名厨佳宴的文章

2018-06-18名厨佳宴阅读(61)赞(1)

生津止渴从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它的来源主要是源于饮食，生津止渴的方法有：保证充足睡眠，适度运动、饮食调养、多喝水。 饮食上，哪些食物可以生津止渴呢？ 黄瓜 黄瓜味甘，性平，具有明显的...

2018-06-18名厨佳宴阅读(36)赞(1)

儿 时 记 忆 麦芽糖 那时候， 街头，巷子里， 总能看到麦芽糖的身影。 小糖人，搅搅糖… 满载童年的甜蜜， 儿时的记忆是甜的。 你是否还记得，放学路上那幅麦芽糖画？ 勺笔糖墨，心中有画。来回几下，妙笔生花。 　 　 　 　 　...

2018-06-15名厨佳宴阅读(64)赞(1)

　　茶人朋友一般都知道泡茶需要的合适水温，并根据每个茶种来区别对待，以保证最佳的冲泡质量。但很少会去关注饮茶的温度，甚至觉得这个问题很可笑。 　　饮茶温度还需要什么讲究，不就是端起来吹吹气，可以入口了就喝呗，哪需要这么复杂的考量？但是如果您...

2018-06-14名厨佳宴阅读(2774)赞(1)

这是一个毫不起眼的素餐厅，没有高大尚的装修，也算不上美食店，然而，来过的人都说，一踏进店里，心里瞬间就安静了，在这里用餐，就像回家一样，温暖而自在。 1 乐至县城六十队车站附近，每天熙来攘往，周边是小吃店，小旅馆，和前来赶车的人们。然而，在...

2018-06-14名厨佳宴阅读(36)赞(1)

米饭披萨 谁说做披萨一定要用烤箱？ 只需一点剩饭加一个平底锅照样能做出美味的披萨来。 材 料 米饭50克 / 面粉40克 / 毛豆18克 / 鸡蛋1个 / 芝士片10克 / 西葫芦18克 / 胡萝卜12克 步 骤 1、将鸡蛋打散后加入40克...

2018-06-14名厨佳宴阅读(54)赞(1)

一、养颜术 养颜方子： 黑芝麻半斤，当归半斤，红糖适量。 做法： 把黑芝麻和当归炒熟，研成粉末。然后放入红糖，搅拌均匀。 每次饭后吃上一勺，一日三次。 连服数月。 功效： 养颜润肤，滋阴补血，令人面色红润有光泽，促使脱发重生。 二、瘦身术 ...

2018-06-11名厨佳宴阅读(79)赞(1)

《本草纲目》说，百合入肺、胆经，为清明之物，可助身体恢复天清地明、阴阳和合的格局。 春末夏初，需要润肺、养胃、安神的人越来越多，吃百合正适合。 它不仅口感清甜，还能安神排毒、防癌抗癌，备受医学界推崇。而鲜百合比百合干更好吃、营养更好。 这段...

2018-06-09名厨佳宴阅读(8891)赞(4)

  今天小编给大家带来了让你无视吃相的下饭菜，这些菜虽然名字普通，但却有着飘遍了街头巷尾的香味，每次一闻到这些味道，脑子里第一个念头就是冲回家端着一碗米饭，就小编这个饭量，肯定要大吃特吃，三碗饭挡不住啊，分享给你们！ 推荐菜谱 1...

2018-06-07名厨佳宴阅读(10171)赞(1)

1、时蔬坚果 ▽ 材 料：荷兰豆200g，甜豆200g，白玉菇200g，木耳十几个，胡萝卜一根，腰果适量，盐、昆布调味粉适量 步 骤： 1、木耳提前泡发 2、锅中做水撒点油和盐烧开，放胡萝卜、白玉菇，过两分钟放入甜豆、荷兰豆，然后捞出来备用...

2018-06-06名厨佳宴阅读(97)赞(1)

现在心脑血管疾病越来越年轻化 可不仅仅是老年人的“专利病” 所以我们要从现在抓起， 养成一个良好的生活习惯 预防心脑血管疾病， 饮食管理非常重要。 小编精心整理了下面这8张表 可对照学习哦！ 第一张表　吃走心脑血管病 疾病 推荐食物 好处 ...

