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美食中国

凡影的文章

北京|尽膳口福:乐山跷脚牛肉流行北京-最美食
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北京|尽膳口福:乐山跷脚牛肉流行北京

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作者:凡影 作为始创于乐山、扬名于巴蜀的川式美食代表,跷脚牛肉以其独到的食养心得、悠然的市井味道,为川渝之地代代相传。始于1904年、四代传承的“尽膳口福跷脚牛肉”将这一传统民间美食以地道又健康、美味的形式,呈现给京城食客。 “尽膳口福跷脚...

北京|襄奕铁板烧:享一场异国食材交响乐-最美食
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北京|襄奕铁板烧:享一场异国食材交响乐

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作者:凡影 听说光华路和乔大厦新开业了一家襄奕铁板烧,由资深铁板烧主厨主理,食材都是主厨亲选的进口顶级食材,作为一个铁板烧爱好者,赶紧去探店。 店里装饰典雅庄重,深色木材与藤制品组合成墙壁,私密的包间之间用石板搭成的小路连接,一处静谧的枯山...

北京|三清潭:传统澳门烧鹅的味道-最美食
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北京|三清潭:传统澳门烧鹅的味道

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作者:凡影 一提起烧鹅,脑中马上浮现出一排吊在玻璃窗前的油光赤亮的肥硕烧鹅来,有时还有琥珀色的油脂缓缓滴落,让人望一眼就不禁口齿生津。一只烧鹅拿在师傅手中,手起刀落,斩斩斩,铺于盘上,上桌后随着暖色的桌灯,烧鹅的皮显得越发油光闪亮,甚是好看...

北京|和木私厨:THE HOME的私享味道-最美食
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北京|和木私厨:THE HOME的私享味道

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作者:凡影 今天有幸去试杨占胜师傅的和木私厨,3D动画的感官体验结合各种别开生面的上菜方式,比如虹吸式番茄汤、金莲花在汤中自然开放、淋汤后盛开的泉水白菜等,有趣而美味,真是一场色香味声光电的全新体验。 不知道是怎样的感官体验呢? 环境中西合...

北京|Rodrigo在波尔塔20西班牙餐厅的时光-最美食
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北京|Rodrigo在波尔塔20西班牙餐厅的时光

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作者:凡影 工人体育场早已经是北京备受瞩目的一处美食圣地,位于其中的波尔塔20西班牙餐厅曾被《美食和美酒》杂志评为中国最好的50家西餐厅之一。当我到达的时候,华灯初上,窗户里透出暖暖的光,一个值得期待的夜晚拉开序幕。 今晚,来自马德里的帅厨...

北京|天庭咖啡厅新装登场-最美食
活动

北京|天庭咖啡厅新装登场

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高大的棕榈树葱郁茂盛、树下水池清澈见底,柔和的自然光从水晶玻璃顶棚徐徐而下,围绕并延伸着绿色美景。北京昆仑饭店天庭咖啡厅提供24小时饮品、零点服务,及丰富的早、午、晚自助餐。午、晚餐泰越风味零点菜单是餐厅的一个亮点。西式糕点全天供应。精选食...

金茂北京威斯汀大饭店火锅美食节开幕-最美食
最美食投稿

金茂北京威斯汀大饭店火锅美食节开幕

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金茂北京威斯汀大饭店推出火锅美食节,四间餐厅诚献四种风格各异的火锅,瑞士奶酪火锅、日式寿喜锅、鱼羊鲜火锅、潮州火锅,让这个冬天不再寒冷! 威斯汀扒房的瑞士奶酪火锅,由半硬质芝士、古老也芝士、大孔芝士为底,配以萨拉米、巴约衲火腿,佐以煮小土豆...

北京|廿九阁:澳洲肉眼牛排双人套餐-最美食
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北京|廿九阁:澳洲肉眼牛排双人套餐

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作者:凡影 康莱德酒店廿九阁是品尝众多优质海鲜、碳烤美味和各种风味肉食的完美选择,时尚而奢华的空间令人倍感尊崇。餐厅的设计华丽而高贵,深沉的氛围和真皮质感的沙发尽显奢华,红与黑的强烈对比(时尚感)。硬朗的装饰风格与餐厅特色美食美酒交相辉映,...

北京|吃河豚记-最美食
北京

北京|吃河豚记

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作者:凡影 提到河豚,就不由得联想到苏东坡的名句“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”据记载,长江一带土人食河豚,“用蒌蒿、荻笋即芦芽、菘菜三物”烹煮,认为这三样与河豚最适宜搭配。其实仔细一想,苏东坡是古今闻名...

北京|焰吧迎来厨王争霸大奖厨师  为您献上特别晚宴-最美食
活动

北京|焰吧迎来厨王争霸大奖厨师 为您献上特别晚宴

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作者:凡影 CCTV王牌节目《厨王争霸》不仅牵动着美食业界的关注,也吸引了大众食客的眼球,比赛当中获奖大厨们的菜肴到底如何美味,让大家充满好奇。现在机会来了,10月20日起,《厨王争霸》中六位享誉海内外的名厨将在北京王府井希尔顿酒店焰吧扒房...

北京|天冷去哪里吃烤肉——“牛角”引爆日本烧肉盛宴-最美食
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北京|天冷去哪里吃烤肉——“牛角”引爆日本烧肉盛宴

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作者:凡影 每个时节都有最适合它的食物。各色鲜蔬是春天的绝配;盛夏傍晚,坐在街边小摊,点些生蚝、烤翅、肉串,再配上一杯冰镇的扎啤,感觉整个世界都是自己的。金秋时节螃蟹正肥,一碟姜一盏醋,持螯把酒,绝妙难言;至于突然降温的晚秋…… 想象一下这...

