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说到悉尼的周末，吃货们必定不会忘了Brunch！在不必早起的周末，关掉平常的闹钟，睡一小会儿的懒觉后，再懒洋洋的起床去吃Brunch。抛开工作上的烦恼，约上闺蜜，好友，家人一起享受美食并度过美好的周末。正要纠结要吃什么的朋友就一定不要错过MiMO这次给大家精心推荐的Brunch好去处！
这次，我们来到了一家位于Waterloo 和 Zetland的交界处O’Dea Avenue上新开的Treetop Cafe。便捷的地理位置离 Zetland East Village只要 3分钟，而店铺门口正是去UNSW的公交车站！MiMO真心觉得住在这附近的同学们有口福啦，美食离你只有几步之遥啊。
刚进入店里，迎面而来的是一阵清新感。绿色的植物净化你的眼睛，让你感受大自然。细心的老板还为我们解释 Treetop Cafe 的灵感来自于在树上栖息的鸟儿。他想为附近的居民制造一个Treetop，可以让附近的人们像鸟儿一样来舒适的店里放松休息一下。
在聊天期间，热情的店员为我们端来了招牌 Egg Benedict （班尼迪蛋）。MiMO当然二话不说，先给大家拍照！
班尼迪蛋可以说是一道经典的早餐。这家店的特别之处就是可以根据自己的口味，选择搭配不同的配菜，比如烟熏鲑鱼，培根或火腿等等。MiMO这一次为大家尝的这道班尼迪蛋搭配了烟熏鲑鱼和菠菜。烟熏三文鱼最避忌的是过咸或过腥。但是，Treetop Cafe 选用的烟熏鲑鱼咸淡适中而且一点都不腥！连平常不吃烟熏鲑鱼的小编都忍不住食指大动~搭配着爽口的菠菜，嫩滑的水波蛋以及那黄澄澄的流心蛋黄，不同的层次在你口腔中爆发。然而，这道班尼迪蛋的精髓在于覆盖在水波蛋上的荷兰酱。荷兰酱的顺滑绵密以及白醋的微酸在不断的刺激你的味蕾，让你停不下来地一口接一口的吃。
再来个高颜值且推荐度满分的Double Stack Pancake（双层松饼）。答应MiMO一定要去尝尝这道双层松饼，因为他会给你带来视觉上和味觉上的满足！老板选用了新鲜的草莓和蓝莓来增加色彩以及平衡酸甜度。再来，Lemon Ricotta（柠檬凝乳）代替了传统的奶油把食感推到了另一个层次！柠檬凝乳的柠檬不但平衡了松饼的甜度，还消除了油腻感。凝乳稍厚的口感把松饼以及水果完美的融合了。最后神来一笔的开心果和杏仁为这道双层松饼完美的画上句号。
当然MiMO不会忘记给素食主义者们推荐这份Veggie Stack。除了含有丰富蛋白质的水波蛋，还有蘑菇，菠菜，烤番茄和鳄梨搭配着荷兰酱。Veggie Stack的重点在于健康又能吃饱！而且怕胖的朋友，这道也会是你很好的选择哦！
再来是带有欧式风情的Italian Scramble Egg（意式炒蛋）。和传统的scramble egg不一样的是炒蛋里加了起司。用皮塔饼衬托着柔软的蛋，咸香的培根，爽脆的火箭菜以及顺滑的蛋黄酱（aioli），把你带到了意大利罗马的街头。
Treetop Cafe 从早上7店开门至下午3点不光为你准备了各式各样的早餐，还有眼花缭乱的烘培点心。在等公交车的时候，去买杯咖啡搭配不同的点心也可以是一种便捷的早餐选择。又或者是在中午过后，带着你最爱读的书或者电脑到店里来喝杯咖啡，放松一下，享受一下一个人的时间。
当然，除了白天，Treetop Cafe 晚上也为你提供一系列的意式料理，如各种口味的比萨，意大利面和烩饭。听老板说，大厨最擅长的是意大利料理。
想必这么多美食已经开始让你的胃蠢蠢欲动，迫不及待的要吃到这些美食啦。这周末赶快约起来咯！
结账时向店家出示这篇文章，还可以拿到9折优惠哦！
Address
Shop 1/58 O’Dea Avenue Waterloo NSW 2017
Opening Hours
Mon – Sun : 7 am – 3pm
Dinner : 5pm – 10pm
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MiMO 说：
品尝完 Treetop Cafe 家的Brunch，MiMO非常敬佩老板对食物的要求和热衷。每一道菜都是经过细心的研究以及不断的改良来迎合符合大家的口味，也是因为这个原因让它成为大家的美食新据点。
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