最美食桂花香满时，双钳解金秋，
大闸蟹绝对是吃货无力抗拒的美味！
喜欢食蟹的小伙伴看过来，
世博源公馆
“熟醉大闸蟹”
蟹肉饱满、蟹黄满溢
鲜嫩甜滑、香气馥郁
一年仅一季的美味，千万不要错过了哟~
精挑细选的大闸蟹，关键是要选择蟹黄足、味道鲜的。世博源公馆选用新鲜捕捞的阳澄湖大闸蟹，阳澄湖水质清澈，蟹肉自带清甜。蟹更加壮实有活力，蟹膏蟹黄自然也更丰腴。而每一只入得公馆大厨醉汁的大闸蟹更是不凡，蟹身要厚，蟹肚要黄。
此道菜上桌，就能闻到柔和馥郁的酒香，不呛鼻，却清新浓郁。大闸蟹只只个头大而均匀，打开蟹盖，满腹凝结成块的橘红蟹黄，或是晶莹脂白的蟹膏，醇厚的蟹肉更是清甜紧致吃起来久久回味，入口舒爽鲜美，清滑透肠，经醉卤腌制后的大闸蟹毫无腥味，甜中带咸，酒香浓郁。蟹黄，芳香更是无与伦比，两种酒的混合加入，让口感层次多元又分明。吃得你十指留油，刚吃完仍意犹未尽的你又开始筹谋着下一次的以慰肚肠。
十月，世博源公馆”熟醉大闸蟹”，已准备好再次惊艳你的味蕾。
/ 沉浸在蟹黄的满足里 /
大闸蟹那口丰腴饱满的蟹黄，值得人苦苦等待一整年。现在是大闸蟹赛膏的季节，大闸蟹盖子都被满满的蟹黄撑得快顶开了。
掰开蟹盖，油汪汪黄澄澄，蟹黄饱满明艳。隐隐约约的酒香，吃完后连手指头都被染进了香味，唔，太幸福了(✧◡✧)
就连饱满健壮的蟹腿也毫不逊色，清香的汁水和蟹肉发生了美妙的反应，让鲜甜更鲜甜，让细嫩更细嫩。没有土腥味儿，鲜美的滋味让我感叹8条腿都有点少了。
徐悲鸿说过：”鱼是我的命，大闸蟹是我的冤家，见了冤家不要命。”有人说食物是有光的，那阳澄湖大闸蟹，更是宇宙中最闪亮的光，它拥有至高无上的盛誉，被称为蟹中之冠，令食客竞折腰。
/ 让味蕾幸福到迷醉/
醉蟹和清蒸大闸蟹最大的区别，就在于这个”醉”字。醉卤让本身就很好吃的大闸蟹再飞升了一个层次——是让人味觉瞬间呆住的那种好吃，让人在恍惚中觉得，到底是大闸蟹醉了，还是我醉了……
世博源公馆大招放过来，醉蟹中适当加入茅台吊出醉卤香气，若隐若现的酱香味，加入新鲜橙皮与柠檬，让蟹肉由内而外散发出怡人花果香。干话梅负责提供盐分，用冰糖让甜味层次感更饱满，为大闸蟹注入灵魂。
“熟醉大闸蟹”经过这番升华，蟹黄的丰腴被酒香浸润，蟹肉的鲜甜被醉卤加倍。通感能力太强的我，再次流下了不争气的口水。
金秋十月，该与美食谈一场难忘的深情
放心享受熟醉大闸蟹的美味
把不悦的凉意交给空盘子
▾是清脆爽口，还是嫩滑香醇点点精妙在秋风中摇晃一口，两口，三口滋味，只有尝过才知道~
世博源公馆 | 秋季新品
阿拉斯加帝皇蟹
翅汤焖东星斑
天鹅酥
润烧乳鸽
小青龙两仪煎扒配番茄沙律
松茸炖花胶
PS：世博源公馆金秋特惠活动，即日起——2020.12.31，『润烧乳鸽』9.9元/半只，到店消费可享半只乳鸽优惠，每人当日消费限点半只，此优惠仅限大厅堂吃，外带不享此优惠，该优惠不与店内其他优惠同享。(又双叒叕爆单，世博源公馆9.9元/半只润烧乳鸽，特惠延期3个月，皮脆肉香，一口就飚汁！)
世博源公馆
世博源公馆位于世博园区，毗邻世博馆，与梅赛德斯演艺中心遥遥相望，静静矗立宛若世外桃源。这次餐厅全面焕新，将就餐区域进行了拓展，原一层也归于其下，重新整修，定为公馆的宴会大厅，并可容纳13桌宴会客人用餐。那独一无二的视野，将整个世博源风景尽收眼底，令人心醉神迷……
宴会的意义从不需要被渲染及夸大，只需一个恰当的时间，便可体悟到那些和食物交织在一起的珍贵细腻回忆。无论是宝宝宴、生日宴、寿宴，还是婚宴…世博源公馆宴会厅将美味与祝福带到你身边。
步入公馆，璀璨的设计映入眼帘，暗色调彰显大气优雅，置身于此，宛若欧式皇宫，彰显出一种贵气之感，自带BGM！全景式玻璃观景包房，可眺望远方景色，采用古典欧式装修，绚丽的水晶吊灯、丝绒座椅、复古的装饰画…复古奢华，览浦江繁华美景。
