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【京】春季养生,食补辽参

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​辽参,生于海,性温补,古人称其“足敌人参”;内部含有胶原纤维所组成的结缔组织,有多种人体所需的氨基酸,亦被称为海中人参。在养生健康菜成为主流的今天,辽参因其药食同源,受到了越来越多人的喜欢。

春季宜进补,辽参的营养价值不言而喻。北京临空皇冠假日酒店的景泰宫中餐厅现推出数道辽参菜品,技艺精湛的厨师团队结合营养健康的烹饪理念,呈现经典中式美味。

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鲜鲍扣原条辽参

海参具有调节神经系统、消除疲劳,预防皮肤老化等功效;搭配鲜嫩鲍鱼,鲜汁入味,滋补功效不言而喻。售价RMB 198元+15%/位

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金汤辽参烩山水豆腐

最为普通的白豆腐也是菜品中的最佳配搭;浸入主厨特调的金汤,加以虾仁、青豆点缀,海参中弥漫着豆香,让人回味无穷。售价RMB 198元+15%/位

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忌廉石锅辽参

主厨秘制高汤需要渗入海参,容器当以石锅为佳;辅料以海虾和菌菇豆制品为主,口感醇厚,味道鲜美。售价:RMB 198元+15%/位

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松茸辽参炖花胶汤

花胶不光可以补充胶原和钙质,更有助人体迅速消除疲劳的功效,因此十分适合“春困”时节;而素有“菌菇之王”之称的松茸更是益脾胃、理气化痰的好食材。一盅松茸辽参炖花胶汤,在这个春季,为你补出最好气色!售价:RMB 138元+15%/位

北京临空皇冠假日酒店景泰宫中餐厅设计斐然瑰丽,现代与传统巧妙融合。经验丰富的厨师精心为您呈现正宗、新派的粤菜和精品川菜,各式广东小点更是品种繁多,琳琅满目。13间豪华包厢从小到大满足不同客人的需求。

北京临空皇冠假日酒店-景泰宫中餐厅

地址:北京市顺义区天竺地区府前一街60号

订餐电话:(010)58108888-6238

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