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【沪】珍珠龙胆石斑鱼开鱼秀 269斤的石斑鱼“鱼王”出没!

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珍珠龙胆石斑鱼开鱼秀  269斤的石斑鱼“鱼王”出没!

作为今年开渔后的第一条“珍珠龙胆石斑鱼”,它简直是所有资深吃货的福音。浑身上下除了一根主刺以外,其余都是宝,刺身、炖汤、火锅、香煎,蒜焖、豉汁、藤椒、柠蒸,无论是日式、西式还是中式传统烹饪手法,都能将石斑鱼的美味发挥到极致。其营养价值也完全不愧于“海鸡肉”的称号。

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万和昊美酒店蝶兰餐厅举办了“珍珠龙胆石斑鱼开鱼秀”,观众可以零距离感受海之珍品的制作全过程。

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振奋的鼓声、浓浓的和风,仿佛置身海上,捕鱼、剖鱼、品鱼,一气呵成,好不痛快。

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即使最有经验的大厨,也得小心又全力得用刀。

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新开的鱼肉,鲜嫩柔滑,让人忍不住一品这龙岩之鲜。

石斑生鱼片,配上特制的甜酸酱。口感柔、弹、嫩,味道鲜、甜、净。

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石斑鱼汤,不加鲜味剂,单用鱼熬成这清澈而醇厚的鱼汤,鲜香无比,回味悠长。

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墨池餐厅:388元/位

先付:手作荞麦龙胆石斑野菜卷/

前菜:辛口酱汁牛筋、鲍鱼柔煮、培根鲜虾卷/

姿造:龙胆石斑薄切刺身/ 炸物:若鸡琴系墨宝/

烤物:和牛陶板寿喜烧/ 碗汁:黑蒜海鲜龙胆石斑汤/

强肴:红虾咖喱奶油烧/

食事:牛奶椰香泡菜饭。

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蝶兰餐厅:

套餐一258元/位, 套餐二 288元/位

套餐一:地中海龙胆石斑三拼盘,(炸龙胆石斑佐蒜味蛋黄酱、香煎龙胆石斑佐柠檬角、炙烤龙胆石斑配马苏里拉芝士)

套餐二:油浸龙胆石斑沙拉/ 忌廉龙胆石斑奶油汤/ 马苏里拉芝士蛋煎龙胆石斑鱼排

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万和昊美艺术酒店/ 预定:021-20577999

地址:浦东新区祖冲之路2299号 (地铁2号线广兰路站)

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评论 3

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  1. #1

    在战斗中体验不同的漫画给你带来的视觉冲力。

    新用户7735078个月前 (04-11)回复
  2. #2

    kkkkkkkkkkkkkk

    新用户4728868个月前 (04-20)回复
  3. #3

    拔掉网线最安全

    新用户5048838个月前 (05-05)回复

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