ZUI.MS
美食中国

【沪】把港式年味带回家

文章目录[隐藏] WPJAM TOC
566f994b1bc8e0757e000010_640

一家人围坐着一起吃盆菜,来年必定红红火火 .

盆菜是广东深圳、惠州、河源和香港新界的汉族饮食习俗,一直以来都是喜庆节日必选的传统菜式,寓意 ” 十全十美 “、” 美美满满 “、” 团团圆圆 “、” 盆满钵满 “、” 生意兴隆 “。新春将至,上海大厦由特聘的香港金牌厨师江文伟集聚团队严选食材,亲自定制了 ” 福禄寿禧 ” 和 ” 金玉满堂 ” 两款盆菜,让食客们有机会把浓浓的正宗港式年味带回家。

2008 年以 ” 香港名店名厨名菜 ” 称号来到上海大厦的香港名厨江文伟,擅长烹制鲍鱼、鱼翅、燕窝等各类高档粤菜。此次设计的两款盆菜套餐,更是将海派风味巧妙融入了经典的粤式盆菜中,比如舟山野生虾干、虎皮过油肉、上海风味咸鸡,还有三林塘肉皮,更是地道的上海美味。

在食材的选择上,江大厨也是费劲心思,选用了诸如澳洲海参、大连九孔鲜鲍、日本宗谷瑶柱、一级日本花菇等优质食材。将每一道精心打造的菜肴一层层叠起来,视觉上的享受也是异常美妙。细心烹煮过的一道道美味,配以酒店专门订制的砂锅,无论是在家宴请至亲,还是送礼好友,都是相当喜庆。

这个新年,不需要再忙前忙后,不需要再绞尽脑汁,更没有一大堆锅碗瓢盆等着你,让香港名厨来帮你。” 福禄寿禧 ” 和 ” 金玉满堂 ” 两款盆菜套餐,让你一次尝遍沪港两地美味,只要一个电话提前订购,美味的盆菜套餐就能准时送达,把来自香港的年味火速带到你家。

两款套餐菜式相同,根据用餐人数菜量有所调整,请根据用餐人数选购合适的套餐。

▲ A 套   福禄寿禧

��� �1588 元 / 套 / 8-10 位

澳洲海参

沙井生晒金蚝

大连九孔鲜鲍

日本宗谷瑶柱

舟山野生虾干

深井烧鹅

虎皮过油肉

上海风味咸鸡

手工黑豚肉丸

三林塘肉皮

一级日本花菇

香炸腐竹

潮汕香芋

有机大白菜

▲ B 套   金玉满堂

988 元 / 套 / 4-6 位

有机大白菜

预定须知

预订时间:8:00-18:00 需提前 3 天预订

烹调贴士

将盆菜中注入 400ml(福禄寿禧)或 250ml(金玉满堂)清水,大火烧开后加入配套高汤继续烧开,再转小火将食材煮透即可食用。

亦可自备白萝卜、豆腐等家庭喜爱之食材最后加入同煮风味别具一格。

保质期(0-5 ℃):2 天

过年时,至亲好友围坐一起,一边品尝丰盛热腾的盆菜,一边闲话家常,其乐融融,更添 ” 盆满钵满 “、” 团圆富贵 ” 的喜庆好意头,也预示着来年必定红红火火。

 

垂询电话:63246260*2357、2358

预订时间:8:00-18:00 需提前 3 天预订

领货时间:14:00-19:00

领货地点:福德路 23 号(上海大厦后门)

————————————————————————————–

欢迎访问官方网站 ” 最美食 “(zui.ms)全球域名最短的美食网站

微信公众号 “Bestfood 美食中国 ” 公共微信号(BFIC888)和 ” 最美食连盟 ” 新浪微博

” 最美食 ” 是国内首家中英文美食网站,致力于创建链接食客、餐厅和数字媒体的内容网络和生态系统,为热爱美食人士带来非凡的体验和乐趣。目前我们已经采访了 1000 多家餐厅,美食评论与 100多万多美食订阅用户分享。欢迎上海、北京、广州的特色餐厅和酒店邀请我们的美食作者到贵店试菜采访,也欢迎您向我们推荐您心仪的餐厅,推荐时请提供联系人和联系方式。敬请垂询:bestfoodinchina@163.com, 或微信:simonxinpan。

 

————————————————————

全球支付行业的领导者Visa与最美食(zui.ms)联合推出的高端持卡人餐饮及权益平台2018年已正式上线,为中国Visa金卡、白金卡、御玺卡及无限卡持卡人提供专属权益服务。
在平台预订消费的持卡人,用餐低至5折或享受多种免费权益。预订且用餐3次,有机会获得五星级酒店房券。每季度累积预订及就餐消费额最高的持卡人,更可免费入住总统套房。
关注“Visa中国”订阅号,点击“精英优选”菜单,选择“最美食优惠礼遇”;或者关注“最美食Bestfood”,进入”Visa尊享”菜单,用Visa卡号和手机号登录,立享品质生活。

两微信号二维码

赞(0)
未经允许不得转载:最美食 » 【沪】把港式年味带回家
分享到: 更多 (0)

评论 2

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

为热爱美食人士带来非凡乐趣和体验!

同步媒体关于最美食