最美食为贯彻落实市委市政府关于加快推进企业复工复产政策落地指示精神，进一步解决全市餐饮企业融资难痛点，6月22日，武汉农村商业银行助力武汉餐饮业对接签约会，在武汉会议中心举行，武汉农商行向武汉餐饮业协会授信50亿元。武汉市委办公厅、武汉市委统战部、武汉市金融局、武汉市商务局、武汉市工商联等相关领导出席了签约会。
武汉餐饮复苏情况如何？
突如其来的疫情，让各行各业受到严重冲击，聚集性消费的餐饮堂食损失巨大，武汉5.1万家餐厅、50万从业者，市委市政府主要领导十分关心武汉餐饮的生存发展，召开了中小微企业座谈会，要求相关部门出台系列举措，帮助小微企业和餐饮克服各种困难，营造餐饮复苏的消费环境，推动餐饮复工复产。
武汉市1.5亿专门拉动餐饮消费，武汉餐饮人也随着疫情防控形势的好转，在常态化防控精神指引下恢复餐饮经营，餐饮在困难重重下逐步复苏。目前，堂食恢复从5月1日的13%上升至6月20日的43%；外卖恢复从5月1日的45%上升至6月20日的78%。
武汉餐饮复苏有哪些有利因素？
1、安全因素。武汉随着千万人的核酸检测，无症状感染者清零，湖北风险等级下降为三级，对全市所有农贸市场检测均为阴性；
2、政策因素。中央一揽子支持湖北经济社会发展的政策，省市区各职能部门正在对接，并出台相关帮扶政策；
3、营商环境。5月6日武汉营商环境的升级版，要求政府官员以店小二服务企业，鼓励官员与民营企业正常交往；
4、伟人代言。前有毛主席的诗“才饮长沙水，又食武昌鱼”，今有习主席3月10日在武汉的讲话：“武汉人喜欢吃活鱼”。我们要借千湖之省、百湖之市的优势，打造淡水鱼消费之都；
5、消费机遇。武汉商务局统筹武汉所有商业企业，即将启动全城消费季，打造中部消费之都，营造整体消费大环境；
6、放心品牌。市文明办、爱卫办、教育局、文化和旅游局、市场监督管理局、市妇联倡导分餐制，提倡公筷公勺，在全市认定放心餐厅。
武汉餐饮有哪些举措？
眼前要“加减”留住青山，长远要“乘除”谋划发展。
“加”。在中央常态化防控精神指引下，餐厅要“借东风”，创新经营方式，提升收入渡过难关，借打造放心餐厅开展营销，提升堂食、外卖，增加社区团购、卤菜到家、净菜到家，与中百、盒马合作增加餐厅收入。
“减”。研究政府密集出台的政策，运用相关政策与房东洽谈协商降低房租成本；研究税收政策，降低税负，减少税负成本；研究社保政策，降低用工成本；研究金融政策，降低融资成本；与外卖平台沟通，降低运营费用。
“乘”。趁机发展，危机危机，危中藏机，机会总是留给有准备的人，准备充分的餐饮企业，此时是新餐饮低成本发展的最佳时机。乘疫情人们对健康的重视，打造健康餐饮品牌；吸收餐饮发达省份经验，打造文化餐厅；湖北餐饮要顺应国家新基建、智能制造、餐饮机器人、5G时代和区块链技术的契机，提升顾客全新体验，打造未来餐厅引领行业发展；在精准扶贫的背景下，打通餐饮上下游产业链。
“除”。消除食品安全和火灾隐患，打造安全餐厅；摒弃小富即安的思维，谋划企业长远发展规划；摒弃单打独斗的思维，与志同道合的人抱团取暖，打造大平台，整合行业资源，共同发展；淘汰落后的企业管理，建立现代企业制度，吸引企业发展的人才力量。
武汉农商行如何支持武汉餐饮业复工复产？
1、给武汉餐饮业协会授信50亿，由湖北省烹饪酒店行业协会、武汉餐饮业协会、武昌餐饮商会推荐正常经营、诚信纳税、规范管理，有成熟商业模式、有盈利能力、有市场前景的餐饮品牌，与武汉农商行洽谈贷款；
2、农商行有针对性推出符合餐饮的贷款产品：一是诚信纳税贷款，无需抵押，只需诚信纳税即可贷款；二是支小再贷款，重点支持受疫情影响的餐饮企业；三是快贷通，企业成立并持续经营一年以上，以企业法人代表、股东（前三大股东之一）或实际控制人作为授信主体；四是用企业的商标专用权和股权质押贷款；五是纳入市级紓困专项资金支持名单的企业，通过汉融通可以申请政府100%贴息。