2018-06-04名厨佳宴阅读(61)赞(2)

素  食  套  餐 凉拌芥蓝 水煮青菜 红烧猴头菇 番茄烩虎皮豆腐 糙米小米粥   1、红烧猴头菇 ▽ 食材：干猴头菇  青红尖椒 调料：植物油  油豆豆  食盐 方法： 1、干猴头菇用温水泡涨待变软后挤出黄水，反复在水龙头下挤...

2018-06-04名厨佳宴阅读(9516)赞(1)

“藜麦”这个神奇的东东，之前给你们安利过好几次，它深受广大麻麻喜爱。藜麦，大概是健康饮食圈、怀孕麻麻圈、还有辅食圈里最红的主食了。 小小的藜麦还含有钙、镁、磷、钾、铁、锌等矿物质，以及维生素A、B、E、K以及它们的复合体，不愧为名副其实的“...

2018-06-03名厨佳宴阅读(10159)赞(1)

厨房里的“好药” 走进厨房，普通人看到是食材、调料，但在医者眼里，就像家里的急救箱，随便扫一眼，就能看到很多可以治病的好药。黄帝内经中说：「空腹食之为食物，患者食之为药物」，这就是药食同源。 现在越来越多的人认可「药补不如食补」、「是药三分...

2018-06-02名厨佳宴阅读(10134)赞(1)

豆干这样的豆制品、小零食，吃起来总觉得和肉很像，再变着花样的炒一炒，简直比肉还好吃，而且不长胖~豆干本身含有大量蛋白质，非常适合吃晚饭的时候做这么一道，下饭效果不比肉逊色哦~快来学学吧！ 推荐素食谱 1、青椒炒豆干 ▽ 材 料：青椒3只，豆...

2018-06-02名厨佳宴阅读(37)赞(1)

新的一年已经过去1/3了，投入工作身体有时感觉甚是疲惫，脱发严重、失眠多梦、心慌、精神倦怠、坐一会就腰酸背疼。 这可能是肾出了问题！对自身肾的认知也许很多人都是盲目的，大部分人觉得肾有问题就是性功能障碍，甚至有人为治疗这个问题使用过保健品或...

2018-05-30名厨佳宴阅读(9153)赞(1)

五谷是指哪五种谷类呢？ 水稻、小麦、玉米….嗯….. “五谷不分”说的就是你呀~ 人吃五谷，是亘古至今不变的事实。五谷杂粮的说法可以追溯至春秋战国时期，《论语》中提到“四体不勤，五谷不分”。 在《孟子滕文公》中，五谷...

2018-05-29名厨佳宴阅读(8915)赞(1)

米饭的神奇功效 米饭 米饭是我们日常饮食中必不可少的东西，但是您一定不知道，米饭除了可以填饱肚子，如果在米饭中加点儿料，那么很多困扰我们的毛病也会随着每天吃下去的饭轻松解决掉。 米饭神奇功效 治疗四大病症 一. 净化血液降血脂 　　一把糙米...

2018-05-27名厨佳宴阅读(9190)赞(2)

中医上常说：“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了”。 的确，黑芝麻确实是很好的补品，除了我们知道黑发、补肾之外，还有很多功效，只是大多数人的吃法不对，所以吃了未见其效。 芝麻的功效 很多人吃了一堆补药，功效还不如这一把芝麻。所以，芝麻的这些好处...

2018-05-26名厨佳宴阅读(9178)赞(1)

　　今天介绍几种蛋白质含量较高，可以来替代“肉”的素食，以免人们担心素食蛋白质不够而摄入太多的肉食，增加患癌症、心血管疾病与糖尿病等慢性病的风险。 一、豌 豆 　　富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。 它富含赖氨酸，...

2018-05-22名厨佳宴阅读(6311)赞(1)

不出去看看，又怎知春色几许？最近，你睇咗花未？ 在生机勃发的五月，漫步广州的大街小巷，令我们印象最深的，就是满城的花和无数的美食。路边蜿蜒着许多树根的大榕树，不知见证了多少斑斓的岁月。还有那开得最为灿烂肆意的风景广州市市花·木棉（英雄花）。...

