作者:罗生堂
主料:白菜 豆腐 粉丝 五花肉少许
调料:盐 胡椒粉 香油 葱姜适量
海米用开水泡一会儿,五花肉切薄片备用
豆腐切大片备用
粉丝用冷水泡上
大白菜撕成块,主要还是要菜叶
砂锅里的水烧开后放海米和五花肉烧开,撇去浮沫,盖锅盖用小火慢慢煮二十分钟左右
接着放豆腐,烧开后小火煮五分钟
接着放白菜,盖盖再煮五分钟
最后放粉丝,盐,胡椒粉,香油和香菜末再烧开就成了
后记:
这个菜简单,这里说的就是一个做法,再简单不过了,不过味道清淡中透着鲜香,我不打诳语!
要按顺序下食材哦,这个菜的汤可不要浪费,精华都在里边呢。
这个菜调味很简单,盐不要放太多,胡椒粉是去腥味的,因为有海米和肉,香菜和香油是提香的。
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