ZUI.MS
美食中国

食谱丨猪肉豆角馅饺子,调馅有诀窍!

猪肉豆角馅饺子,调馅有诀窍!
猪肉豆角馅饺子,调馅有诀窍!
猪肉豆角馅饺子,调馅有诀窍!
作者:罗生堂
猪肉豆角馅饺子,调馅有诀窍!

肉馅中先放酱油,蚝油和盐调匀,再放少许胡椒粉和五香粉调匀

猪肉豆角馅饺子,调馅有诀窍!

葱姜切碎后放一些清水泡一会儿,或者揉捏一会儿,就是葱姜水

猪肉豆角馅饺子,调馅有诀窍!

把适量葱姜水分三次倒进肉馅中搅匀,每倒一次搅匀后再倒

猪肉豆角馅饺子,调馅有诀窍!

这样肉馅就基本调好了

猪肉豆角馅饺子,调馅有诀窍!

豆角洗净下开水锅中多煮一会儿,待完全熟透,然后过凉水后剁成末备用

猪肉豆角馅饺子,调馅有诀窍!

香葱切末放进肉馅中,加香油搅匀

猪肉豆角馅饺子,调馅有诀窍!

最后把剁细的豆角放下去拌匀就可以了

猪肉豆角馅饺子,调馅有诀窍!

后记:

肉馅别太瘦了,不好吃,这个肉与菜的比例可以根据自己的需求来调整。

葱姜水看过我的菜谱的朋友都知道会做了,就不多说了哈。

一定要多煮一会儿,否则半生不熟有毒的,切记,宁可烂一些也不能半生不熟。

豆角剁的时候尽量把上边的水控干净,否则水分太大。

调制方法一定要按顺序来。

我的第二本美食书《做好一道菜》出版了!希望大家喜欢!

猪肉豆角馅饺子,调馅有诀窍!

我的两本美食书,希望大家喜欢

赞(0)
未经允许不得转载:最美食 » 食谱丨猪肉豆角馅饺子,调馅有诀窍!
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

为热爱美食人士带来非凡乐趣和体验!

同步媒体关于最美食