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F纯品是经营精品创意西餐的小型私房菜餐厅。第一家餐厅于2002年在香港开业，北京店于2012年在三里屯南路正式营业。餐厅非常注重食材的新鲜度和时令性，佐以最适合的烹调方法，以保证菜品的口味和营养均衡。经过为期十天的升级整修，F纯品以11月16日晚特设的“F纯品美食家之夜”晚宴的全新亮相。
餐厅专门精选了不同款美酒搭配菜品，以匹配每道菜品的口感。因此建议您不要亲自驾车前来。
F新菜品展示
香煎日本带子
香煎春鸡卷
坚果烤羊肩
烟熏猪小排
TastingMenu
Apptizer
烟熏八爪鱼
SmokedOctopus
配/ 低温八爪鱼, 薄荷青豆泥,墨鱼汁, 三文鱼籽, 荔枝果冻
W/ Sous Vide TheOctopus, Mint Green Beans Mash, Cuttlefish Juice, Salmon Roe,Litchi Jelly
Soup
意大利蔬菜汤
MinestroneSoup
配/ 茄子, 番茄, 节瓜,百里香
W/ Eggplant,Tomatoes, Zucchini, Thyme
Main Course
坚果烤羊肩
Roasted LambShoulder with Nuts
配/ 紫薯泥, 香芋泥, 地瓜泥,宝塔菜, 马天尼羊肉汁
W/ Purple PotatoMash, Poi, Sweet Potato Puree, Cauliflower, MartiniSauce
Or
香草烤春鸡卷
Herb RoastedSpring Chicken Roll
配/ 白兰地鸡肝填馅, 菠菜,抱子甘蓝, 中东小米,
W/ Brandy ChickenLiver Stuffing, Spinach, Brussels Sprouts, CousCous
Dessert
柠檬塔
LemonTart
配/ 柠檬奶油奶酪, 黑加仑汁,巧克力沙土
W/ Lemon CreamCheese, Blackcurrant Juice, Chocolate Sand
Table Wine
Lazo ChardonnayCentral Valley, Chile
智力砾石庄园莎当妮白葡萄酒
Lazo CabernetSauvignon Central Valley, Chile
智力砾石庄园赤霞珠红葡萄酒
350RMB/PerPerson
餐厅电话：010-65017501
餐厅地址：三里屯南路6号楼（CasaPagoda家具店与金谷仓之间，白 家庄小学向北100米）
F纯品西餐F by Tribute
温馨提示：如驾车出行，可把车停在三里屯南路的机电大院里或者三里屯SOHO的地下停车库。（当天前往凭停车券可兑换软饮一杯）
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