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上海|韩国明星餐厅北莫谷开到上海来啦!

作者:何舒伦

位于首尔三清洞尽头的北莫谷餐厅建于优雅的韩屋之中,餐厅主营宽厚的牛排和蒜味白切肉等菜品,有很多游客会慕名而去。这次北莫谷韩餐厅来到了上海中山公园龙之梦购物中心。如果记得民国的表情包的话,一定知道那个吃得很香的牛排骨就是他家的。

整个餐厅都是很清新的韩式装修,桌上的碗筷也是韩范儿的金属质感。

北莫谷招牌水果茶,里面用了芒果,火龙果,橙子和西瓜。

女士免费赠送餐前甜品,包括杨枝甘露,布丁奶冻和玫瑰水。

男士享用大麦茶,搭配枸杞红枣熬煮。

韩餐里的小菜真是值回票价,先上来了五种不同的小菜解馋。

明太鱼,是来自北朝鲜的最高等级明太鱼,去骨去词,吃起来很方便。另外一份沙参也是来自北朝鲜的新鲜沙参。

米其林推荐菜之一的旧石器肉排骨,选用第六七八根牛肋骨,煮两个小时再煎烤。

店里的妹子会帮忙把肉骨剪成肉块,然后配上米饭拌匀吃,里面还有各种蔬菜,米饭拌着香浓的肉汁,一碗不够吃!

这道大蒜菜包肉也是米其林推荐菜,用的丹麦的猪肉,是和日本和牛一样的饲养方式,养到九个月才宰杀。不是我们所说的五花肉,而是七花肉,就是肥瘦肥瘦肥瘦肥的花纹。煮了四个小时再煎一下,搭配腌制过的洋葱解肉的油腻。吃的时候,一片肉夹一筷子洋葱丝,一筷子炸过的金蒜,一口放进嘴里,大满足!一盘是500g,大概22-23片肉。

好看的炒蔬菜

最后来一份颜值略高的甜点——蜜花糕。

 

北莫谷韩餐厅

地址:上海长宁路1018号龙之梦购物中心黄中庭8层

 

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