最美食
撰文：糖糖
图片：糖糖 / 酒店提供
顾问：李若汐
每到周末，你会不会为去哪里郊游而感到头痛呢？我们总是希望找到这样一处地方：青山绿水、环境优美、空气好，既适合老人悠闲漫步，又可以满足孩子的趣味性和游乐性，全家人还可以聚在一起大快朵硕，那么，我想，东方绿舟就是这样一处老少咸宜的好去处。
上海的青浦区位于上海西郊，境内有远近闻名的淀山湖。淀山湖面积达到12个西湖那么大，是上海最大的淡水湖，烟波浩渺、风光旖旎。淀山湖畔，有游艇俱乐部、高尔夫球场、水上运动场，也有青少年野营基地，更有上海唯一的集拓展培训、青少年社会实践、团队活动以及休闲旅游为一体的大型公园——东方绿舟。
去的那天，我们首先来到东方绿舟度假村，从沪青平公路转入通向东方绿舟的路，马上就能被那绿意盎然的环境所吸引。“秋雨梧桐叶落时”，整条路已经铺满梧桐树的落叶，充满了诗情画意。度假村就位于园区内，虽然并不是豪华型，目前也只是一家三星级的度假酒店，却也是一家真正意义上的度假酒店。酒店占地面积非常大，庭院式的花园连接着南楼和北楼。有标准客房和套房118间，丰俭由人。每间客房都带有宽敞的露台供客人休息，呼吸新鲜空气，套间更带有桑拿室，当你拖着疲惫的身子回到酒店，能美美地焗个桑拿，是不是特别惬意呢？
对于没那么热衷户外运动的或者是年纪稍长的人，你可以选择更舒适的方式来度过这一天，比如在草坪上放风筝，下棋、打麻将、唱K，也可以进行一些室内运动，比如玩沙弧球、桌球。
或者你也可以什么也不干，就呆在幽静的咖啡厅，叫上一杯香浓的咖啡，看上一本平时想看却静不下心来看的好书，尽情享受曼妙的午后静谧时光。
在我看来，没有美食的一天是不能称之为完美的一天的，度假村的餐厅绝对值得一试。餐厅和咖啡厅一样是东南亚的设计风格，令人仿佛身处热带海边般轻松、自如。
餐厅除大厅之外也设置了8个包房，宽敞舒适，特别适合大家庭或者一大帮好朋友聚餐。
东方绿舟度假村地处青浦、淀山湖，餐厅的特色便是以青浦当地农家菜为特色和以淀山湖的湖鲜为主打，既保持了农家菜的质朴、有机、健康的特色，也在此基础上精雕细作，他们称之为“土菜精作”。
首先上来的自然是凉菜：油炖菜、椒盐鳑鲏鱼和白切羊肉。鳑鲏鱼产于江浙地区，小河浜里居多，鱼体扁，一斤约有三、四十条，味鲜美，是佐酒的好菜。鳑鲏鱼的生长对水质的要求较高，这几年淀山湖的水质得到很大改善，有利于鳑鲏鱼的生长。油炸过的鳑鲏鱼香酥松脆，即美味又补钙。青浦还有一句俗语“鳑鲏鱼也要留三寸肚肠”说的便是做人的道理，大概意思就是人心隔肚皮，对别人要存有一定的提防之心，不要完完全全地把心掏给对方。
白切羊肉。羊肉色白、鲜嫩、不膻，蘸甜面酱、酱油和葱花调料，肉细嫩，酱鲜甜，别有风味，上海人对其情有独钟。
五谷丰登，这道菜迎合了现代都市人越来越注重健康和对粗粮的食用越来越多的需求，这一笼杂粮谷物包括玉米、紫薯、花生、山药和南瓜，颜色艳丽，营养丰富。“五谷丰登”本意是年成好，农作物丰收，蕴含了人们对美好生活的向往。
香爆河虾。油爆虾是上海人最爱吃的菜之一，这里的虾都是来自淀山湖的湖虾，在油锅里爆炒之后色泽红亮，须脚丛生，壳脆肉嫩，鲜中带甜。吃的时候可以连皮带肉一起吃下，虾壳含有丰富的钙与壳蛋白、抗氧化的虾青素，营养价值甚至高于虾肉，将其扔掉实属可惜。
香油螺丝煲，非常象我在广东吃到的炒田螺，连做法也比较接近，先在油锅里过一下再烹制，微辣，带着香油的香气，十分开胃。
中国梦。习大大提出“中国梦”之后，连美食也与时俱进地做起了“中国梦”，这道菜实际上就是豌豆泥+火腿，先用豌豆泥铺满盘底，上面撒上切碎的火腿。经提醒我才留意到这是一个股市K线的造型，箭头朝上，象征着行情看好，钱赚得越来越多，更象征着企业蒸蒸日上，人们的日子越过越好。
河鲜大聚会，也叫做和谐社会。既然是大聚会，就包括了好几种河鲜：虾、大闸蟹、昂刺鱼等，再加入高汤、咸肉调味，有点象“腌笃鲜”，但因为主角是各类河鲜，这道菜就尤其鲜香开胃。
