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【澳洲】舌尖上的麻、辣、鲜、香|锅锅香

2f3000215d4c8792f7e本文由 MIMOSHOW(mimoshow.com.au)授权转载

麻。辣。鲜。香四个字鲜明地映入眼帘,厨房阵阵传出的香味仿佛在邀请我们入座。

川菜的精髓即在于香料的使用,真正的川菜是不会让你辣的难受而是用香料的香气钻进你的感官里。

厨师用多年经验掌握住每种香料之间的比例,不让任何味道特别突出,让食材之间的搭配在锅锅香的盘中自然地散发出来。

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小龙虾

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一整锅澎湃的小龙虾扑满了整个锅面,一只只肉多汁鲜的小龙虾正等着你一层一层地拨开外壳。

千万别像小编一样忘了戴手套,因为小龙虾的多汁可是会让你来不及反应就让你满手都是小龙虾的鲜甜。

锅锅香的小龙虾可堪称悉尼性价比最高的小龙虾了!

重庆鸡公煲

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一上桌就迎面扑鼻而来的麻辣香气,从鼻腔窜进的香味还有各种辛香料在旁边陪衬。

这个重庆鸡公煲的香味比一般的鸡公煲更为重口,喜欢香辣的人有福了,盘中带骨的鸡肉以及一颗颗的小巧绵密的芋头更是吸足了锅中的精华。

绝对让你配着白饭一口接一口根本停不下来。

鸳鸯火锅自助

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看到冰柜里面所有的菜都是自己随意拿取的,视觉上就觉得锅锅香的诚意十足。

就连肉都是自行拿取,想要来这里大舕一餐的人,锅锅香的火锅自助绝对不会让你失望的。

各式的火锅必点配料完整地放在冰柜里,就别犹豫了,决定都先把喜欢的都各拿一盘回去都试一下味道吧。

温馨小提醒:大家还是要衡量自己吃的下多少再拿取喔

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凉菜吃到饱 (包在火锅自助内)

没错,在锅锅香,只要你在店消费火锅,就能无限畅吃店内所有的凉菜呢!

老板娘骄傲地跟我们表示,有许多人是专门冲着凉菜来店内吃火锅的。

谁说夏天就不能吃火锅的?吹着冷气吃火锅,配上一道道的爽口凉菜才是火锅的正确吃法!

坛坛脆

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看到菜名的时候我还不知道这是什么东西,直到老板娘把这道小菜上上来,才知道原来是猪耳朵!

有别于一般常见的猪耳朵采卤汁熬煮的方式,锅锅香用泡椒风爪的方式去腌制。

泡椒独有的酸辣爽口以及猪耳朵的脆弹,让不常吃猪耳朵的小编都忍不住对他另眼相看呢!

也由于猪耳朵适用泡椒的方式处理,让许多人在这么多比较重口味的菜里也能有清爽的选择。

麻辣鸡

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看到闪闪发光的辣油浮在上层还有散落在上边的香料,嫩软的鸡肉以及底层清脆的小黄瓜。

一上桌的瞬间,小编我就急忙催促我们家摄影师快把这道菜先拍了,实在是太吸引我了!

片成薄片的鸡肉浸在锅锅香的酱汁里面,每个肌肉纹理的缝隙都填满了酱汁。

清爽的小黄瓜更是为这道菜解了腻,两着截然不同的口感在这道菜里蹦出了新滋味!

冒菜

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满满的锅底加上店家大把大把的肉串放进去,沾上店家秘制锅底以及满满的锅底,让你一口接一口停不下来。

精选长煮不柴的肉,让你跟朋友边吃边聊天也不怕肉老掉。

一定要提到的是锅底的海带,是厚实绵滑的海带片,跟着锅底长时间熬煮的海带,为这锅冒菜增添了海的风味。

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米莫說:锅锅香为了造福广大的吃货,即将推出多种新菜品,其中包含了干锅鸡胗、香辣鱿鱼虾、干锅耗儿鱼、干锅牛仔骨。另外再跟大家讲个福利放送,即日起至3月15日只要在店內消费满$50即送$10代金券(活动详情,请以店内公告为准)。

喜欢吃川菜的人得赶快把握这段时间满足自己的胃又不伤荷包吧!

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地址 Shop 1, 165 Forest road Hurstville.

营业时间 Tuesday – Sunday 11:30 AM – 10 PM.

本文为 MiMO 原创,转载必须注明出处 mimoshow.com.au

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评论 2

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  1. #1

    友在前,链在后。这个说的好,汉字实在是强大!

    新用户2819981年前 (2017-04-11)回复
  2. #2

    没事 我吃点李连杰就好了

    新用户8570441年前 (2017-04-20)回复

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