ZUI.MS
美食中国

食谱

第3页
【食谱】细腻如玉清甜绵密的传统老北京小吃!| 豌豆黄-最美食

【食谱】细腻如玉清甜绵密的传统老北京小吃!| 豌豆黄

康娟阅读(1462)评论(9)

作者:暖暖尚 豌豆黄是传统老北京小吃,选用去皮豌豆加白砂糖制作而成,成品颜色浅黄,细腻如玉,入口绵密清甜。有去除暑热,降血压、除脂肪、减肥之功效。传说因为当年慈禧特别喜欢吃豌豆黄而使其名声大噪。 馆子里制作豌豆黄多加了琼脂来加快其凝固同时可...

【食谱】蛋糕边角料也有春天-最美食

【食谱】蛋糕边角料也有春天

馋嘴侬侬阅读(950)评论(2)

作者:馋嘴侬侬 做过蛋糕的小伙伴都知道,经常会剩下一些蛋糕边角料,你是默默地吃掉了呢,还是吃掉了呢……亦或是,觉得这些边角料没什么用处了,将它们丢掉了呢。 《侠饭》里,柳刃大叔说过,即使是剩下的东西,只要用对方法就能发挥他的作用,任何事物都...

【食谱】 #美食新新年#一品元宝肉——京味食足-最美食

【食谱】 #美食新新年#一品元宝肉——京味食足

康娟阅读(1166)评论(2)

#美食新新年#京味食足——【一品元宝肉】——丁财皆旺福星照 作者:绿野仙踪olivia   又一年的新浪美食大赛,每年都能如此幸运参与到优秀的队伍中来,今年幸福当队长,我和霏姐、小衣服四个人组队,我们几个都生活在北京,幸福提议以大北京为主题...

【食谱】红红火火茄汁黑豆腐-最美食

【食谱】红红火火茄汁黑豆腐

馋嘴侬侬阅读(1210)评论(2)

作者:馋嘴侬侬 过年的时候,餐桌上都是大鱼大肉,吃多了,难免受不了,不妨来点素菜,清清肠胃。这道茄汁黑豆腐,红艳艳的茄汁十分喜庆,作为节日菜肴,是再合适不过的了。 豆腐是最寻常不过的食材,但又是最百搭的食材之一。平常我们吃的一般都是黄豆制成...

【食谱】白粥如爱情,熬制需认真-最美食

【食谱】白粥如爱情,熬制需认真

慵懒的幸福阅读(942)评论(2)

作者:慵懒的幸福 白粥,是水米的交融、是时间的沉淀。喜欢怎样的口感,就下多少的水米比例;而煲煮的时间越长、融合度就越高,变得水中蕴米,米中含水,不分彼此。 爱情又何尝不是这样?你和TA的迁就比例,达成了你们的相处模式,但迁就是有度的包容,不...

【食谱】Merigue Kiss——法式烤蛋白糖-最美食

【食谱】Merigue Kiss——法式烤蛋白糖

馋嘴侬侬阅读(1116)评论(2)

作者:馋嘴侬侬 第一次看到这种糖果的时候,被它小巧精致的造型以及马卡龙般清新的颜色吸引了。当时就在想,蛋白那么腥,这种用蛋白制作的糖果会是什么样的一种味道呢?真的很难想象。 偶然的一次机会,终于吃到了这款可爱的小糖果,但是,当时的感觉就是,...

【食谱】双色意式奶冻·苦涩与甜蜜在这里融合-最美食

【食谱】双色意式奶冻·苦涩与甜蜜在这里融合

馋嘴侬侬阅读(1058)评论(3)

      说到意大利甜点,大家肯定第一个想到的是提拉米苏,但是,除了这个,还有另外一道非常著名的意大利甜点:意式奶冻,意大利语是Panna cotta,它的字面意思就是“煮熟的奶油”,不过,虽然是“煮熟的奶油”,但是,制作过程中,奶油并不...

【食谱】怪怪惹人爱&榴莲千层蛋糕-最美食

【食谱】怪怪惹人爱&榴莲千层蛋糕

馋嘴侬侬阅读(783)评论(3)

      千层蛋糕,法语名字,Mille crêpe,更确切地说,应该叫千层可丽饼更合适。这几年最火的甜品之一,这种具有日本基因的法式甜品,从纽约开始走红,逐渐红透全球。       第一次知道千层蛋糕,是在网上看到一张Lady M的抹茶...

为热爱美食人士带来非凡乐趣和体验!

同步媒体关于最美食