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【沪】夏之深吻-Barules Cooktail Club

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作者:Snow Liu(@ssnoww)

摄影:酒吧提供/Snow Liu

位于汾阳路的Barules Cooktail Club隐藏在红色一个红色电话亭后面,没有招牌。虽然俏皮但是很容易被蒙骗而错过了。没想到这小小的门后面是独特的英式酒吧。

一进门,女士们一定会被帅气的调酒师Allen吸引。但是一手好的调酒功夫,才是抓住客人的关键。可以看到他熟练地拿起酒瓶倒酒,然后倒入量杯,竟然一丝不差。平时除了半夜工作就是不停练习调酒手法和积累酒的知识。有天赋但是更加努力,对于半毫升都不能将就地注重细节才决定了这家酒吧的品质。

Bartender在这里变成了真正的Bar Tender(温柔的酒吧)。这里的调酒都如同台式口音一般温柔细致。

霹雳天使Charlie s Angel

红酒/法国莓果酒/草莓/黄柠/橙子


视觉的美感,橙皮的清甜香味沁人心脾。口感微酸,打开味蕾。莓果酒入口的淡甜覆盖整个味蕾。加上赤霞珠红酒中单宁的一点刺激,拉开了味觉的层次。
优雅的吻Elegant Kiss

懒虫金色龙舌兰,黑醋栗,覆盆莓,蓝莓,蔓越莓,青柠。


这杯鸡尾酒如同一位参加晚宴的女士,优雅深情款款动人。品一口,龙舌兰的浪漫激情与浆果的热情丰富发生碰撞,让人势不可挡。酒的香气留在口中徐徐不散,让人回味。
大溪地之舞Ori Tahiti

百加得超级朗姆酒马里布椰香酒百香果杏桃青柠橙子


极有视觉冲击力的火苗带来大溪地热情似火的激情,同时把百香果果香激发出来。百香果浓郁而独特的香酸甜,超级朗姆的一点辣,用中间味道的椰子朗姆和平和的杏桃调和。满满的热带风情,味道丰富,层次分明。一份多情的享受。
暗黑风暴Dark and Stormy

牙买加朗姆自制姜糖青柠 自制姜汁啤酒

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自制的姜汁啤酒加强了姜的味道,承担刺激味蕾的任务。浓郁热辣的姜汁味道,配合朗姆酒的蔗甜,给味蕾带来冲撞和安慰。喝下后才体会到啤酒味的淡淡的苦味。然后一点回甘,如退潮后的小浪花俏皮。
酒吧因为供货商渠道主要来自台湾,还有一些大陆市场难以见到的酒。

比如James E.Petter 1776威士忌。

酒吧中还有一个私密酒吧“L”,7月14日正式开幕。主打精致与高端的鸡尾酒。每个特制鸡尾酒都有一个故事。这份神秘的酒单就等各位饕客自己去探索吧。

菜品:5星

环境:3星

服务:5星

人均:180-250元

地址:上海市汾阳路51号(近复兴中路)

电话:13817131574

 

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