最美食撰文：汪品植 王亮亮
图片：汪品植及餐厅提供
商务人士出门在外，喜欢轻松、便捷、绿色、健康的饮食。在北京CBD大望路，美食选择林林总总，而坐拥CBD核心地气的JW万豪酒店AsiaBistro亚洲风尚自助餐厅则以其恬淡清新、自然亲近之感吸引了我的注意，也促发味蕾的美好体验。
坐享顶级酒店的豪华气派，Asia Bistro却温和平易，在洗练时尚中有一种难得的惬意舒适。既然叫亚洲风尚，自然主营亚洲、特别是东南亚美食，四个开放性的厨房分别供应来自泰国，印度，越南与中国的美味，客人可在此品尝新鲜出炉的印度南南面包，欣赏厨师现场制作辣味咖喱，也可亲自挑选糯米卷的配料，或来上一笼充满创意的精致点心。
如果你是日式料理的拥趸，那么种类繁多的寿司、生鱼片也决不会让你失望。
Asia Bistro的厨师长Jimmy是个老成的帅小伙子，脸上总是挂着友善的微笑，他的厨艺座右铭是用心做菜做好菜。托出新鲜有机蔬菜制成的一盘靓丽大扮菜，Jimmy脸上挂着他标志性的微笑，也透着职业工作成果的快乐。他跟我介绍，他们的食材会精选天然有机材料来源，特别是跟北京“太阳村”签署了协议，每天进货新鲜蔬菜，既让来宾享受到健康美食，同时也为“太阳村”的孩子们带去公益和人文的关爱。
凉瓜酿蟹肉也是Jimmy推介一款有机创意菜。凉瓜挖空放入蟹腿清炒，蟹肉的鲜香与凉瓜的独特青爽结合得恰到好处，给人独特的舌尖美味体验。
CBD的快节奏需要健康饮食的关怀调剂，奢华的大酒店也要有清新温馨舒心的去处让我们放松休憩。正由于此，在初秋北京明媚的阳光下，或者靠明净的落地大窗而坐，或者直接在户外茶座的露天花园亲近绿植水流，品尝清新可口的新派亚洲菜，呷几口鲜榨果汁，再看看周边的人物风华和时尚景观，这是何等的轻松惬意。
9月16日晚，北京JW万豪酒店亚洲风尚餐厅迎来了一批特殊的小客人。这些十几岁的孩子们是应邀参加“万豪关爱自闭症患儿”活动，向餐厅的顶级大厨学包饺子。孩子们到来前，餐厅已经准备了各种美味的肉馅和精致的茶点。在家长的陪同下，孩子们围上小围裙，戴上高高的厨师帽，跟着首席厨师Michael像模像样地学包饺子。宽敞的大厅及开放式厨房让孩子们有了很多和厨师们互动的机会，琳琅的美食和炫美的灯光更是令现场充满欢声笑语。
这次活动是2013年万豪国际“服务精神”中的重要组成部分，活动的全部收入将捐给慈善机构。活动结束后，孩子们不仅吃到了自己亲手包的饺子，还免费享用了包括绿色果蔬、精美寿司、爽口海鲜、辣味咖喱、中式小点等在内的自助餐。
菜品：
环境：
服务：
地点：朝阳区建国路85号JW万豪酒店
电话：010-59088995
营业时间：早6:00至午夜12:00
餐厅容量：186人
