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上海 | 上海金桥红枫万豪酒店 应季而食 · 春季主厨推荐

阳春三月,万物复苏,食求本味,适时而食,面对自然的春日馈赠,最佳的感知方式,便是用舌尖感受春天的气息。上海金桥红枫万豪酒店万豪中餐厅推出应季而食 · 春季主厨菜单,匠心呈现多道鲜润滋补的春季时令佳肴,撩动鲜食春味,唤醒身体机能。

【巧手虾籽拌春笋】

甄选当季鲜嫩春笋,融合新鲜虾籽和主厨秘制酱汁拌匀,每一口都爽脆轻盈,唤醒脾胃。

【5J火腿蒸太湖白水鱼】

每日新鲜到货的太湖白水鱼搭配上等5J火腿片,采取传统的清蒸手法,最大程度的保留了食物的本味,鲜、香、嫩。

【特色龙井茶香骨】

春日茶味正浓,取优质肋排为主食料,加入龙井,过油调味至金黄,肋排入口外酥里嫩,茶香四溢。

【荠菜手工黄鱼馄饨】

每年春季正是品黄鱼食荠菜的好时节,主厨优选新鲜黄鱼肉拌以荠菜,每日现点现包,保留黄鱼的鲜美,荠菜的清爽,食材的精华一口一口于唇齿间慢慢释放。

更多春日佳肴,等你品味。

新金桥路15号上海金桥红枫万豪酒店5楼万豪中餐厅

每日:11:30 – 14:00,17:30 – 21:00

垂询热线:021 6036 8865

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