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【食谱】麻辣鲜香极软嫩 麻婆豆腐鱼

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作者:罗生堂

麻辣豆腐鱼是一道变形菜,感觉就是麻婆豆腐的底子加上豆瓣鱼的神髓,做法很多,这个是我自己的做法,味道还不错,只是需要相当大一点深一点的盘子才能放下,所以大家做这道菜的时候要准备好大家伙,如果菜都烧好了发现没有大盘子,只能用洗脚盆了,也许多一种风味,复合味道更好呢?

下面我们开始吧。

看图说话:

后记:

豆腐一定不要开大火狂煮,那样会变老,小火慢浸一会儿就行了

辣椒酱要小火慢慢炒才出香气,油要稍微多一些

炖鱼和豆腐的水量不能太少,不然豆腐放进去全露在外边成豆腐干了

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评论 2

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  1. #1

    然而我已分不清这是几角恋。。。求大师指点

    新用户0605021年前 (2017-04-11)回复
  2. #2

    出了正面航拍图后,反复看了几遍,再次确凿的确信官方猜想的日期是错误的!什么8月4日19时43分53秒!8月的那圈 比 19时(即7时)那圈还要短,大家都是12为循环,怎么可能是8月呢!智商有问题啊!

    新用户8698621年前 (2017-04-20)回复

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