作者:弯弯
摄影:弯弯
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是谁来自山川湖海 却囿于昼夜 厨房与爱
【客从何处来】和【食介】联合开了一家只开100天的“甜品研究所”。
不仅保留了老店的那些经典款,每期还会根据不同的主题研发新甜品。
整体的店面风格也是慢慢研究所的感觉,简洁干净。你可以站在料理台边看着大厨是怎么做出精致的甜品小食。
每一款甜品的餐具都来自爱马仕,连服务员小姐姐脚上都穿着爱马仕鞋,这才是“享受”二字的真谛吧~
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第一期的主题是最适合夏天的柠檬
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【反转分解鱼子柠檬塔 】
最底层是芝士蛋糕,再加上一层柠檬酱
最后盖上饼干、鱼子柠檬和晶莹剔透的糖壳
吃的时候一勺下去果断打碎糖壳
脆甜的糖加上酸酸的柠檬酱
再混上绵软的芝士蛋糕和脆脆的饼干
这么多层的口感慢慢品味吧
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【薄荷椰奶鸡头米】
鸡头米是苏州的特产
口感类似于超小型的爆米花
加入到用薄荷提味的椰奶中
看似奇怪的搭配却一点都不甜腻
是一款传统的糖水
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【桃子酒】
桃子酒是老板为弯弯准备的最新品
本身就喜爱甜食的我
完全爱上了这款果味酒
桃子的甜混上酒的清香
一点都不醉人
这酒壶的磨砂质感也是让人喜欢得不得了
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【告白】
精选福建政和的虾针茉莉与牛奶泡制了48小时
打发成的爽滑慕斯
茉莉花香、茶香、奶香混合在一起
放进精致的茶杯中
享受享受还是享受
只开100天的限时甜品研究所,不要让自己后悔哦~
快来拔草吧~
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????地址:北京市朝阳北路225号京龙大厦一楼呼家楼地铁站对面
????人均:¥120
⏰营业时间:12:00—23:00
????商家电话:010-57012155