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【食谱】秋季不吃这个蔬菜是真不行!

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作者:罗生堂

人们总是想像着去得到什么,也不看自身实力如何,这也算是妄想吧,简称“白日梦”,不过发白日梦也没有坏处,至少能让一部分人拼命的去为了这个梦而奋斗,最可悲的就是那些发完白日梦忽然发现天黑了该接着做正规梦的人,等于他们一天到晚的沉浸在梦中,其实抑郁失眠的人特羡慕他们,多希望能睡他几个小时呀,若干年前我就有一段时间处于失眠的痛苦中,每天最怕的就是夜幕降临,尤其是过了十点以后,那简直就是恐怖的,愈夜愈精神,一个人躺在床上,空洞的眼睛在黑暗中寻找着蚊子,听着窗外知了的叫声,没有一丝困意,于是起来打魔兽,打的别人都睡了,天色泛白,再次躺下,依旧精神,无法入眠,直到早上听到楼下的老人们把公鸡叫起来打鸣儿,才有可能昏睡一会儿,不,不是昏睡,是恍惚一会儿,脑子依旧像过电影一样快倒慢放着若干的情景,那时的精神和身体已经无法承受了,应该是处于崩溃和抑郁的边缘,于是开始跑步,因为知道这样下去的话,有可能灵魂会不受控制的跑出来高高在上的看着床上的那具躯壳,轻叹一声,无奈的飘向远方,渐隐在尘埃中,不能让这样的事情发生,绝不,还有很多事情没有做,怎么能去西方极乐呢?跑步,让自己闲不住是一个好办法,还好,把灵魂拉回来了,不知哪一天,突然发现早上醒来这个正常的生理功能回来了,早上醒来,不知道睡的有多好,回身看看床上的被单都在笑,阳光倾泻在地板上,书桌上,床上,仿佛在告诉我黑暗的一段暂时过去了,要好好珍惜阳光灿烂的日子。

现在讲究建康生活,有时候也得少吃点肉吧,今儿个咱们来一个俗的,也是素的,大家都会的,简单的且不难吃的吧,拌菠菜,现在这个季节是吃菠菜的好季节,又嫩又绿,口感好,水分足,焯一下,和花生米腰果这么一拌,齐了

看图说话:

后记:

现在的天气坚果特别容易反潮,腰果拿出来没十分钟就发软了,所以最后还是需要炸下,就能保持酥脆

蒜和盐一起砸既能不让蒜崩溅,也能让盐溶化的更彻底,醋在焯菠菜的时候再和蒜泥混合,不用太早。

焯菠菜的时候水里放些盐会更绿,如果有时间最好准备一些冰水,菠菜焯出来立刻放冰水中,颜色会绿的非常漂亮,而且由于降的快,口感也是很津道的,这个比较重要。

泡完的菠菜在攥水的时候不要太用力,那样营养流失的很快。

我的微信公众号:罗生堂

我的第一本美食书,希望大家喜欢!

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