最美食餐饮，在多个维度皆能称“最”——消费者最广，从业者最多，行业最古老，民生最基本——再加上中国的美食文化更是源远流长。反之，互联网则是这个时代最前沿、最时尚的行业。这样的搭配在当下这个时代发生碰撞，会产生怎样的火花呢？
12月10日，来自互联网、餐饮、投资以及思想界的行业精英、意见领袖，齐聚北京腾讯汇，在腾讯腾云智库、最美食（zui.ms）、价值中国联合主办的“互联网+餐饮”未来研讨会上，探讨了在连接、共享、智能化的时代大潮中，古老的餐饮业拥有的多样可能性。
腾云智库以腾讯文化内刊《腾云》为依托，《腾云》关注三个命题：互联网的未来将走向何方？中国的未来将走向何方？人类社会的未来将走向何方？
最美食创始人、CEO潘新先生的主旨发言结合上述命题，以餐饮行业为背景，对互联网和餐饮两个行业的特性做了对比分析。一方面，互联网已经在应用层、数据层和基础层建立了一个完整的体系，具有强大的连接器效应，与任何一个行业结合嫁接就产生了一个新的行业。另一方面，餐饮业可能拥有所有行业最复杂的产业链，涉及食材供应、经营服务者、相关受益人、服务机构、政府、用户六大环节，场景之复杂远超衣、住、行领域。
目前为止，互联网只是在这一个很小的环节里去解决了一个问题。“最美食虽然已经进入这个行业八年，但也只是摸到了行业的一些看得到的东西，”潘新说,“现在很多玩法是杀鸡取卵，涸泽而渔的零和游戏，而打造一个连接、赋能、数据共享的内容及智能消费平台，用终极美食连接器把餐饮做成一个无限游戏，是我们正在努力的方向。”
围绕“互联网+餐饮”的研讨会主题，潘新随后提出了“创新十问”，而这个十个抛砖引玉的问题，也引发了在场不同行业背景大咖的热烈讨论，他们分别从餐饮、互联网、跨行业整合等不同角度阐述了各自观点。
餐饮界
何强，万达集团餐饮部总经理
我这么多年一直找的是餐饮怎么+互联网。现在都是在失败、积累的过程中间，还没有一个真正的质的飞跃。刚刚开始，或者是还没有正式开始，这中间我所能够想象得到的空间会大的多。我觉得互联网餐饮这个命题还是在餐饮行业里面的一个形式，而不是会真正的去取代，成为一个新的行业。对餐饮而言，体验永远是王道。从餐前订餐、坐下来服务、吃饭、之后的评价，这整个一个过程的体验，我觉得很大的程度还在非常初级的阶段。
高福：世界中餐业联合会旅游饭店餐饮委员会主席
互联网应该帮助餐饮企业，更好的让消费者找到好的美食，让我们吃得更加安全，吃得更加经济合理，吃得更加体验愉悦。作为协会来讲，我们的使命就是把更多好的中餐，高端的也好，还有一些比较便利于快餐化运营的面食，把这些带到国际市场。中国餐饮文化有很多样的数据，这个就是最大的数据。
张卫新，羊都府创办人，正和岛餐饮行业分会会长
谈餐饮和互联网结合的话，肯定首先是去哪儿吃、吃什么、怎么吃、和谁吃，还有怎么去的问题。另外就是结合餐饮的上下游，包括采购，这是最痛点，餐饮现在是“痛并快乐着”。
马泽，乙十六餐饮、赛道火锅联合创始人
我们这个产业其实是非常愿意尝试新鲜事物的，我们做的赛道餐厅、好吃懒做平台、微信平台，都是互联网尝试。现在除了加入互联网的支付、加入互联网的外卖以外，我们还有没有别的方法了？
+互联网
周俊儒，上海交大总裁项目特聘教授；ICD－DBA项目主任；上海德明进修学院院长
我们可以通过增加价值和减少交易成本这两个角度，来创造我们的新的商业，这是考虑“互联网+餐饮”问题的一个基本点和方法论。
李嘉强，京东金融东家投资部总监
所有把互联网作为行业的企业，基本上都很难存活下去。把互联网作为一个行业的企业基本都是把投资机构作为客户。互联+餐饮的核心其实就是餐饮，餐饮的核心其实就是好吃。只有好吃我们才能实际的存活下来。
周相羽，滴滴出行产品经理
我做产品喜欢分析用户，不同的用户你对吃的需求其实是不一样的。用户的需求从产生到满足的全流程中，每一个环节我们都有很多可以切入的点来去满足用户这样的需求，只要任何一个点我们做的出色的话，它都可以成为一个流量的中心。
张儒，最美食投资人，昆塔纳中国合伙人
互联网发展到今天，在“来”和“去”的业务中，走出“去”消费将会是未来成长比较快的主流业务。它的主要目标人群趋向高净值、重品质、重体验。到餐厅去吃饭，然后去看场电影，再去商场买些东西……总的来说它是一个体验品质生活的过程，而不是一个简单解决问题的过程，更不是追求省钱的过程。
本次“互联网+餐饮”未来研讨会由腾讯之腾云智库、最美食、价值中国三方联合主办。
以上仅摘录部分嘉宾精彩发言，而我们也会在后续陆续发布本次研讨会的更多干货！
研讨会完整嘉宾名单：
林永青，价值中国CEO，北师大MBA客座教授，腾云智库顾问会员会委员
张晓峰，管理学博士，互联网+百人会发起人，价值中国会联席会长，清华大学、中国人民大学创业导师
谢兵，价值中国网联合创始人
仲昭川，中国互联网教父级元老，中国联合网盟董事长，北大EMBA总裁班客座教授。
周俊儒，上海交大总裁项目特聘教授；ICD－DBA项目主任；上海德明进修学院院长
高福：世界中餐业联合会旅游饭店餐饮委员会主席
姜峰：世界中餐业联合会旅游饭店餐饮委员会副主席
何强，万达集团餐饮部总经理，曾任喜达屋集团大中华区餐饮总监
张卫新，羊都府创办人，正和岛餐饮行业分会会长
马泽，乙十六餐饮、赛道火锅联合创始人
魏逸，律师；资深论坛、私董会组织者
于公，纵横合力创始人、执行董事总经理
李嘉强，京东金融东家投资部总监
刘锋，中国科学院计算机博士，人工智能学家主编，《互联网进化论》作者
徐广宇，新浪视频创始人，新浪同学会召集人
宣忠，中际通联投资咨询（北京）有限公司首席运营官
周相羽，滴滴出行产品经理
杨永强，中盛投资创始人、CEO
赵小东，餐联网创始人
李秋伦，北京凯迪克格兰云天大酒店市场销售总监
姚晨羲，凤凰网公共事务部副总编辑助理
张儒，最美食投资人、昆塔纳中国合伙人、长天七号基金执行事务合伙人、英国帝国理工MBA
潘新，最美食创始人、CEO，腾云智库成员；曾在3家美国上市互联网公司担任市场总监
鸣谢：
场地支持：腾云智库腾讯汇
主持人：魏逸，最美食法律顾问
撰文：康娟，最美食主编
摄影：李若汐，最美食华东区渠道总监