2018-05-18名厨佳宴阅读(88)赞(2)

小米养胃的说法深入人心，特别是大吃大喝后，很多人想通过喝碗粥让胃休息一下。喝小米粥特别舒服，解决了他们胃酸多的问题。 每个人胃肠情况不一样，体质也各有不同。比如，有人胃酸多，有人胃酸少，有人是胃溃疡，有人是萎缩性胃炎，还有人只是胃动力不足。...

2018-05-17名厨佳宴阅读(11171)赞(2)

冯怀申先生： 中国面点大师 国家级烹饪大师 中国营养膳食大师 　　简介： 　　冯怀申大师1973年毕业，响应国家号召，知识青年上山下乡，插队时特别热爱做饭。两年后返城被分配到饮食行业。那个年代人们普遍不愿意做服务行业，冯大师也一样，心里老琢...

2018-05-17名厨佳宴阅读(75)赞(1)

　　香港，一座高度繁华的国际大都市，是全球最富裕、经济最发达、生活水平最高的地区之一。香港还有着“购物天堂”和“美食天堂”的美誉。说到香港美食，除了遍布全港来自世界各地的美食外，不得不提那些隐藏于街头巷尾的香港传统美食。此行我来到位于香港深...

2018-05-16名厨佳宴阅读(99)赞(2)

今天我们来聊一聊睡眠这个问题，希望能对睡眠不好的朋友有帮助，毕竟人三分之一的时间都是在睡眠中度过的。 一、你的睡眠是“垃圾睡眠”还是好睡眠？ 　　“垃圾睡眠”的五大表现： 　　 　　1、看电视、听音乐时会睡着。 　　2、强迫自己按“点”睡觉...

2018-05-14名厨佳宴阅读(12642)赞(1)

桑葚成熟的季节里 仿佛空气都变得酸酸甜甜的 不管什么时候，吃货们对于水果几乎是没有抵抗力的，桑葚外形由很多小核果聚集而成，看着有点像一串超迷你的小葡萄，味道酸酸甜甜的，经常和草莓、蓝莓放在一起，拍照出来很小清新，偶尔也会做成好吃的糕点~ 推...

2018-05-14名厨佳宴阅读(200)赞(1)

　 一、晚餐离不开肉 　　 　　在多数人的晚餐中，肉是绝对的主角。不论在外应酬，还是在家吃饭，桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排……晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风险。红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物...

2018-05-12名厨佳宴阅读(12835)赞(4)

炝与拌的烹调方法是家庭厨房较常用的烹调方法之一，做法简便，省时节能，成菜以其鲜亮的色泽、脆嫩的口感、鲜香的口味、精美的造型而成为家庭餐桌中不可替代的冷盘菜肴。 ●推 荐 菜 谱● 1 炝拌香菜豆腐 ▽ 材料：豆腐1块，小米椒2根，香菜3根，...

2018-05-11名厨佳宴阅读(99)赞(1)

人到老年，你可能会想到有高血压、动脉硬化、高血脂、脑溢血等诸多心脑血管疾病，不过这只是你所认为的，这世上从来就不曾有这种老年规律，只不过因为我们不懂保健，成为了一种现象。 谈到脑血管病，凌锋教授骄傲地说：“我父亲95岁，母亲85岁，两个人都...

2018-05-09名厨佳宴阅读(124)赞(2)

  春夏交替最容易烧起三把火，肝火、胃火、肺火。主要表现为头痛头晕、口干舌燥、睡眠不稳、身体闷热、腹胀、牙龈肿痛、胃口不好、咽干疼痛、咳嗽胸痛、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热还有失眠。这些食疗降火方子赶紧用起来！ 第一把火：肝火旺盛...

2018-05-09名厨佳宴阅读(136)赞(2)

确认过眼神，你我都是爱吃素的人～在很多朋友的心里，也许都有一座美食金字塔。无论是通过眼界的不断更新，还是阅历的逐渐丰富，想必能位列你心中的塔尖儿，并且久居不下的城市中，一定会有：广州。 这一次，咱们准备飞到“美食金字塔”的塔尖儿。寻觅一处最...