括加尔维斯顿岛上的San Luis ResortSpa & Conference Center

莫尔顿牛排坊也于11月12日揭开餐厅全新面纱,为宾客提供多重节日主题宴会体验。

 

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