菊华之时古人诗曰:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天。”
菊华之时,正值蟹满膏肥之日,煮一壶酒,蒸一炉蟹,约上三五好友,品蟹谈天,也可称得上是人生之快事。
不过值得提醒各位的是,诗中所提“九月”、“十月”乃是农历计时,对应的是公历10月、11月了。而现在正好是最佳时刻!
关于大闸蟹的吃法可谓多种多样,有清蒸,有醉制,也有将蟹肉蟹黄拆下作主料或配料的。但是铁板大闸蟹大家肯定没有尝试过吧?!
食神诱在这个食蟹季推出铁板蟹宴套餐,运用铁板的热量烧熟大闸蟹,可以更加原汁原味地锁住大闸蟹的鲜美,营养也一丝不流失。搭配上各路海鲜,肉类与蔬菜,虽各自成一派,却相得益彰。
【铁板蟹宴套餐】
丰华物语二调味
老船长野米寿司佐鱼子酱
松茸洋葱蒸蛋
原汁番茄进口腰豆煮辽参
铁板清蒸大闸蟹
法式鹅肝配红酒梨
田园有机蔬菜沙拉佐千岛酱
安格斯肋眼牛排
清炒季节蔬菜
手工酸菜刀削面