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【西安】长乐宫•烹饪大师刘钢为你打造经典陕菜

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西安万达希尔顿酒店中餐厅长乐宫厨师长刘钢,国际蓝带御厨、中国烹饪名师、陕西餐饮管理大师,同时还担任陕西饭店协会名厨专业委员会副主任、陕西烹饪与餐饮行业协会名厨专业委员会副秘书长及中华公益厨艺形象大使。曾在2015年受到美国华尔道夫酒店邀请为指定陕菜厨师。他师从陕菜烹饪名家,擅长陕菜、宫廷菜及精品粤菜。20多年的工作经验,12年潜心研究陕菜,精通陕菜各分支菜系的制作工艺及口味特点及饮食文化。

勇于在传统陕菜上创新的他,为长乐宫推出了多款代表性特色菜品。

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长安葫芦鸡作为一道陕西传统美食先蒸后炸并运用他自己独特的烹饪手法,上桌后的葫芦鸡,外酥内嫩,吮指留香。

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口袋羊肉是他的另一道经典菜品。将羊腱肉与各种食材爆炒之后,装入烤好的口袋饼中,色泽金黄、香酥可口。

刘钢,用最地道的陕菜与创新美食挥洒着自己对美食的见解,带给每一位宾客对陕西以及创新美食的全新体验。

关于西安万达希尔顿酒店

坐落于古城西安市中心,周边繁华购物区林立,是商务出行和休闲度假的理想之选。步行即可到达闻名于世的明城墙和西安地标建筑钟楼。乘坐出租车仅需5分钟即可到达东大街、骡马市步行街及回民街,这里有西安最具特色的餐厅、购物及娱乐场所。拥有城中最宽敞的客房,西安万达希尔顿酒店客房面积均大于43平方米。酒店高雅的客房别出心裁将唐朝元素融入其中,并突出了房间的温馨舒适。所有客房均配备高速宽带无线上网及高水准的客用品。西安万达希尔顿酒店将成为您在西安的会议和用餐新选择。四间风格各异的餐厅及酒吧、一间1200平方米的大宴会厅及6间多功能厅可为您提供多种规模的会议及宴会需求。

西安万达希尔顿酒店

地址:西安市新城区东新街199号

联系电话:029-8738 8888

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