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上海 | 上海环球港凯悦酒店「食味知春」· 春季主厨推荐

感四时节气,品四时滋味;不时不食,从春天开始。享悦中餐厅精选时令食材,不负时间的馈赠,匠心打造「食味知春」· 春季主厨推荐菜肴,让春意在舌尖绽放。

春笋、荠菜、马兰头、刀鱼等各色时令美味,或搭配螺片、或搭配笋壳鱼;或凉拌、或慢炖,为宾客呈现一场多“滋”多彩的春日味蕾盛宴。更有限定美馔:刀鱼春韭鸡汤馄饨、鲜笋鲍鱼麦青团及黑芝麻核桃青团,将春光和春意细细咀嚼,感受平凡而又高级的烟火气。

「食味知春」春季主厨推荐

享悦中餐厅 @ 45层

午市:11:30 – 14:00

晚市:17:30 – 21:30

详情及预订: 021-6215 1234

地址:上海市普陀区宁夏路718号

上海环球港凯悦酒店45层 享悦中餐厅

享悦春季厨师推荐菜

XiangYue Spring Menu

冷菜

Appetizer

酥炸爆盐太湖凤尾鱼 128/例

Crispy salted anchovy

伊比利亚火腿马兰头千张 128/例

Marinated wild vegetables, dried bean curd, Iberian ham

青藤椒春笋拌螺片 108/例

Marinated bamboo shoot, sliced whelk, rattan pepper

Soup

西班牙火腿腌笃鲜花胶汤 158/位

Double-boiled fresh & salted pork,

bamboo shoot soup, fish maw, Iberian ham

热菜

Hot dish

荠菜鲜蘑火腿烩笋壳鱼脯 458/例

Braised marble goby fish fillet, ham,mushroom, seasonal vegetable

春笋片青蒜炒M5雪花牛肉 358/例

Wok-fried M5 beef, sliced bamboo shoot, green garlic

东风花螺蒸如意蛋卷 168/例

Steamed sea whelk, egg dumpling

雪菜春笋蒸籽乌鱼青豆瓣 128/例

Steamed snake headed fish, broad bean, bamboo shoots

点心

Dim Sum

刀鱼春韭鸡汤馄饨 98/6只

Wonton soup, swordfish, Chinese chives

鲜笋鲍鱼麦青团 98/3只

Green glutinous rice ball, abalone, diced bamboo shoot

黑芝麻核桃青团

Green glutinous rice ball, sesame, walnut 78/3只

关于上海环球港凯悦酒店

上海环球港凯悦酒店拥有314间现代化的客房,其中包含26间套房,面积从38平方米至240平方米不等,所有的房间内都可通过宽大的落地窗欣赏悦动的城市风光。从地道的当地美食到缤纷的国际盛宴,酒店设有的4间豪华餐厅及酒吧均提供活力的美食与美酒体验—在这里,是宾客与美味相遇的地方,也是美味让人心动的地方。上海环球港凯悦酒店可为宾客提供近2,600平方米的室内及室外场地。酒店专业的宴会服务团队将提供一站式服务 – 确保宴会会议成功举行。酒店地理位置优越,临近中山公园商业区及静安寺商圈。这座新的酒店交通便利通达,距离虹桥机场与火车站25分钟车程,连通地铁3号、4号及13号线。

关于凯悦品牌

凯悦酒店始终致力使旅途远离压力,并助宾客收获成功。凯悦酒店在全球45多个国家和地区拥有超过230间酒店,均坐落于城市中心或度假胜地,是举行高端商务会谈或家庭休闲度假等各类活动的理想选择。凯悦酒店致力于在提供体贴入微的服务的同时,为宾客创造轻松无拘束的聚会氛围。凯悦酒店及度假村提供全方位的服务和设施,包括舒适的工作、互动与休闲空间、广受好评的餐饮体验、高科技的会议设备,以及来自专业活动策划团队细微入至的服务,使宾客的旅途高效且轻松。如需更多信息,请访问www.hyattregency.com 。

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