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食谱|白菜豆腐保平安,砂锅豆腐!

白菜豆腐保平安,砂锅豆腐!
白菜豆腐保平安,砂锅豆腐!
作者:罗生堂
白菜豆腐保平安,砂锅豆腐!

主料:白菜 豆腐 粉丝 五花肉少许

调料:盐 胡椒粉 香油 葱姜适量

白菜豆腐保平安,砂锅豆腐!

海米用开水泡一会儿,五花肉切薄片备用

白菜豆腐保平安,砂锅豆腐!

豆腐切大片备用

白菜豆腐保平安,砂锅豆腐!

粉丝用冷水泡上

白菜豆腐保平安,砂锅豆腐!

大白菜撕成块,主要还是要菜叶

白菜豆腐保平安,砂锅豆腐!

砂锅里的水烧开后放海米和五花肉烧开,撇去浮沫,盖锅盖用小火慢慢煮二十分钟左右

白菜豆腐保平安,砂锅豆腐!

接着放豆腐,烧开后小火煮五分钟

白菜豆腐保平安,砂锅豆腐!

接着放白菜,盖盖再煮五分钟

白菜豆腐保平安,砂锅豆腐!

最后放粉丝,盐,胡椒粉,香油和香菜末再烧开就成了

后记:

这个菜简单,这里说的就是一个做法,再简单不过了,不过味道清淡中透着鲜香,我不打诳语!

要按顺序下食材哦,这个菜的汤可不要浪费,精华都在里边呢。

这个菜调味很简单,盐不要放太多,胡椒粉是去腥味的,因为有海米和肉,香菜和香油是提香的。

我的第二本美食书《做好一道菜》出版了!希望大家喜欢!

白菜豆腐保平安,砂锅豆腐!

我的两本美食书,希望大家喜欢

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