北京|COMBAL盉:碰撞·定义全新的Fine Dining餐厅-最美食
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北京|COMBAL盉:碰撞·定义全新的Fine Dining餐厅

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作者:凡影 TIAGO全新品牌COMBAL盉by TIAGO在中粮广场C座开幕了,定义全新的“Fine Dining”餐厅概念,依据“健康、新鲜、合理、美味”的理念,经由多位才华横溢的厨师团队之手,有“西餐之母”的意大利菜拥有着悠久历史,而...

北京|牛三哥洛阳牛肉汤:一碗千年牛肉汤的由来-最美食
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北京|牛三哥洛阳牛肉汤:一碗千年牛肉汤的由来

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作者:凡影 公元前25年,汉光武帝刘秀建都洛阳,史称“东汉”。一日,春光明媚,光武帝便装出游。当行到西华门(今洛阳老城西华街)附近时,从一所民宅里飘出阵阵香味,使众人胃口大开。光武帝命随从前去看个究竟,随从回来禀报:是一老者正在家中熬制牛肉...

北京|不出市区度周末 全家乐享温泉度假酒店指南-最美食
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北京|不出市区度周末 全家乐享温泉度假酒店指南

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作者:凡影 正值暑期来临,天气炎热的北京城让人觉得有些烦躁,此时就非常想躲到某个绿草茵茵的山间,将自己埋入清凉的水中,享受夏日里特有的与大自然亲密接触的快感。 上个周末,与朋友来到距离市区最近的别墅区紫玉山庄内的在之禾度假酒店(原紫玉山庄度...

北京|法式海鲜大盘与牛扒的相遇  就在恰扒房-最美食
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北京|法式海鲜大盘与牛扒的相遇 就在恰扒房

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作者:凡影 地处将台路的丽都皇冠假日酒店,以酒店及周边的餐饮吸引京城食客,法餐、日料云集,而且水准都不低。丽都皇冠假日酒店内的餐厅分别以“亦”、“趣”、“恰”、“韵”为名,雅致而有情趣,而其中的“恰”扒房,更是以复古奢华的内部陈设和澳洲和牛...

北京|TIAGO:把意大利美食搬上你的餐桌-最美食
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北京|TIAGO:把意大利美食搬上你的餐桌

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作者:凡影 刚开业三年的意大利餐厅TIAGO已经获得很多美誉,“周末画报”2015最考究食材西餐厅、“天下美食”2015 年度意大利餐厅、中国日报CHINA DAILY推荐餐厅、环球时报 GLOBAL TIMES推荐餐厅,以及“That’s...

北京|唐拉雅秀:坐拥长安街景的BBQ-最美食
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北京|唐拉雅秀:坐拥长安街景的BBQ

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作者:凡影 北京的夏日即将来临,各大酒店、餐厅纷纷推出露台BBQ,唐拉雅秀酒店一层大堂的溪廊也推出了特色烧烤,还有来自德国的黄啤、黑啤等。 俯瞰北京著名的长安街,北京唐拉雅秀酒店地处中央政务,紧邻金融街,周围聚集购物中心和名胜古迹,地理位置...

北京|如何在“牛排家”完成首次约会晚餐-最美食
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北京|如何在“牛排家”完成首次约会晚餐

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作者:凡影 一个男生第一次约会心仪的女生时,应该带她去什么样的馆子?位置要足够好——三里屯、蓝色港湾、国贸三期这种潮流风向标的地方是首选;环境要好——至少要有吊灯、水晶酒杯和轻柔的音乐;服务要好——谦逊又有礼貌的服务生分分钟让人产生尊贵感;...

【京】户外喝啤酒吃烤肘子扒香肠的季节又到了——黄玉石阳光餐吧草地美食季开启!-最美食
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【京】户外喝啤酒吃烤肘子扒香肠的季节又到了——黄玉石阳光餐吧草地美食季开启!

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作者:凡影 亚运村北辰一带是我个人特别偏爱的地方,有机会就喜欢来逛逛,尤其在绿化很好的社区、酒店之间寻找一些低调的高级餐厅或咖啡馆,比如俪安下午茶、黄玉石阳光餐吧等,看着窗外的绿树繁花,度过那些阳光极好的午后悠闲时光。 黄玉石系列坐落于五洲...

【京】寻京城禅意之境,品“烹小鲜”之味-最美食
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【京】寻京城禅意之境,品“烹小鲜”之味

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作者:凡影 繁忙都市中,常常让人想逃开,寻找一处安静的地方,看看冰雪融化后的溪流、春天的花草,听听舒缓的音乐,在严冬之后充分舒展身心,拥抱一下大自然。从春季人气火爆的奥林匹克公园继续向北,偶然来到中关村东升科技园,仿佛发现了一处世外桃源,除...

【京】孔雀花园:与小动物们一起享用意大利菜-最美食
北京

【京】孔雀花园:与小动物们一起享用意大利菜

凡影阅读(1224)评论(3)赞(0)

作者:凡影 紫玉山庄是距离北京中心区域最近的别墅庄园,大面积的草地,开阔的湖面,还有各种小动物,好像一座都市里的大自然农庄。孔雀花园就隐藏其间,主人精心布置的花园虽然没有那么专业,但是有水有树有花有草,一些桌椅自然散落其间,甚至有一个自己搭...

【京】黄玉石小镇上的港式火锅-最美食
北京

【京】黄玉石小镇上的港式火锅

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作者:凡影 虽然亚运会过去已经很多年了,但是亚运村一带依然保持着活力,每次来都被这里繁茂的绿化公园、开阔的水系、规整的街道和高耸的建筑打动,有种带着生活气息的大都市的感觉。黄玉石港式火锅就坐落在一座公园的旁边,周边都是黄玉石系列,如黄玉石太...

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