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金阁 – 美味迤逦的经典粤菜

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              本文由中国首家英文美食网站Best Food inChina美食中国网提供

                              www.bestfoodinchina.net

作者:Stuart Howe  翻译:陈宇平

 

喜爱美食的朋友,您可要注意千万别弄混淆了— 北京有三家丽思卡尔顿酒店!北京的交通有“首堵”之称,只有弄清路线,您才能更顺畅地直奔美食目的地。我相信只要您一进入金融街丽思卡尔顿酒店大堂,感受到优雅舒心的音乐,即会劳顿全无,浑身舒畅。

 

金融街丽思卡尔顿酒店有三家高端餐厅:主打绿色健康主题的“四季汇”、意大利风味的“意味轩”和汇集七大地域美食的“金阁餐厅”。
              

金阁餐厅就是我今晚的美食目的地。金阁餐厅又名“柒”餐厅。汉字“柒”的解读,因人而异,但本餐厅却内化之为主题品格—-如,七间取名优雅的私人包房、七道制作精致的招牌菜肴等。总体而言,柒餐厅是一家精选七大地域美食,以粤菜为主打的高端餐厅。无论您的味蕾喜好哪种风味的菜肴,柒餐厅都能满足您的需求。

 

由于拥有众多香港朋友,我经常享用粤式美食,可以说,此行我对柒餐厅抱有很高的期待。

        

餐厅以“柒”为主题,我自然点了一份由七道菜组成的套餐。先上的菜是卤四季豆和XO酱肉碎扇贝。扇贝冷食,XO搭配肉碎–菜式独特,却美味难挡,给了我意外的惊喜。四季豆卤味恰到好处,分量超足,即使再多几个人也够吃啊。开胃菜就如此足量,其余菜肴分量也不会少吧。

 

听到熟悉的音乐,闻到喜欢的味道,往往会让人忆起美好的往事或特别的情景。香菇炖鲍鱼滋补汤就给我带来这种特别的回忆,让我想起15岁时在好友家中享用靓汤的难忘场景。正宗的粤式靓汤,就是这个味儿!

 

   

 

炸子鸡也给人同样的感受,粤味十足,让人仿佛置身于湾仔街头的美食店中。即使不用蘸酱,本菜也丝毫不减香酥美味。当然,用蘸酱给您的又是另一种美妙的味蕾冲击。炸子鸡的香酥脆嫩,一定会让您回味无穷。

             

服务员勤快细致,随叫随到,让顾客保持“美味连着佳肴”的感受。下一道菜是一大盘芥末炸大虾。日式风味的芥末搭配肥美的大虾,正符合我喜辣的口味。此菜虽选用了芥末却辛辣适中,美味十足。

 

 

中餐少了蔬菜,就不能称之为完整的中餐。我们的青菜是清炒西兰花。一般的炒菜,都给我油腻的感觉,但这道清炒西兰花却是清淡鲜嫩,好似用水蒸煮而成。

 

这份套餐搭配均衡。每道菜份量很足;餐厅服务认真周到,细致入微,让人舒心满意。

 

 

正如我们餐后得吃甜点,粤菜自然少不了特色甜品–蛋挞。蛋挞一入嘴,用餐才完美。

 

回想本次用餐,我唯一错过的就是忘了吃主食了。当然,因“错”得福—-因为没吃主食,所以才有口福享受更多的佳肴啊。

 

金融街丽思卡尔顿酒店就如其他大多数五星级酒店一样,菜品非常讲究,虽然不够标新立异,但其菜品简洁清新,别具一格。

 

金融街丽思卡尔顿酒店柒餐厅,设施齐全,环境典雅,味美价廉。无论是与亲朋好友聚餐还是与女友共享浪漫玫瑰宴,都是您上佳的选择。

 

畅享正宗粤式美食—不用去香港,就来金融街丽思卡尔顿酒店金阁餐厅!

 

服务:非常好

菜品:非常好

环境:非常好

人均:100-200元

 

地址:北京金城坊东街1号金融街丽思卡尔顿酒店2楼

电话:010-66296999  

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