河蚌烧肉。河蚌，又名河蛤蜊、鸟贝等，味甘咸、性寒，肉质脆嫩可口，同样是淀山湖的特产。由于它高蛋白、低脂肪，营养价值不逊于鲍鱼，所以被人美誉为“湖中鲍鱼”，是筵席之佳肴，和带皮五花肉一起红烧，味道鲜甜香郁，汤汁尤其下饭。
红烧鸡格郎。可能很多人第一次听说“鸡格郎”这么奇怪的名字，然而在青浦的农家菜中却非常常见，几乎处处可见其踪影，虽然刺相对较多，但肉质极其细嫩，味道鲜美无比。鸡格郎跟鳑鲏鱼一样是淀山湖的土特产，它的生长也同样是对水质有较高的要求，所以来到淀山湖畔无论如何都要试试这两种鱼。
菜籽油青菜。青菜在我们看来应该是蔬菜的统称，在上海却是专指上海的小白菜，就是我们平时所说的上海青或者小棠菜。这道菜看似一道普通得不能再普通的一道家常菜，它的与众不同是拿菜油炒的。现在随着豆油、调和油等的普遍使用，菜油已经比较少见，所以这个带着菜油的特殊香味的菜吃到嘴里令人不禁想起了小时候。
金汤面疙瘩，颜色诱人，汤头稠而香，冬日里食用，那是一种由心底散发出来的温暖。
紫薯糍粑。虽然用熟的糯米饭捣成泥制作的点心都可以统称为糍粑，但这味点心在我看来更接近广东的甜薄撑，所不同的是里面加入了紫薯，表皮脆脆的，里面糯糯的，加上紫薯、芝麻、碎花生的香气，我能用“太好吃了”来形容吗？
相信仅仅是在度假村里小住一夜或者美餐一顿一定满足不了周末想与孩子共度美好家庭日的父母们的需求，那么占地5600亩的东方绿舟就从全方位满足了这种心愿。值得一提的是，入住东方绿舟度假村可以附送东方绿舟的门票，是不是很有吸引力？那么，还等什么？一起过来嗨翻天吧！
东方绿舟分成八大区：绿洲知识大道区、勇敢智慧区、生存挑战区、科技探索区、水上运动区、生活实践区及运动训练区等。东方绿舟大概是许多在上海成长的年轻人的集体回忆吧？无论是学生时代的春游秋游、军训、课外实践还是成人礼，东方绿舟都见证了他们的成长历程，是青春时代鲜亮的一抹色彩。
尽管去之前已经对东方绿舟的资料做了小小了解，但它的大还是把我震住了，比我想象的大太多了，只能说我对“亩”这个字太没有概念了。
如果你是带孩子去，一定不要错过园区内的求知岛和智慧大道。求知岛是以植物知识为主要传授内容的小岛，岛上种植了数十种罕见的植物，还可以在岛上环顾湖光山色。而智慧大道是一条雕塑景观道路，长700米，道路两侧摆放了众多中外著名科学家、思想家、教育家的雕塑。除此之外，园区还有一艘按1：1比例建造的仿真航空母舰。这些对增长孩子的知识面十分有益。
与淀山湖连接的绿舟湖虽然不如淀山湖那样一望无际，却相当秀丽精致，绿波荡漾，鲜花盛开，各种树木、竹林、古木、奇石和大草坪错落有致，气象万千，美不胜收。
由于园区的水系十分发达，在各个岛之间建造了20多座“中外名桥”，包括中国的赵州桥、美国的廊桥、日本的红桥等等，你可以十分直观地这些桥做一些了解。
园区内植被苍翠，生机勃勃，一步一景，真可谓是一座天然的大氧吧。
由于园区的面积相当大，靠两只脚很难逛遍景区，所以最好的浏览方式除了可以乘坐浏览车之外便是骑自行车。东方绿舟提供自行车租赁服务，单人的、双人的、儿童的以及家庭式的自行车，一应俱全，可以一边享受美丽的园景，一边享受运动带来的快乐。
特别要提出的是，东方绿舟有非常齐全的游乐、运动项目，包括足球（室内和室外）、网球、羽毛球、乒乓球、沙滩排球、卡丁车……特别适合酷爱运动的人们。
水上运动项目自然是东方绿舟的特色，在这里，你可以游泳，可以乘快艇，可以开摩托艇、水陆两栖车，可以进行龙舟竞渡，更可以带孩子玩趣桥世界、悠波球，让美妙的家庭日在运动中度过。
针对拓展培训、团队活动的需求，园区同样有配套设施供选用。
有家人，有朋友，有美景，有酣畅淋漓的欢乐，更有满足味蕾的美食，这就是完美的一天吧。
菜品：★★★★
环境：★★★★
服务：★★★
人均：100元
地址：上海青浦区沪青平公路7000号东方绿舟3号门至5号门
电话： 021-59233168
营业时间：午市11:00- 14:00；晚市17:00 – 20:30
餐厅容量：280人
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