最美食
作者：慵懒的幸福
白粥，是水米的交融、是时间的沉淀。喜欢怎样的口感，就下多少的水米比例；而煲煮的时间越长、融合度就越高，变得水中蕴米，米中含水，不分彼此。
爱情又何尝不是这样？你和TA的迁就比例，达成了你们的相处模式，但迁就是有度的包容，不是无度的退忍，就如水米的投放需要比例，缺一都不可能成为粥。
无论是在清晨作为早餐，或是遇抱恙作为能量，为对方亲手熬煮一碗白粥，都是在用最诚挚的行动表示最质朴的关爱。
爱情就像白粥，是各式感情衍生的基础，当升华为生活时，它会涉及孩子、亲人、友情、工作…就像白粥里因投入不同的材料，而成为了海鲜粥菜粥肉粥…
那么，到底如何熬出一碗绵软香浓的白粥呢？
材料：
1.米 150g
2.水 2.5kg
制作：
1.米洗干净，加入相应的水。
2.大火烧开，烧开前要搅拌一下，以免粘锅。
3.水开后，火力可以稍调小一点点，但要保持在偏大的状态，不要再盖盖子！火力大，一直让米和水保持积极的沸腾状态，就是重点、秘笈所在哦。这也是为什么水的比例这么多的原因。
4.在锅里滴三五滴油。除了给粥增香外，还可以防溢出。
5.保持状态，中途稍搅拌，熬煮约一小时就可完成。
6.如想要潮汕粥的效果，熬半小时就是那种水米分离的状态，此时可加入海鲜呀、肉呀等等材料。
看到这里，你是否觉得太过简单、毫无技术含量呢？可事实证明，蛮力并不一定奏效，四两拨千斤想必就是这个道理吧。
附加情况：
如果你想第二天一早吃粥又想缩短熬煮时间，可以在前一夜把米洗干净，用一点油抓一遍，第二天早上开煮。
我甚至是前一夜熬到水开后五分钟，盖盖熄火让它继续焖制。第二天早上大火开盖烧半小时（期间就是你刷牙洗脸梳妆打扮的时间），就大功告成了。有焖烧的便捷却完胜焖烧的口感。
