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撰文：糖糖
图片：糖糖、餐厅提供
顾问：李若汐
华亭宾馆作为一家国内老牌的五星级酒店，曾经是上海的标志性建筑，也当仁不让地是当时的上海酒店业的标杆。时至今日，上海的五星级酒店如雨后春笋般地冒出来，华亭宾馆就显得低调了许多，只是每次开车准备上沪闵高架的时候会不由自主地朝那栋绛红色建筑看上两眼。
华亭宾馆最近一次引起我的注意是我在网上看到了一张老照片，那时的徐家汇商圈远不如如今的繁华和现代，甚至能看到农田和拖拉机。尽管照片已是久远之前拍摄，但很多人也一眼认出了图片远处的华亭宾馆，可见它是许多上了一点点年纪的上海人的集体回忆。据说，这张照片摄于1986年华亭宾馆建成不久的时候。相信这样一张老照片能勾起不少人的回忆吧？
在一个春光明媚的日子，我和朋友来到了久违了的华亭宾馆。
一打听，华亭宾馆真的刚刚过了他30岁的生日，真是没想到日子过得这么快，30年也不过是弹指一挥间。这栋“老”建筑的外观与它刚刚建成的时候的样子没有太大的变化，依然的绛红色大楼，标志性的弧形和顶部梯形。大堂依然保留了上个世纪豪华酒店的风格，宽敞、沉稳，处在一角的流水淙淙和繁花似锦，配上明媚的阳光，满满的春日气息。即使30年过去了，你仍能从细微之处感受得到当年的豪华。
今天我们来是试一试他们的西餐厅的。华亭宾馆的西餐厅名曰花苑，就在大堂的一侧，非常好找。整个餐厅的装饰没有太多花哨的东西，相比于现在沪上那些新晋网红餐厅来说显得“朴实无华”，但是非常的宽敞明亮，天气好的时候，挑个靠窗的位子，让阳光透过落地玻璃暧暧地洒在身上，也是惬意无比的。
花苑西餐厅主营自助餐，与普通的自助餐不同的是，它是时下悄悄流行的半自助Semi-buffet。很多人喜欢自助餐的大快朵颐，可是又觉得缺少了a la carte（零点）厨师对每一位不同客人的用心烹调，Semi-buffet正好弥补了这一点，开胃菜、甜品和水果以自助形式供应，配以指定精选的主菜，顿时让原本随大流的自助餐提升了档次，成为美食达人们的潮食选择。这也是华亭宾馆吸引我们来一探究竟的原因之一。
好了，让我们从前菜开始吧。看看这些琳琅满目的各式开胃菜、沙拉、寿司、例汤……涵盖范围也是相当广泛的，一时间也有点无从下手的感觉了。
作为这种半自助的重头戏——主菜，华亭宾馆对菜式的选择也是下了一番功夫的。主菜主要分为两大类，西式和亚洲精选菜式，满足了各种需求。
香烤黑鳕鱼柳。银鳕鱼我们平时见得多了，黑鳕鱼就没有那么地常见了。虽然它们同属于生活在极寒的海域，却一个是南方鱼，一个是北方鱼，银鳕鱼生活在靠近南极的海域，而黑鳕鱼属于北极圈。有报告指出黑鳕鱼的营养甚至比银鳕鱼更高，肉质同样细腻、入口即化。鲜嫩的鱼柳裹上帕尔玛火腿，经过煎、烤，外焦里嫩，口感丰富，营养又美味。
香烤澳洲羊T骨。澳洲，世界上公认的羊肉品质最高的产地，这个羊T骨便是来自那片无污染的净地。这里的羊T骨切得更大块更厚实，端上来就有一种很爽的感觉。鲜美的羊T骨经过香煎之后，肉质、肉汁、肉香完美融合，
香烤澳洲安格斯牛柳。和羊T骨一样，同样来自澳洲。安格斯牛肉，毋须我多言，懂牛肉的人都懂。厚厚的一块牛柳，冒着刚刚煎过散发出来的香气，配上红红绿绿的各式配菜，先从感观上就刺激了你的食欲，一口咬下去更是满足感爆棚。嗯，我想说的是，这就是半自助餐的优势呀，这样高品质的肉如果事先做好了放在那里等人挑选，真的有点暴殄天物呀！
除了这些西式主菜，餐厅还为我们这些亚洲胃准备了几款亚洲美食，妈妈再也不用担心我吃不饱了。
味噌豉汁海鲈鱼。
韩式猪肋排。
冬荫海鲜乌冬面。
咖喱牛肉
海南鸡饭
最后，别忘了留一点肚子吃水果甜品哦！看看这些诱人的甜品，是不是早已把减肥大计抛之脑后了呢？
象这样吃一顿，你们猜猜要多少钱呢？
晚餐（平日）：258+15%，如果关注华亭宾馆的微信公众号JJHUATING，通过微信商城订只需170/位，还有一些美食APP可以团购，别怪我没告诉你哦！
在徐家汇商圈有这么高性价比的自助餐，你还在等什么呢？
酒店地址：上海徐汇区漕溪北路1200号
电话：021-6439 1000
